秋分养生食补-美食天下专题秋分养生秋分吃什么秋分食补

　　秋分时节吃什么食物好

24节气的变化也在影响着百姓的衣、食、住、行。古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。润燥首选莲藕。 荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。

　　这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。 莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

　　莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，

　　软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。 莲藕的营养价值 ： 莲藕是一种水生植物，

　　又名莲菜、莲根或籍瓜。在我国有3000多年的栽培历史，是湖北洪湖地区的特产之一。肉质肥嫩、白净滚圆、口感甜脆，生食堪与梨媲美。 补肺首选杏仁。

　　萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。

　　而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。秋分吃什么

那秋分该吃些什么呢？

　　 秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。

　　中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，

　　梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，

　　有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，

　　对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

　　但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。 酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季里，

　　人们养生保健又应当注意什么呢?夏天喝的是消暑解热的汤水，秋天又应该喝什么汤呢?我们养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，

　　如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，

　　多喝一些汤水。这些汤应该是“清润”的。清润的汤可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的害。 秋分吃什么?对身体好的

这一天里太阳直射赤道，

　　形成昼夜等长，一天24小时昼夜均分为12小时。专家提醒，随着秋分节气的到来，气温降低的速度将明显加快，朋友们要准备好换季的秋装，预防感冒，

　　同时注意胃肠道疾病的侵袭。进入“秋分”节气，冷空气会逐渐活跃，“秋老虎”出现的几率将越来越小。农谚说：“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，

　　多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，

　　回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，

　　饮食原则可依据节气的变化相应调节。补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，

　　通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，

　　又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。

　　秋分吃什么蔬菜 秋季时令蔬菜饮食指南

1、山药　　山药被称为“神仙之食”，秋季进补饮食中适当食用山药，有助延年益寿。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素，有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。对于秋乏的人群来说，吃点山药有助于抵抗秋乏。

　　　　2、白萝卜　　白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。　白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。

　　如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。　　3、南瓜　　秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。

　　比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，

　　搅拌均匀后继续煮15分钟即可。　　4、生菜　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

　　生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。　　5、胡萝卜　　秋分具有燥邪为患，肺阴不足的节气特点，秋分节气的养生最注重饮食，多吃些温润滋补的蔬菜对于预防秋躁是很有效果的，

　　那么秋分吃什么蔬菜?秋分节气养生适合又吃什么蔬菜呢?小编在此推荐最适合秋分养生的时令蔬菜给大家尝尝吧。　　1、山药　　山药被称为“神仙之食”，秋季进补饮食中适当食用山药，有助延年益寿。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素，

　　有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。对于秋乏的人群来说，吃点山药有助于抵抗秋乏。　　2、白萝卜　　白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，

　　其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。　白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，

　　煲汤时盖子别盖严。　　3、南瓜　　秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，

　　小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。　　4、生菜　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，

　　对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。　　5、胡萝卜　　6、菜花　　菜花含有丰富的维生素类物质，

　　每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。　　7、西红柿　　西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。、西红柿也是富含维他命C的蔬菜，

　　在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、心脏病和肺病风险。　　8、芹菜　　芹菜性微寒，味甘苦，无毒，

　　富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。　　9、莲藕　　无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。莲藕有利尿作用，

　　能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用;

　　煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。　　10、莴笋　　莴笋能改善消化系统功能。因其味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，

　　增进食欲。莴笋的肉质脆嫩，是秋季餐桌上的美食，可生食、凉拌、炒食、或腌渍，也可用它做汤和配料等，最常见的做法是凉拌或清炒莴笋。　　11、菠菜　　菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，

　　其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。若是高血压、便秘、头痛、秋分养生吃什么？秋分注意事项有哪些

秋分时节重要的当数充足补水。这个补水应该是全方位的，既有正常的喝水，也有皮肤的保湿，

　　总之从头到脚，尽量让身体感觉润泽舒服。秋分的燥邪和白露的燥邪是不同的，说起来秋分的燥邪属于凉燥，而白露则属于温燥，因此一定要吃一些清润温润的食物，如芝麻糯米核桃等。

　　秋分时节的鲜梨、萝卜都具有行气的功效，可以抵达人体各处润燥。梨尽量熟食，可滋五脏之阴。秋燥易伤大肠，

　　所以经常有便秘、痔疮等出现，此时应多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃与何首乌等，秋天上市的果蔬其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是秋分此时调养的佐餐。秋天秋分过吃什么东西最好

白萝卜 棒骨汤秋分吃什么养生

秋天比较干燥，最主要的是补水，那么最好补水的食物就是水果了。

　　您可以多吃些有水分的水果。比如梨子等。