步骤
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1
锅内放姜倒入鸭肉焯水
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2
焯好的鸭子入锅煸出鸭油
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3
放入香料炒香后捞出鸭肉
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4
放入蒜小米椒炒香
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5
倒入鸭肉翻炒加啤酒没过鸭肉
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6
倒入盐生抽调味盖盖小火焖20分钟
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7
起锅前放入蚝油香芹蒜苗
广西啤酒鸭的成品图
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