用平底锅的简易小吃(平底锅摊薄饼的技巧)

　　简单小吃做法大全图解(分量要25份)葱油饼: 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 做法： 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.女友过生日时我想送她一些自己做的小吃，家里只有平底锅，还蒸锅，材料也不要太多，简单的，但好吃的就行平底锅鸡翅，1、鸡翅若干，大概10个左右吧，如果是速冻的，解冻先，然后洗干净沥干水，用刀在两面各划两刀；2、调汁，酱油1—2勺，盐三分之一勺，耗油1勺，柠檬半个用手捏出汁些汁就行，鸡精少许，然后加上调出来汁的一半的水，搅匀；3、把鸡翅进容器里，把调好的汁倒进去，腌制3—5个小时，中间要翻翻鸡翅；4、平底锅如果是不粘锅就别倒油了，刷层油就行，把鸡翅放进锅里煎（中小火），中间多翻几次，鸡翅会出油，把多余的油倒出来，如果喜欢孜然辣子的，快好的时候撒上孜然和辣子面，两面都撒，出锅，不喜欢吃孜然辣子的，就不撒了，临出锅前搞点蜂蜜水用刷子刷上一层。这个是在网上看到自己亲自试验过的，保证好吃。蒸锅就蒸条鱼，鱼一定要新鲜。这个网上有，一定记得蒸鱼的时候要等水开了再上笼。电饭煲有木有？或者电压力锅？有电饭煲就蒸米饭。有电压力锅就做排骨盖浇饭，这个网上也有。自己百度吧。

　　还有，腌鸡翅和蒸鱼的酱油一定要好。要不菜会搞砸的。个人推荐李锦记的蒸鱼豉油。有蒸锅还可以做蒜蓉粉丝蒸白菜。再搞个水果拼盘，差不多了吧？手打的这么多字，分给我吧~祝你成功哈~，也祝你女朋友生日快乐！平底锅 怎么做出美食做铁板类的菜或饭都可以，主要是放油多不好、放油少不显、在炒料时可将锅的一端微翘，让料遇油充分融合，炒时就无所谓了。