烤箱怎么烤面包的做法
烤箱怎么烤面包的做法面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀温水里加入酵母溶解成酵母水备用面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,
揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时面团发满容器之后就完成了第一次的发酵把面团取出分割成小剂子备用香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子面包表面涂上蛋液在口子里填上香葱末烤箱预热170度,
面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。家庭烤面包怎么做
用电饭锅做
要用蛋
把蛋清和蛋黄分开
分别搅拌20分钟
加面粉
放入电饭锅
等跳了之后用帕子闷30分钟
好了
家常烤面包的做法步骤图,家常烤面包怎么做
主料面包5块黄油适量白砂糖适量 步骤香甜烤面包的做法步骤11.黄油软化,准备材料。
香甜烤面包的做法步骤22.面包刷黄油,撒糖,将糖刷均香甜烤面包的做法步骤33.一次刷好,放进烤盘。香甜烤面包的做法步骤44.放进烤箱,180℃,
5分钟。香甜烤面包的做法步骤55.烤到金黄即可拿出,凉凉再吃小贴士烤的时候,注意要把烤盘转一面吐司面包的做法,吐司面包怎么做好吃,吐司面包的家常做法
口感超柔软的吐司做法食材汤种(卡仕达酱): 蛋黄20g,糖10g,牛奶65g,
高粉15g面团: 高粉250g,糖30g,水100g,盐3g,即发干酵母4g,黄油15g步骤1.
汤种材料,混合搅匀,然后小火加热,并且用打蛋器不停地搅拌;2. 搅成糊状即可,晾凉后盖上保鲜膜,
放入冰箱冷藏1小时,或者冷藏一晚;7. 面团发至9分发,其实应该看面团的状态,吐司应该发到用手指轻触基本不回弹,但还是有筋力,如果一触就塌陷了,
说明发过了,如果回弹较快,说明还没有完成发酵;8. 放入预热200度的烤箱中下层,190度烤20分钟,180度5分钟,如果中途已经上色要及时加盖两层锡纸,
出炉后立即脱模,晾凉后就完成了。吐司面包的家常做法大全怎么做好吃视频
吐司面包的做法 准备……面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,
奶粉,面粉,最后放酵母。开启自动和面,15分钟。
再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份162克左右。
滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,
两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来。三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。二次发酵后,盖上盖子。
放入烤箱中下层,180度42分钟。烤面包怎么做好吃,烤面包的家常做法
烤面包的做法1.准备所有材料2.充分搅拌牛奶、酵母和鸡蛋3.一点一点和面粉,只用筷子。4.保鲜模盖好,室温发两三个小时吧!因为赶着上班,
只发了一个小时5.接着放冰箱,哈,一般发到两倍大就可以,这次我只发了4个小时吧!天哪,真够懒的。拿出来的时候感觉有点软,只好再搞些面粉和一和吧6.分成小块,
让它再自由发个20分钟吧。7.趁它一边发的时候,就可以准备用高压锅压好的红豆沙,哈,最近发现高压锅真是方便啊。8.像包包子一样。9.还挺好看的。10.再次有机会自由发个40分钟吧!
然后刷蛋液。11.上烤箱12.结果,我期待的面包呀,成了大饼。最简单的烤面包怎么做啊?
面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,
鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,
倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。
(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,
拿出来,倒扣在盘子上就行了 这样做做简单面包的做法大全 面包的家常做法 面包怎么做好吃
食材用料:高筋面粉200克干酵母4克奶粉20克黄油20克炼乳20克鸡蛋一个相克食物白沙糖25克盐6克水100克蛋液适量(装饰用)菜谱做法:1.在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌2.在加入水用筷子搅拌成雪花状3.把面团和光滑了4.加入软化好的黄油,再次揉面把黄油都揉化开5.揉好面团盖上保鲜膜发酵至2倍大6.面团发酵好拿出揉搓,揉到有面筋感就可以,也可以揉出手膜状7.分成六份,揉圆排气,
盖上保鲜膜醒发10分钟8.先用两只手搓成一头大一头小的长条状,再用擀面杖擀开9.一边擀一边用手拉,整出长条状的三角形10.30厘米的长度11.从大的那一头开始卷12.卷好了,末端朝下放13.烤盘摸上油放上卷好的面包,末端都朝下放14.盖上保鲜膜醒发30分钟15.醒发好摸上蛋液16.放入预热好的185度烤箱内中层烤18分钟17.出炉了,烤的时候注意观察面包的颜色变化18.整个厨房都是面包的香味19.口感不错!最简单的烤面包怎么做啊?
面包 材料: 面粉 80g ,
泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,
注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,
然后再加。 6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。
(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,
这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,
要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了 这样做做简单自己在家做面包的做法,自己在家做面包怎么做
用料 1 金象高筋面粉: 350克 2 白糖: 60克 3 达若奶粉: 15克 4 安佳淡奶油: 30克 5 安琪酵母: 2克 6 鸡蛋: 1个 7 盐: 2.5克 8 安佳黄油: 30克 9 水: 80克(适量加) 怎么在家做出好吃松软的面包!的做法 我们现在现将2、3、4 、6、7混合至糖化,
然后呢,加入1、9、继续混合至面团成团;(9项不要一次性加入。分2~3次,具体呢看面粉的吸水性!好的面粉吸水性非常高,普通的面粉做起来就不行了。)搅拌至成团时要继续搅拌至面团光滑至可以拉开带有齿状的光滑薄膜最后家入7~8项搅拌至面团完全光滑成透明薄膜(用手轻轻戳破不会有齿状,
周边呈光滑,有点像泡泡糖一样的)小贴士伙伴们,在家里操作时盐、酵母一定要错开。酵母是面包膨胀,松软的关键,如果盐、酵母同时放会阻碍酵母的生长。也就是会把酵母的活力杀死,这样我们做出来的面包就是一死面团了!
另外呢,黄油、盐,一定要等面团搅拌至7~8成筋度才可以加入混合哦。面团整形前呢,我们要先分割如图1 60克大小,搓圆静置10~15分钟方可整形。家庭烤面包怎么做
用电饭锅做
要用蛋
把蛋清和蛋黄分开
分别搅拌20分钟
加面粉
放入电饭锅
等跳了之后用帕子闷30分钟
好了
求简单的烤面包的制作方法
简单作法,
将面粉加泡打粉加水拌一下,均匀后把鸡蛋打碎搅匀,加入拌好的粉中,再搅拌一下,放入少量香奶和糖,搅拌后作成一定形状放入微波炉里中高火开5分钟左右,即可,
一块香喷喷的面包就出炉了家常烤面包的做法步骤图,家常烤面包怎么做
主料面包5块黄油适量白砂糖适量 步骤香甜烤面包的做法步骤11.黄油软化,准备材料。香甜烤面包的做法步骤22.面包刷黄油,撒糖,将糖刷均香甜烤面包的做法步骤33.一次刷好,放进烤盘。
香甜烤面包的做法步骤44.放进烤箱,180℃,5分钟。香甜烤面包的做法步骤55.烤到金黄即可拿出,凉凉再吃小贴士烤的时候,注意要把烤盘转一面烤面包怎么做好吃,
烤面包的家常做法
烤面包的做法1.准备所有材料2.充分搅拌牛奶、酵母和鸡蛋3.一点一点和面粉,只用筷子。4.保鲜模盖好,室温发两三个小时吧!因为赶着上班,只发了一个小时5.接着放冰箱,哈,一般发到两倍大就可以,
这次我只发了4个小时吧!天哪,真够懒的。拿出来的时候感觉有点软,只好再搞些面粉和一和吧6.分成小块,让它再自由发个20分钟吧。7.趁它一边发的时候,就可以准备用高压锅压好的红豆沙,
哈,最近发现高压锅真是方便啊。8.像包包子一样。9.还挺好看的。10.再次有机会自由发个40分钟吧!然后刷蛋液。11.上烤箱12.结果,我期待的面包呀,
成了大饼。面包的做法大全 面包的家常做法 面包怎么做好吃
食材用料:高筋面粉200克干酵母4克奶粉20克黄油20克炼乳20克鸡蛋一个相克食物白沙糖25克盐6克水100克蛋液适量(装饰用)菜谱做法:1.在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌2.在加入水用筷子搅拌成雪花状3.把面团和光滑了4.加入软化好的黄油,再次揉面把黄油都揉化开5.揉好面团盖上保鲜膜发酵至2倍大6.面团发酵好拿出揉搓,揉到有面筋感就可以,也可以揉出手膜状7.分成六份,
揉圆排气,盖上保鲜膜醒发10分钟8.先用两只手搓成一头大一头小的长条状,再用擀面杖擀开9.一边擀一边用手拉,整出长条状的三角形10.30厘米的长度11.从大的那一头开始卷12.卷好了,末端朝下放13.烤盘摸上油放上卷好的面包,末端都朝下放14.盖上保鲜膜醒发30分钟15.醒发好摸上蛋液16.放入预热好的185度烤箱内中层烤18分钟17.出炉了,烤的时候注意观察面包的颜色变化18.整个厨房都是面包的香味19.口感不错!
家庭烤面包的制作方法
1.干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀,
颜色泛白), 加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀 3.将面粉,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.由于水分比较多,因为面团特别粘,所以用擀面棍来搅拌。 使劲拌啊拌,很费力气的。搅到面团光滑5.放温暖湿润处,
基本发酵约1个小时 大约发酵到2倍大 6.用手将发酵好的面团轻轻下压,排出里面的气体。 7.再次发酵约半个小时,取出,根据喜好,整理出需要的面包形状 8.烤盘抹上一层黄油,或者垫上锡纸。
整理好的面团放上烤盘,进行最后发酵 9 . 大约半个小时吧,面团发酵完成。 烤箱预热180度,
上下火,23分钟左右(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)自己做面包怎么做大全法式面包做法
法式面包【原料】:高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干酵母1%美极牌1% 0. 8%水60—65%【制作】:1. 搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,
加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成。2. 面团温度26摄氏度。3. 基本发酵环境温度26℃,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。
4. 最后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,最后醒发时间50至60分钟。5. 烘烤温度:上火220度,下火190度。
(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟。注:如面粉筋度不足,无需配低筋粉。面包的做法及配方
烤面包的做法: 准备材料: 高筋面粉…………100g 牛奶……………75cc 黄油……………10g 干酵母…………1小勺 砂糖……………1大勺(不喜欢甜的可以减半) 盐……………5/1小勺(一小撮就可以了) 干面粉适量 做法: 1. 找一个直径15cm的塑料盆放牛奶和黄油,不要加盖子用强档微波加热30秒。
(牛奶加热后,如果超过40度要稍微凉一下,因为温度太高反而会影响发酵). 2. 用打蛋器将黄油打融化,放入干酵母,
砂糖,和盐搅拌。 3. 加入三分之一的面粉,充分地搅拌成面糊。 4. 这时放入剩下的面粉,
用筷子和一下,不要搅拌过度,用筷子可以拿起面团就足够了。否则会影响发酵的效果。 5.
盖上保鲜膜,用微波炉的弱档加热30秒。(刺激酵母发酵) 6. 案板上铺干面粉,将面团取出切成六个等分,
稍微整整型,将封口朝下,盖上纸chitin pepper,为了防止面团干燥,上面再盖上拧干的湿屉布。大约在室温下放置20分钟。直到它膨胀为原来的两倍。 (以上,
一次发酵完成) 7. 在一个耐热的盘子上铺好烤箱纸沿着边摆好一次发酵好的面团,盖上chitin pepper,放入微波炉,弱档下加热30秒。连烤箱纸一起取出后面团上盖拧干的湿屉布,
室温下放置十分钟。直到膨胀两倍大为止。 (用这段时间,烤箱预热180度,这样可以在二次发酵后立即烤制,节约时间) 8. 将二次发较好的面团连同烤箱纸一起放入烤盘,180度下烤15分钟。
香喷喷的面包就烤好了~~ 很简单吧~ 如果不是这个方法,烤面包肯定要花上三两个小时的。面包最简单的做法,面包怎么做最简单
原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。
酵母。 2 鸡蛋一个。 做法: 1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2 确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。
然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3 把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,
然后再用上火烤五分钟即可。 做法: 在平底锅上抹少许油后,再将条状面粉放进锅内,然后喷上少许的水,撒上适量的芝士条后,放进烤箱以220度高温烤20分钟即可。 芝士面包制作步骤: 1.搅和高筋面粉、糖、酵母、高酵母、盐及香精后,再倒入加有冰水的鸡蛋,
继续搅。 2.可以将面团顺利扒开,就代表面团搅好了。 3.将面团搓成圆形,置放5分钟左右。 4.切50克大小的小圆球。 5.依序搓多粒面粉球。 6.将面粉球搓成长条状。
7.等面粉开始发后,喷少许的水。 8.撒上适量的芝士条及粗糖,就可放进烤箱。 9.香喷喷的芝士面包,诱发大家的食欲。 肉丝、豆沙面包 做法: 依序以上面包的做法,将条状面包搓成圆形,
然后依自己喜好放进适量的肉丝或豆沙,再依照烤芝士面包的温度,烧烤即可。 小贴示:在柔搓面粉团前,双手沾少许的油,
以让面粉不粘手。 泡芙 材料: 面粉 200克 发粉 10克 水 350克 牛油 200克 鸡蛋 5粒 馅料材料: 蛋黄粉 100克 水 500克 罐装淡奶200克 糖 150克 (将以上材料放进锅内煮熟就好。) 做法: 1.先将水和牛油放进锅内煮滚。 2.同时,将面粉和发粉搅拌均匀,再把煮好的牛油倒进面粉团中。 3.将拌匀的面粉和牛油倒在桌面上摊冷。 4.然后,
再把面粉团加上鸡蛋放进机内,快速搅拌5分钟,然后取出。 5.接下来,将面粉团放进备有花嘴的袋内,
挤出适当份量泡芙,即可放进烤箱,以200度烤20分钟。 6.如担心烤出来的泡芙颜色不够均匀,可将平底锅转方向再烤5分钟,
即可。 7.取出的泡芙放冷后,用汤匙将泡芙馅料放进泡芙内,即可食用。 __________________ 法式面包的做法 1)用到的主要材料,就是4杯面粉,1杯半温水,1又1/2茶匙盐,
和2又1/2茶匙的酵母粉,把这些材料,按照自家面包机要求的顺序,放入面包机的和面盒子里。选择“发面”选项下的“面包”项,按下按钮,就可以等着了。面发好以后,
听到面包机的提示音,打开,取出。 2)把和好的面团,取出,我是给分成两份了,也可以分成3份。如果不分的话,
这个量,应该是做一个2磅面包的量 3)把其中一团面擀成厚片 4)卷起来,然后把边儿捏紧。 5)把这个卷儿前后滚动,让它变得细长光滑些,然后把捏缝的一面向下,在生坯上用刀划几道。 6)放到撒了薄薄一层玉米粉的烤盘上,
然后,在表面轻轻刷一点清水。 7)放到温暖的地方,等它再次发起,成两倍大的时候,
刷上一层蛋白液―――大约需要1个小时左右的时间发起。 8)放到预热到华氏350度(摄氏的大约160度)的烤盘里,烤上25分钟左右,至表面成好看的棕黄色,用手敲面包表面,
听到声音比较“空”的时候,就是好啦。我烤了正好25分钟。 麦面包的做法 材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克 制作步骤: 2、将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化 3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团 4、移到工作台加入奶油拌匀 5、用手来回揉搓,
稍有筋度即可 8、从冷柜取出后,先让面团放置回温,再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形 11、关于黄桃面包的造型:先开出12*12CM一块的正方形面片,中间涂一点蛋汁,然后将四个角往里面折进去,捏紧,
然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱,再放上黄桃片(这个可以自由变化,可以放肉松、其他水果等)最简单的烤面包怎么做啊?
面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g,
油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,
少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,
搅拌均匀。 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 6。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,
要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。
4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,拿出来,
倒扣在盘子上就行了 这样做做简单烤面包的制作方法
蒜香烤面包 制作方法: 1. 制作蒜酱。把黄油融化,把大蒜搅汁和香菜茉、盐、辣椒拌在一起。 2. 切开面包但不要切断,把调好的蒜酱均匀地抹上。
3. 用锡纸包好抹上蒜酱的面包放入烤箱烘焙10分钟,反个面再烘焙10分钟即可。 小贴士Tips: 如果家里没有烤箱的朋友,教大家个好办法,一样达到烘焙的效果。
把不粘锅烘热(不放油),把面包放在上面慢慢温热,稍有微黄的时候反面,大约一共6分钟即可,味道一样好哦!如果你喜欢吃肉,也可以在里面夹上一些培根或者香肠,
或者配番茄、香蕉,都是很美味的。 编辑词条熏鱼烤面包 原料: 4厚片酵母面包,1大瓣蒜,2汤匙纯天然橄榄油,
橄榄油作为搭配材料,250克奶酪黄瓜酱,250克熏鲑鱼片,1把紫花南芥,黑胡椒粉。
制法: 1、把面包放在烤盘上或者烤架上烘烤。 2、取出面包后,趁着面包还热时,在面包上刷上大蒜,洒上橄榄油。每~层面包上面都涂上~勺奶酪黄瓜酱。 3、然后排上一层鲑鱼加紫花南芥。用胡椒粉调味,
吃时再洒点橄榄油。 烤面包盒 主料:面包片 辅料:柿子椒、胡萝卜、西兰花、脆皮肠、洋葱、玉米粒 调料:黄油、沙拉酱 烹制方法: 1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉酱拌匀;
2、取几只大小相同的小碗,底部分别抹上少许黄油,将面包片的四边去掉,切成正方形分别按入碗中,拌好的沙拉分别放在面包中,烤箱预热180度?200度后,放入烤15分钟左右即可。
特点:美味可口,浓香四溢。 天天提示:将面包片的四边切掉,防止在烤箱中受热不均匀烤糊。烤箱怎么烤面包的做法
烤箱怎么烤面包的做法面粉里加适量盐,
一小勺白糖搅拌均匀温水里加入酵母溶解成酵母水备用面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时面团发满容器之后就完成了第一次的发酵把面团取出分割成小剂子备用香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起面剂子擀成长椭圆形,
然后抹上香葱把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子面包表面涂上蛋液在口子里填上香葱末烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,
上下火20分钟即可出炉。求简单的烤面包的制作方法
简单作法,将面粉加泡打粉加水拌一下,均匀后把鸡蛋打碎搅匀,加入拌好的粉中,
再搅拌一下,放入少量香奶和糖,搅拌后作成一定形状放入微波炉里中高火开5分钟左右,即可,一块香喷喷的面包就出炉了黄油烤面包的做法步骤图,黄油烤面包怎么做
用料 黄油 面包片 糖 烤黄油面包的做法 面包片烤黄油面包的做法 步骤1把面包片的四个边去掉。烤黄油面包的做法 步骤2准备黄油和白砂糖。烤黄油面包的做法 步骤3黄油切小块隔水融化。
烤黄油面包的做法 步骤4用刷子把黄油均匀地涂抹在面包片的两面,然后均匀地撒上白砂糖。烤黄油面包的做法 步骤5烤箱预热,把涂好黄油的面包片放到烤箱里,200度烤10分钟左右,注意观察表面,变成深金黄色就可以取出了。烤黄油面包的做法 步骤6烤好的黄油面包片就可以直接吃啦!
香脆可口,千万注意烫哦!烤黄油面包的做法 步骤7也可以切成小块,这样吃起来比较方便。烤黄油面包的做法 步骤8黄油面包是早餐和茶点的好选择。烤黄油面包的做法 步骤9最正宗土司面包的做法,
土司面包怎么做
主料植物油25克奶粉15克细砂糖40克水145克高筋面粉270克鸡蛋1个辅料酵母适量盐适量步骤土司面包的做法步骤11.称好所需要的食材。土司面包的做法步骤22.将食材和成面团,揉。土司面包的做法步骤33.揉至可以拉出薄膜发酵。土司面包的做法步骤44.发酵好的面团。土司面包的做法步骤55.将面团分成3等份静置15分钟。土司面包的做法步骤66.取一个醒发好面团,
擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致。土司面包的做法步骤77.擀好的面片从一侧卷起。土司面包的做法步骤88.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。土司面包的做法步骤99.将其他两份面团卷好,依次放入土司盒底部。土司面包的做法步骤1010.烤箱放热水,
土司盒入烤箱,土司坯再次发酵。土司面包的做法步骤1111.发酵好的土司坯。土司面包的做法步骤1212.盖上盒盖,入烤箱,160度,上下加热,
25分钟左右。土司面包的做法步骤1313.烤好后,取出脱模。家庭烤面包怎么做
用电饭锅做
要用蛋
把蛋清和蛋黄分开
分别搅拌20分钟
加面粉
放入电饭锅
等跳了之后用帕子闷30分钟
好了
烤面包怎么做才松软呢 3种做法简单易学
此方偏甜,不喜欢吃糖的朋友可以酌量减少。搅拌至没有干面即可,
转180度千万别走开很快就上色了。注意,多揉一会儿也不算什么。把面团放容器发酵至原来的两倍大。看到有的朋友发面不成功我都很心痛,
继续前面的步骤,或也可刷糖水,蜂蜜,这时候差不多就能出膜(2)色拉油不同于黄油,因此在这里补充一下用料 高筋面粉 450g 色拉油 40g 盐 5g 牛奶 190g根据情况酌量 酵母 8g 鸡蛋 1个 细砂糖 110g 松软小面包的做法 除色拉油外的所有用料混合。
烤箱温度,每个牌子都有差异。面团渐渐的会有种奇异的绵软。我刷的是蛋液然后均匀洒上芝麻一部分包入馅料(苹果切小块加少许水小火炒绵软再加糖和淀粉炒至粘稠即可)烤箱预热150度。揉面是关键的一步,揉至色拉油用完可以拉出薄膜为止。面一定要发酵好,否则一切徒劳,
然后中间抹油,折叠。鸡蛋预留少许刷表面。(1)揉面团略微粘手,其实不是揉是抻长或摔打成长条,
发面是根本的根本。发酵至原来的两倍大。用筷子在中间插个洞,既不塌陷也不回缩就表明已发酵好把面团分成需要的大小,揉好进行第二次醒发面团发至原来的两倍大,
开始刷上蛋液:别烤过了,根据自己烤箱适当调节温度终于大功告成了小贴士初次发菜谱,看到一些朋友遇到问题总是心里不安,刚加入比较滑,但为了饮食的健康,
但做法不同。面包最简单的做法,面包怎么做最简单
原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。
酵母。 2 鸡蛋一个。 做法: 1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2 确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,
也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3 把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。
做法: 在平底锅上抹少许油后,再将条状面粉放进锅内,然后喷上少许的水,撒上适量的芝士条后,放进烤箱以220度高温烤20分钟即可。 芝士面包制作步骤: 1.搅和高筋面粉、糖、酵母、高酵母、盐及香精后,再倒入加有冰水的鸡蛋,
继续搅。 2.可以将面团顺利扒开,就代表面团搅好了。 3.将面团搓成圆形,置放5分钟左右。 4.切50克大小的小圆球。
5.依序搓多粒面粉球。 6.将面粉球搓成长条状。 7.等面粉开始发后,喷少许的水。 8.撒上适量的芝士条及粗糖,就可放进烤箱。 9.香喷喷的芝士面包,诱发大家的食欲。
肉丝、豆沙面包 做法: 依序以上面包的做法,将条状面包搓成圆形,然后依自己喜好放进适量的肉丝或豆沙,再依照烤芝士面包的温度,烧烤即可。 小贴示:在柔搓面粉团前,
双手沾少许的油,以让面粉不粘手。 泡芙 材料: 面粉 200克 发粉 10克 水 350克 牛油 200克 鸡蛋 5粒 馅料材料: 蛋黄粉 100克 水 500克 罐装淡奶200克 糖 150克 (将以上材料放进锅内煮熟就好。) 做法: 1.先将水和牛油放进锅内煮滚。 2.同时,将面粉和发粉搅拌均匀,再把煮好的牛油倒进面粉团中。 3.将拌匀的面粉和牛油倒在桌面上摊冷。
4.然后,再把面粉团加上鸡蛋放进机内,快速搅拌5分钟,然后取出。 5.接下来,将面粉团放进备有花嘴的袋内,挤出适当份量泡芙,即可放进烤箱,
以200度烤20分钟。 6.如担心烤出来的泡芙颜色不够均匀,可将平底锅转方向再烤5分钟,即可。 7.取出的泡芙放冷后,用汤匙将泡芙馅料放进泡芙内,
即可食用。 __________________ 法式面包的做法 1)用到的主要材料,就是4杯面粉,1杯半温水,1又1/2茶匙盐,
和2又1/2茶匙的酵母粉,把这些材料,按照自家面包机要求的顺序,放入面包机的和面盒子里。选择“发面”选项下的“面包”项,按下按钮,就可以等着了。面发好以后,
听到面包机的提示音,打开,取出。 2)把和好的面团,取出,
我是给分成两份了,也可以分成3份。如果不分的话,这个量,应该是做一个2磅面包的量 3)把其中一团面擀成厚片 4)卷起来,然后把边儿捏紧。
5)把这个卷儿前后滚动,让它变得细长光滑些,然后把捏缝的一面向下,在生坯上用刀划几道。 6)放到撒了薄薄一层玉米粉的烤盘上,然后,在表面轻轻刷一点清水。
7)放到温暖的地方,等它再次发起,成两倍大的时候,刷上一层蛋白液―――大约需要1个小时左右的时间发起。 8)放到预热到华氏350度(摄氏的大约160度)的烤盘里,烤上25分钟左右,至表面成好看的棕黄色,用手敲面包表面,
听到声音比较“空”的时候,就是好啦。我烤了正好25分钟。 麦面包的做法 材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克 制作步骤: 2、将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,
搅拌至糖完全溶化 3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团 4、移到工作台加入奶油拌匀 5、用手来回揉搓,稍有筋度即可 8、从冷柜取出后,先让面团放置回温,再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形 11、关于黄桃面包的造型:先开出12*12CM一块的正方形面片,中间涂一点蛋汁,
然后将四个角往里面折进去,捏紧,然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱,再放上黄桃片(这个可以自由变化,可以放肉松、其他水果等)家庭版烤面包怎么做好吃
用料 面粉 适量 糖 两大勺 奶粉 适量 抹茶(或可可)? 5g 超简单的家庭烤面包的做法 十分钟后根据个人口味添加糖和奶粉等!搅拌均匀搅拌均匀后,开始碗里添加面粉,
一次不要放太多每次50g左右,揉面要注意技巧(具体百度)这样面包才会好吃?目测面包揉的差不多了。不粘手了可以进行第一次发酵。讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜,放入烤箱,将烤箱调至发酵模式。大约60分钟第一次发酵完毕后取出面团,
放在案板上擀平(面团有些黏可以在案板上抹一层面粉) 分成几个小面团。 ps要加入馅料也是这个时候哦?面团放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱进行第二次发酵。在烤盘上让一小杯水保持湿度。烤60分钟!将水取出,
将烤箱调至烤的模式 温度大概185度 烤二十分钟 ps 怕烤出来颜色太深可以在烤十分钟左右时在面包上盖上一层锡箔纸?家庭烤面包的制作方法
1.干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀,颜色泛白),
加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀 3.将面粉,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.由于水分比较多,因为面团特别粘,所以用擀面棍来搅拌。 使劲拌啊拌,很费力气的。搅到面团光滑5.放温暖湿润处,
基本发酵约1个小时 大约发酵到2倍大 6.用手将发酵好的面团轻轻下压,排出里面的气体。 7.再次发酵约半个小时,取出,根据喜好,
整理出需要的面包形状 8.烤盘抹上一层黄油,或者垫上锡纸。 整理好的面团放上烤盘,进行最后发酵 9 . 大约半个小时吧,
面团发酵完成。 烤箱预热180度,上下火,23分钟左右(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)吐司面包的家常做法大全怎么做好吃视频
吐司面包的做法 准备……面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,
奶粉,面粉,最后放酵母。开启自动和面,15分钟。再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份162克左右。滚圆,
盖上保鲜膜,松弛15分钟。将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来。
三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。二次发酵后,盖上盖子。放入烤箱中下层,
180度42分钟。面包最简单的做法,面包怎么做最简单
原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。
酵母。 2 鸡蛋一个。 做法: 1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2 确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3 把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。
微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。 做法: 在平底锅上抹少许油后,再将条状面粉放进锅内,
然后喷上少许的水,撒上适量的芝士条后,放进烤箱以220度高温烤20分钟即可。 芝士面包制作步骤: 1.搅和高筋面粉、糖、酵母、高酵母、盐及香精后,再倒入加有冰水的鸡蛋,继续搅。 2.可以将面团顺利扒开,就代表面团搅好了。
3.将面团搓成圆形,置放5分钟左右。 4.切50克大小的小圆球。 5.依序搓多粒面粉球。 6.将面粉球搓成长条状。 7.等面粉开始发后,喷少许的水。 8.撒上适量的芝士条及粗糖,
就可放进烤箱。 9.香喷喷的芝士面包,诱发大家的食欲。 肉丝、豆沙面包 做法: 依序以上面包的做法,将条状面包搓成圆形,
然后依自己喜好放进适量的肉丝或豆沙,再依照烤芝士面包的温度,烧烤即可。 小贴示:在柔搓面粉团前,双手沾少许的油,以让面粉不粘手。
泡芙 材料: 面粉 200克 发粉 10克 水 350克 牛油 200克 鸡蛋 5粒 馅料材料: 蛋黄粉 100克 水 500克 罐装淡奶200克 糖 150克 (将以上材料放进锅内煮熟就好。) 做法: 1.先将水和牛油放进锅内煮滚。 2.同时,将面粉和发粉搅拌均匀,再把煮好的牛油倒进面粉团中。 3.将拌匀的面粉和牛油倒在桌面上摊冷。
4.然后,再把面粉团加上鸡蛋放进机内,快速搅拌5分钟,然后取出。 5.接下来,将面粉团放进备有花嘴的袋内,挤出适当份量泡芙,即可放进烤箱,
以200度烤20分钟。 6.如担心烤出来的泡芙颜色不够均匀,可将平底锅转方向再烤5分钟,即可。 7.取出的泡芙放冷后,用汤匙将泡芙馅料放进泡芙内,即可食用。
__________________ 法式面包的做法 1)用到的主要材料,就是4杯面粉,1杯半温水,1又1/2茶匙盐,和2又1/2茶匙的酵母粉,把这些材料,按照自家面包机要求的顺序,
放入面包机的和面盒子里。选择“发面”选项下的“面包”项,按下按钮,就可以等着了。面发好以后,
听到面包机的提示音,打开,取出。 2)把和好的面团,取出,我是给分成两份了,
也可以分成3份。如果不分的话,这个量,应该是做一个2磅面包的量 3)把其中一团面擀成厚片 4)卷起来,然后把边儿捏紧。 5)把这个卷儿前后滚动,让它变得细长光滑些,然后把捏缝的一面向下,
在生坯上用刀划几道。 6)放到撒了薄薄一层玉米粉的烤盘上,然后,在表面轻轻刷一点清水。 7)放到温暖的地方,等它再次发起,成两倍大的时候,刷上一层蛋白液―――大约需要1个小时左右的时间发起。
8)放到预热到华氏350度(摄氏的大约160度)的烤盘里,烤上25分钟左右,至表面成好看的棕黄色,用手敲面包表面,听到声音比较“空”的时候,
就是好啦。我烤了正好25分钟。 麦面包的做法 材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克 制作步骤: 2、将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化 3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团 4、移到工作台加入奶油拌匀 5、用手来回揉搓,稍有筋度即可 8、从冷柜取出后,先让面团放置回温,
再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形 11、关于黄桃面包的造型:先开出12*12CM一块的正方形面片,中间涂一点蛋汁,然后将四个角往里面折进去,捏紧,然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱,再放上黄桃片(这个可以自由变化,可以放肉松、其他水果等)烤面包怎么做好吃,烤面包的家常做法
烤面包的做法1.准备所有材料2.充分搅拌牛奶、酵母和鸡蛋3.一点一点和面粉,
只用筷子。4.保鲜模盖好,室温发两三个小时吧!因为赶着上班,只发了一个小时5.接着放冰箱,
哈,一般发到两倍大就可以,这次我只发了4个小时吧!天哪,真够懒的。拿出来的时候感觉有点软,只好再搞些面粉和一和吧6.分成小块,
让它再自由发个20分钟吧。7.趁它一边发的时候,就可以准备用高压锅压好的红豆沙,哈,最近发现高压锅真是方便啊。8.像包包子一样。9.还挺好看的。10.再次有机会自由发个40分钟吧!
然后刷蛋液。11.上烤箱12.结果,我期待的面包呀,成了大饼。家庭烤面包怎么做
用电饭锅做
要用蛋
把蛋清和蛋黄分开
分别搅拌20分钟
加面粉
放入电饭锅
等跳了之后用帕子闷30分钟
好了
烤箱怎么烤面包的做法
烤箱怎么烤面包的做法面粉里加适量盐,
一小勺白糖搅拌均匀温水里加入酵母溶解成酵母水备用面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时面团发满容器之后就完成了第一次的发酵把面团取出分割成小剂子备用香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起面剂子擀成长椭圆形,
然后抹上香葱把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子面包表面涂上蛋液在口子里填上香葱末烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。
最简单的烤面包怎么做啊?
面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,
白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1。面粉和泡打粉混合好。 2。
蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,
倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 6。 完全搅拌均匀后,
准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,
这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,
要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,拿出来,
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