炒花蛤的做法大全炒花蛤的家常做法

　　炒花蛤怎么做好吃，蒜苗炒花蛤的家常做法

食材明细花蛤蒜苗蒜头2块小辣椒2条酱油盐鸡精蚝油白沙糖料酒花生油微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度花蛤炒蒜苗的做法步骤1准备好材料。2先煮好花蛤，洗干净，分开两边，留下肉肉这边，等下备用。

　　3蒜头，小辣椒切碎。4锅烧开放点油和蒜头，小辣椒一起爆一下闻到香味。5再放入洗好的花蛤放到锅里。6翻炒下，

　　放入配料。7再倒入蒜苗翻炒。8上碟装饰。味味哒。炒花蛤蜊的家常做法大全怎么做好吃视频

材料花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。

　　做法1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。2、准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。

　　3、将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。（现在天热，一定要将盆放到阴凉处。否则，花蛤有集体阵亡的可能）4、将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。

　　5、烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。（通过煮和再次冲洗这一步，花蛤中的沙子几乎就去除干净了。

　　需要注意的是，煮的时间一定不要太长，花蛤微微张开口就可以了）6、锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。7、将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

　　8、将花蛤放入锅中煸炒匀均。9、往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。（盖上锅盖焖烧是为了让花蛤成熟的更加匀均，

　　更加入味。另外，时间一定不要太长，花蛤全部张开即可，时间过长，肉质容易变老）10、将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，

　　然后即可关火。辣炒花蛤的家常做法？

辣炒花蛤材料花蛤，葱，姜，

　　二锅头，生抽，辣椒干做法1、花蛤吐沙2、开水放葱姜，放入花蛤，张口后立刻捞出，水留一点点3、起油锅，

　　让姜，辣椒干爆香，放入花蛤，加酒，加生抽，加水，煮一分钟左右，

　　出锅小诀窍1、要保留用开水烫的过程，是为了去泥沙2、水中放葱姜，去腥洋葱炒花蛤的家常做法大全怎么做好

主料花蛤345克洋葱135克辅料油适量竹盐适量香葱适量料酒适量生抽适量 步骤洋葱炒花蛤的做法步骤11.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、洋葱（已清洗切开）、香葱洋葱炒花蛤的做法步骤22.将已吐完泥沙洗净的花蛤下入清水锅中，加适量的料酒。洋葱炒花蛤的做法步骤33.焯开至开口，捞出。

　　洋葱炒花蛤的做法步骤44.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至熟。洋葱炒花蛤的做法步骤55.接着，合入已焯熟的花蛤翻炒一下。洋葱炒花蛤的做法步骤66.然后，加适量的生抽。洋葱炒花蛤的做法步骤77.加适量的竹盐。洋葱炒花蛤的做法步骤88.调味炒匀。

　　洋葱炒花蛤的做法步骤99.最后，搁入香葱，即成。花蛤的做法大全家常，花蛤怎么做好吃又简单，花蛤死

食材明细花蛤500g蒜头5瓣辣椒1个金不换1小把食用油2汤匙沙茶酱1汤匙微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度爆炒花蛤的做法步骤1挑选花蛤，选那些舌头往外吐的，

　　手一碰就闭壳的；回家用清水养着，水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。2取出花蛤，沥干水分。3蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉；

　　辣椒洗净，切碎。4金不换洗净。5锅中下油，热油，

　　带油温升高时下蒜蓉与辣椒。6用中火煸出香味，下沙茶酱。7将沙茶酱炒散。8转大火，下花蛤。

　　9将其与配料炒匀，盖上盖子。1011加入金不换，翻炒均匀。12熄火，装入容器食用。