家庭烧烤要准备什么东西(家庭烧烤食材清单大全)

　　烧烤可以烤什么东西？烧烤有那些蔬菜可以烧。茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜, 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐。等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜 ，茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台，强烈推荐。很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。等所有蔬菜都能烤的，主要是配料。配料好拷出来的东西才好才香。 1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。

　　2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。 3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。 4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。 5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。 香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。 土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。

　　色拉油就好。 金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。 青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。 红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。 玉米：这个是技术活，要多练了你可以根据季节来作。 藕切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。 还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。

　　烧烤蔬菜的技巧1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。 2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。 3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。 4、烤签也是一道风景。

　　现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。 5、留下诱惑的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹，那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条，再翻转蔬菜。这绝对是一个令人垂涎欲滴的好建议。野营需要准备什么东西的？？装备名称 单位 数量 重要程度 备 注基本装备背包50L 个 1 必备 悠山美地提供 携带随身物品小背包或腰包 个 1 建议携带 行走和丛林穿越使用帐篷 顶 1 必备 悠山美地提供 睡袋 个 1 必备 悠山美地提供睡垫 个 1 必备 悠山美地提供冲锋衣裤（雨衣） 套 1 建议携带 5活动区域温度在20度—25度，正常情况下无雨，携带可防备抓绒衣 件 1 建议携带 活动期间主要的作装方式厚裤子 条 1 必备 主要下装，需要耐磨，不建议密彩排汗内衣 套 1 必备 活动量大袜子 双 3 必备 建议厚袜，保护脚部徒步鞋 双 1 高帮 防水鞋 要走山路，要防滑服饰附件 1 自选 帽子，围巾、头巾手套 双 1 必备 下降、丛林穿越，护膝 付 1 建议携带 个人小物品防水袋 个 1 必备 漂流用水具 个 1 必备 徒步，探洞需要餐具 套 1 必备 野餐使用头灯 个 1 必备 配备照明时间达到20小时的电池营灯 个 1 建议携带 创造洞中舒适的照明条件多功能小刀 把 1 建议携带 方便洗漱用具 套 1 必备 牙膏、牙刷保持个人卫生卫生用品 套 1 必备 卫生纸或女性卫生用品个人药品 件 1 必备 俱乐部会另行携带常用医疗用品照相机 个 1 自选 喜爱摄影的需要携带大功率闪光灯与脚架，充电器，大河，苗厅洞口有电源其他个人物品、零食请自行决定，活动强度中等。