松茸炖花胶(海参花胶松茸炖汤的功效)

admin 美食养生 2021-05-17 15:44:45 278 0

松茸炖花胶怎么做好吃

　　松茸炖花胶怎么做好吃　　主料　　柴鸡　　g 　　干松茸　　片　　水发花胶　　g 　　辅料　　姜　　片　　料酒　　ml 　　盐　　g 　　水　　ml 　　步骤　　.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成厘米块；热水下锅焯烫分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；　　.干松茸清水洗净，温水泡发-小时左右；　　.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能；　　.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开；把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内；　　.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。　　

花胶松茸鸡汤的做法，花胶松茸鸡汤怎么做好吃

　　主料　　柴鸡　　g 　　干松茸　　片　　水发花胶　　g 　　辅料　　姜　　片　　料酒　　ml 　　盐　　g 　　水　　ml 　　步骤　　.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成厘米块；热水下锅焯烫分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；　　.干松茸清水洗净，温水泡发-小时左右；　　.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能；　　.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开；把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内；　　.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。　　小贴士　　.烹制时将泡松茸的水倒入锅内一同炖汤，味道更鲜美；　　.泡松茸时用盘子压住，泡发更均匀；　　.盛汤撇油，才能上桌；　　.水里加入姜片和料酒可去除花胶腥味。　　

花胶松茸汤可以放杏仁吗

　　可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录里边，新的朋友那里用搜一搜找一家叫大众食补的公众号，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。　　