西红柿鸡蛋汤的做法

　　番茄蛋汤怎么做才好喝？

首先将油加热，放入松花，加入切好的番茄，翻炒后加入调料，

　　然后加水，等水开一会，将打散的鸡蛋顺时针方向甩入锅里，再放一点味精，就可以出锅食用了。

西红柿鸡蛋汤的做法

用料：　　西红柿 个（中等大小）、鸡蛋 个（鸡蛋的量可以根据自己的喜好随意增减）、干淀粉 小勺、胡椒粉 适量、盐 适量、香油 适量、葱花 适量、香菜末 适量西红柿鸡蛋汤的做法 ：　　、将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，

　　然后放入沸水中煮秒关火；　　、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮；　　、将去皮后的西红柿切成小碎块；　　、将锅中放入碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会，

　　最好将西红柿煮化（喜欢香浓一些的可以这样做：将炒锅烧热放适量色拉油烧热，然后倒入西红柿碎块翻炒出红油，然后再放入碗水多煮一会；不经过炒制直接放水煮的做法比较清淡）；　　、将汤锅里放盐、胡椒粉调好味，

　　然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，放的合适的水淀粉，汤的状态是米汤状；　　、将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀（煮西红柿的时候先准备好蛋液），然后慢慢淋在汤锅的整个表面上（千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花特碎，

　　不好看）成片时再搅动，开锅后撒上葱花（和香菜）关火，倒点芝麻油搅匀。西红柿蛋汤的几个关键点：　　、西红柿一定要去皮，并且一定要多煮一会；　　、汤一定要勾薄芡，并且是要在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了才能浮住鸡蛋花；

　　、鸡蛋液放几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状；　　、香油关火后再放，味道不会被冲淡。西红柿蛋汤要怎么做

.

　　除了西红柿和鸡蛋以外，准备一些小香葱做配料。

. 西红柿切块，香葱切末，鸡蛋打匀备用。

　　

. 热锅放油，待油烧热时放入西红柿块，适当把火调小一些，不要翻动。

. 等西红柿块烧透变软时，用锅铲的背部用力压，

　　直到压成糊状为止。

. 加入适量冷水，等水烧开时，把蛋液浇入，边撒蛋液边用筷子搅拌，

　　朝着一个转动，把蛋液搅拌均匀。

. 待再开锅时，放少量盐，撒入葱末即可。西红柿鸡蛋汤怎么做，

　　简单家常做法

按照下面的菜谱就是再简单不过的做法了，食材：西红柿 两个、鸡蛋 一个、葱花 少许、生姜 一片、西红柿洗净切块；、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，料酒可去除腥味提鲜；、中火，锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油；、倒入适量的清水；、再放另一半西红柿块；

　　、水开后将蛋液转圈浇入汤中；、水再次开即可关火，这时蛋液凝固，漂浮上来再用勺子搅拌，撒上香菜即可。西红柿蛋汤的做法！

西红柿蛋花汤 　　哈哈，我很喜欢这种做法，

　　汤的口味甜甜的，颜色红彤彤的。试试吧！简单的西红柿蛋汤的做法?

西红柿蛋汤做法?主料 西红柿若干个?

　　鸡蛋?步骤?. 西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。.

　　起油锅，葱花爆香。. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。. 倒入适量开水，

　　放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉。. 开锅煮分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。

　　正宗的西红柿蛋汤怎么做的

. 准备好西红柿（—个）、鸡蛋（—只），调和油、盐巴、味精或鸡精。不要以为这么少的材料就以为我的西红柿蛋汤口味欠佳，不会的，很少的调料烹饪出可口的佳肴，那才表明厨艺的高超；当然我的此项技术离“高超”还有十万八千里。

　　. 洗切西红柿。将西红柿洗干净后，剥掉外面的皮，（有的人不喜欢剥皮，然而剥掉皮可以使味道更加有西红柿的味道，

　　即汤的味道特别鲜、酸、浓。）切的时候尽量切小片一点，薄一点，这样西红柿更容易出味，补充说一点，这是我妈妈说的。然而有的个人偏好吃汤里的西红柿，

　　所以喜欢把西红柿切得大块大片的，当西红柿蛋汤怎么做最好吃！

先做好准备工作,把西红柿洗干净、切好（不能切的太大），蛋调好（起白泡）,蒜剥好、切成小沫状；

　　然后在锅中放点油,待油温升高，将事先切好的蒜放入油中，等蒜变成淡黄色时，将西红柿倒入锅中，不断翻炒，炒至西红柿出汁；

　　接着倒入清水（根据人数来定水的多少），待汤水煮沸，再把调好的蛋倒入汤水中，等第二次煮沸时，最后下调料。一份香喷喷的西红柿蛋汤就出炉了！没忘了最后盛出来进在汤中放点香菜（葱）点缀。哇，

　　真棒！色香味俱全！