如何选购真实的御米油

　　如何选购食用油？那个对我们身体有好处的。

最好选购色拉油和高级烹调油，即新标准中的一级和二级油，这种油的烟点高，能减少厨房的污染。选购时注意以下几点：颜色越浅越好；

　　透明度越高越好；没有沉淀物；一般保质期为一年。看色泽：一般高品位油色浅，低品位色深（香油除外），

　　油的色泽深浅因品种不同而色泽不同。看透明度：一般高品位油透明度好，无混浊。看沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物、粘度小。闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭等异味。尝：质量正常的油无异味，如油有苦、辣、酸、麻等味感则说明已变质。

　　查：对小包装油要查看其商标，特别是保质期和出厂期，无厂名、厂址及质量标准代号的千万别购买。