家常菜谱网做法大全

有什么家常菜的菜谱

2．葱、姜、蒜切成末。

3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。

4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。

家常菜食谱有哪些

蒜泥黄瓜,凉拌苦瓜.糖拌西红柿.表椒皮旦.老葱木耳,黄瓜拌金针菇,水果沙拉，凉拌拉皮，忆苦思甜这些都是好吃即方便做的菜. 啤酒一杯

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肉蓉豆腐： 把豆腐切块，把葱切成葱花，把猪肉剁碎。起油锅，把肉蓉炒的半生熟，倒入豆腐，加入蚝油和半碗水，盖上锅盖。半分钟后把葱花倒下，再次翻炒20秒。就完工了。

菜谱大全烹饪美食

菜谱名称大全

川菜菜单 川味水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 辣炒鱿鱼丝 宫爆鸡丁 辣子鸡 泡凤爪 土豆烧排骨 辣子鸡丁 灯影牛肉 干煸牛肉丝 冬菜扣肉 开水白菜 东坡肘子 干烧鱼 宫保鸡丁 川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜 麻婆豆腐 夫妻肺片 子姜鸭 锅巴肉片 香干回锅肉 嫩蛋虾仁 麻辣水煮鱼 蚂蚁上树 手撕鸡 粉蒸肉 红烧鸭 宫爆鸡丁 酸辣粉 鱼香茄子 肉末茄子 口水鸡 朝天锅 冬菇炖鸡汤 香辣猪蹄 四川泡菜 板栗红烧肉 花式麻辣小龙虾 八宝炒年糕 重庆毛血旺 烧鸡公 麻辣肉丁 火爆腰花 麻辣诱惑蛙 鱼香苦瓜 棒棒鸡 干烧鸡翅 花椒鱼片 剁椒魔芋 五香脆皮鸡 麻辣豆腐1 豆豉鱼 手撕牛肉 回答人的补充2009-09-10 11:53 川菜菜单 辣炒花蛤 川味卤菜详细制作方法 四川风味土豆烧排骨 辣子肥肠 美味的水煮活鱼 香辣炒牛蛙 青椒皮蛋 凉粉 安岳咸肉 干锅兔 姜爆鸭 香辣虾 鱼香茄子 虎皮尖椒、虎皮青椒 辣味金针菇 蚂蚁上树 麻辣牛肉 火锅鸡 红烧猪蹄 红辣椒爆炒鳝片 麻婆豆腐鱼 麻香耗儿鱼 黄瓜皮蛋汤 酥烤大方 水煮牛肉 炸珍珠虾 姜汁热窝鸡蛋 辣椒炒大肠 干煸鳝鱼 小煎鸡 担担面 泡菜鱼 白油肝片 麻辣香水鱼 腊肉 回锅鱼片 麻辣豆腐 蒜蓉蒸扇贝 鱼香肉丝－川菜 川北凉粉 香酥鸭 鱼香排骨 陈麻婆豆腐 羊肉火锅 蒜香鲶鱼 姜葱基围虾 四川凉面 粉蒸牛肉 野生菌汤 辣子脆肠 脆皮肠头 泡菜炒肉末 麻辣牛肉干 蒜蓉蒸扇贝 川味猪肝

家常做菜大全

鲈鱼收拾干净，在鱼身上斜切3-4刀，深至鱼骨。，在鱼身上和刀口里少抹些盐。 沥干水，再网鱼身上和刀口处抹些淀粉或面粉。平锅(最好是比较好的不沾锅，否则业余选手容易把鱼皮弄烂)里放入油，烧至油面略起轻烟，把鱼放入，中火炸到一面金黄时给鱼翻身炸另一面。待两面都炸好了盛到盘子里。不要炸得太过，否则鱼肉会硬。炖锅里加少许油(因为鱼身上还有油，所以别加太多油)，加入一寸左右长的葱3-5段，姜三片，蒜三瓣，五花肉3-5片(最好有皮)，炒出香味，加入鱼，加汤至刚刚漫过鱼身，放入盐，醋和糖各一汤匙，酱油，八角两个，盖好锅盖，中小火炖20分钟，再大火收浓汤汁。注意不要经常给鱼翻身，也别把鱼炖糊了。然后您勤快就把鱼庄到盘子里，撒写葱丝 香菜什么的。 鲈鱼收拾干净，在鱼身上斜切3-4刀，深至鱼骨。，在鱼身上和刀口里少抹些盐。 沥干水，再网鱼身上和刀口处抹些淀粉或面粉。平锅(最好是比较好的不沾锅，否则业余选手容易把鱼皮弄烂)里放入油，烧至油面略起轻烟，把鱼放入，中火炸到一面金黄时给鱼翻身炸另一面。待两面都炸好了盛到盘子里。不要炸得太过，否则鱼肉会硬。炖锅里加少许油(因为鱼身上还有油，所以别加太多油)，加入一寸左右长的葱3-5段，姜三片，蒜三瓣，五花肉3-5片(最好有皮)，炒出香味，加入鱼，加汤至刚刚漫过鱼身，放入盐，醋和糖各一汤匙，酱油，八角两个，盖好锅盖，中小火炖20分钟，再大火收浓汤汁。注意不要经常给鱼翻身，也别把鱼炖糊了。然后您勤快就把鱼庄到盘子里，撒写葱丝 香菜什么的。