鸡腿怎么炖更好吃?1.把鸡腿剁成小块,用热水焯一下,捞出待用。
2.葱切葱花、姜蒜切片待用。 3.锅里放底油烧热,把鸡腿放进去翻炒,加酱油、加醋炒出颜色,放葱姜蒜在炒几下,(如吃辣的可以放点小红辣椒)加水末过鸡腿,此时可以加适量白糖、盐。 4.烧开,如喜欢有汤的烧两开就可以。建议烧到汤汁变少味道更好。怎么炖鸡腿好吃呢?鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油。 1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。 2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油。 3、另备锅,放入少许油,倒入白糖,炒糖色。
糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。 4、开锅后,用微火炖(大火炖肉会很硬)。 5、用筷子轻扎一下鸡腿,能够穿透鸡腿,就说明炖好了。
怎么做鸡腿,最正宗鸡腿的做法大全,鸡腿的家常做法主料鸡腿500克调料食盐1小勺酱油1勺冰糖1块葱半棵姜3片八角2个桂皮1块料酒1小勺香叶2片红尖椒2个植物油适量红烧鸡腿的做法1.准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎2.煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒3.再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香4.倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。版权声明
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