之前在网上看过一篇文章,说是食品里添加剂最多的就是香肠。自打学会午餐肉以后,就觉得做香肠简直太简单了。 今天我们就来做个鸡肉玉米火腿肠,这个很适合小孩子吃,没有过多的调料,也没有淀粉,放了速溶燕麦片来增加肉的粘性,用鸡腿肉,吃起来也有嚼劲,也比较嫩。
By 幸福de眼泪爱美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿肉 600克
- 速溶燕麦片 60克
- 鸡蛋 2个
- 黑胡椒碎 适量
- 熟玉米粒 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、鸡腿肉600克 速溶燕麦片60克 鸡蛋2个 盐适量 黑胡椒碎适量 熟玉米粒适量
2、鸡腿去皮去骨洗净切小块,放入搅拌杯里,加入适量的黑胡椒。
3、再放入适量盐,燕麦片,鸡蛋。
4、打成肉泥。
5、把打好的肉泥倒在碗里,加入玉米粒拌匀。
6、装入裱花袋。
7、火腿肠模具刷点油。
8、把肉泥挤进去。
9、盖上盖子放到蒸锅里蒸20分钟就可以了。
10、
小贴士
1、如果给孩子做就不要加黑胡椒了。 2、没有搅拌机可以自己切成泥,放入调料一直朝一个方向搅拌上劲。 3、重口味的还可以再加点蚝油和五香粉。
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