河虾怎么做做法大全

小油菜炒河虾怎么做好吃，小油菜炒河虾的家

小油菜炒河虾 步骤 1.准备好原料。 2.小油菜清洗干净，河虾剪去虾钳和虾须，葱姜蒜切碎。 3.锅中放油，放入葱姜蒜炒出香味。 4.放入油菜煸炒均匀，放入生抽。 5.放入河虾。 6.翻炒至河虾变红，油菜变软烂。 7.最后放盐调味即可。

虾有什么做法?怎么做最好吃?

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厉虾的做法，盐水厉虾怎么做好吃，盐水厉虾的家常做法

对于虾来说，最有营养，最美味，最简单的吃法莫过于水煮，所以今天我要给大家推荐几种盐水虾的做法。盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。 做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。 做法二：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 做法三：虾500克，葱10克，姜5克，绍酒50克，精盐30克。虾入清水轻轻漂洗，捞出。锅内放入清水，加葱（打成结）、姜（拍松），精盐30克烧沸，下虾，加绍酒烧沸，略烧片刻至肉刚熟，捞出，剥去头壳及须。原汤去葱、姜，撇去浮沫，淀清凉透。再入虾浸15分钟，取出排在盘内，浇少许汤汁即成。 做法四：虾、葱姜、盐、白酒、味精各适量。将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用；将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内，清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。待虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒，开始煮，10分钟左右即可以起锅。 烹调心得：端午前后是食虾的最佳季节，此时的虾肉满脑红，虾子丰盈，肉嫩味鲜；带子虾应漂洗，不可用水冲或手淘，以免虾子失落；虾煮时，不可多搅，至壳红肉熟即捞起，以免肉老。

爆炒大河虾怎么做好吃

食材：河虾300克、米酒2大勺、生抽1大勺、姜末蒜末适量、香葱2根、麻油少许 1、准备好需要的食材。 2、坐热油锅，先爆香姜末。 3、加入甘甜醇香的米酒，而不用料酒，使得小河虾更鲜美，试试看哦。 4、加入1勺生抽，适量糖和盐，放入蒜末，翻炒1分钟左右。 5、最后撒上一大把的香葱末，淋上少许麻油，炒匀即可出锅。 6、这道菜全程需要都是大火，大概是2分钟的时间，不可以炒太长的时间，千万要注意哦！

水煮虾怎么做才能鲜嫩

主料：海虾500 制作水煮虾所需的材料(20张)克 　　 调料：盐4克 姜10克 醋20克 　　 烹饪方法 　　 1. 虾洗净； 　　 2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸； 　　 3. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。 　　 4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。 锅内加水适量能（和虾平既可），放葱半根。姜数片。花椒数粒。盐。味精适量 。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成虾肉过老，发干口感不好，浸泡半小时入味后既可吃到鲜嫩可口的佳肴了，

怎样做虾简单又有营养

直接煮，变红即可，沾酱料吃，菜名叫白灼虾

小青虾怎么做？

盐水河虾的做法：1.河虾剪去虾须，用清水洗净，沥干水。2.炒锅洗净，倒入清水，用大火烧开，再放入葱结，姜片，精盐，待香味溢出，盐粒溶化，即放入河虾，烹入黄酒，加少许花椒，用大火烧煮，见虾壳发红，体形卷曲，肉质收缩，虾脑清晰可见时，便已成熟，立即用漏勺捞出，置盘内冷却后食用，也可连汤带虾一起倒入大碗，冷却后随吃随取。