沙丁鱼怎么做好吃做法大全

叻沙酱的做法大全，怎么做如何做好吃

材料 赖粉1斤，新鲜沙丁鱼1斤，辣柳叶1小把，亚叁皮8片，亚叁羔（罗望子）1汤匙，虾膏、鱼露和糖适量 香料：香茅8支（取白色的根部，青色茎部留下熬亚叁汤用），小葱头10粒（剥皮），辣椒干10-15条（泡水去籽），南姜1小块，姜花（叻沙花）2支（取花瓣部分，茎部留下熬亚叁汤用）马来盏1小块 配料：香花菜，黄瓜丝，大葱丝，红辣椒丝，虾膏 做法 1、沙丁鱼去鳞和内脏，香料加入少许水用料理机捣烂。 2、锅里注入足够的水煮沸后，将鱼煮熟捞起，鱼肉去骨待用。（鱼骨留用） 3、把辣柳叶、亚叁皮、香茅茎、姜花茎、沙丁鱼肉和捣烂的材料倒入锅内熬煮1小时。 4、鱼骨用另外一个小锅加少许水煮10分钟，加入一汤匙亚叁羔和把鱼骨汤过滤进叻沙汤里。 5、加入虾膏、鱼露和糖调味，不够酸可重复（4）的步骤加入汤内。 6、赖粉放沸水中氽烫后放入碗中，加入配料淋上亚叁叻沙汤，记得舀一汤匙虾膏摆在碗边，就大功告成了。

酱焖海杂鱼的做法步骤图，酱焖海杂鱼怎么做

1.鱼去除内脏，洗净，控水 2.葱姜蒜切好，备好花椒粒、大料，适量的大酱 3.热油锅，放入鱼，煎至两面金黄 4.放入葱姜蒜、大料和花椒炒香 5.倒入适量料酒、酱油 6.放入白糖 7.倒入适量醋 8.倒入适量大酱 9.加入适量清水，盖盖焖15分左右 10.待汤汁收的差不多时放入香菜段炒匀即可

冰冻海鱼如何做好吃？

海鱼含有丰富的DNA，对小孩的大脑发育非常有帮助，多吃可以使小孩更聪明。可是DNA这种物质非常容易氧化，冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了，所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富。淡水鱼体内所含的DNA非常少，只能相当于海鱼的几十分之一，所以海鱼的营养价值要高得多。 所以说为什么日本人是世界上最聪明的人之一呢，就是因为日本靠海，并且是经常生吃海鱼，海鱼体内的DNA大部分被吸收掉。 向你推荐一种海鱼—-沙丁鱼，这种鱼体内的DNA含量相当高海鱼要吃它的原汁原味，所以广东的做法是：切块放点盐，半小时后锅热放油（不要太多）将鱼块放入（火中等）煎黄后煎另一面，同样黄了就可起锅。很香，很好吃而且不腥...好运!!

沙丁鱼罐头怎么吃味道最好？

把鱼那出来剁碎后和油麦一起炒！！

沙丁鱼排的做法步骤图，沙丁鱼排怎么做好吃

步骤 1 沙丁鱼切块，加入蛋清、淀粉、蚝油、料酒、酱油后用手捏拌均匀。放置三十分钟。准备好面包糠，一块块鱼块均匀裹匀。 步骤 2 准备好面包糠，一块块鱼块均匀裹匀。 步骤 3 起油锅中火，炸至两面金黄。 步骤 4 外酥里嫩，本身鱼肉就没有刺，再小的宝宝都可以吃哦。 步骤 5 喜欢的亲们试一下吧！

乌贼鱼的做法大全窍门

墨鱼要想做的好吃，对于喜食肉类的朋友说，我还是力推红烧墨鱼，下面就教大家怎么做红烧墨鱼才好吃的做法，希望能帮助到您。 工具材料： 墨鱼500克，葱姜蒜，盐，糖，红烧酱油，大料，香叶，回香，料酒，等适量。 操作方法 01 把墨鱼洗净，去掉薄膜，再切成十字花刀，然后切成小块备用。 02 炒锅里放水，大火把水烧开，把墨鱼入锅焯一下水捞出。 03 葱切成葱花，姜蒜全部切成片。 04 炒锅放油，油五成热时，把葱姜蒜入锅爆香。 05 再把焯过水的墨鱼入锅煸炒至变色。 06 再加1小勺盐，大料2个，香叶3片，1小勺回香粉，2勺红烧酱油，1小勺糖，1勺料酒翻炒均匀。墨鱼有腥味，这里要多放调料，做出来才好吃。 07 然后加入适量开水，转小火炖煮1个小时。 08 待墨鱼炖熟了，锅里的汤汁收的差不多了，再给锅里撒上一些葱花。 09 快速翻炒均匀后，出锅盛入盘子里，这样一盘好吃的红烧墨鱼就做好了。