藜麦做法

　　

蔬菜炒藜麦怎么做

　　.先煮藜麦饭，按照藜麦和水:的比例在锅里煮熟，可以用电饭锅差不多到分钟。 　　.煮藜麦饭的时候准备蔬菜丁。胡萝卜和洋葱切丁。锅里烧开水，把洗净的西兰花在沸水里烫一下，到颜色变得翠绿。冷冻玉米粒微波炉转秒解冻。鸡胸肉切丁。 　　.煮好的藜麦拨散，散去水汽。把藜麦和一个鸡蛋拌匀。 　　.不粘锅加少量植物油，烧热后炒裹了蛋液的藜麦，直到蛋液基本熟了，藜麦可以拨散。盛出放一边。 　　.锅洗好，再加少量植物油，炒蔬菜丁。胡萝卜不好熟要先下锅，然后其他蔬菜，基本熟了以后倒入藜麦混合均匀，最后加鸡肉丁。出锅前适量加盐和黑胡椒。 　　

藜麦要煮多久

　　藜麦是一种低糖低脂的食物，同时含有多种人体所需氨基酸，因此也吸引健身人士和减肥人士的目光，下面来了解一下藜麦要煮多久才熟。 　　藜麦要煮多久才熟 　　处理好的藜麦非常容易熟，一般用水煮—分钟，待藜麦呈半透明状即可食用，蒸的话，提前泡水小时以上(吸足水分 容易蒸的软)，隔水蒸分钟即可。 　　藜麦与水的理想配比为：，杯干藜麦约可煮成杯熟藜麦(藜麦吸水、煮熟后会膨胀)。 　　很多人反应藜麦煮后口感比较硬，其实这都是因为没煮熟的缘故，用电饭锅高压锅的不会出现煮不熟的问题，因为，最多煮个分钟，再加上高压，不熟都难。 　　藜麦适宜人群 　　、适合孕妇与婴幼儿。 　　、有减肥需求的人，因为其营养丰富所以能够补充所以营养，利于减肥者食用。 　　、因为不含有麸质，所以藜麦适合素食者和食物易过敏者食用。 　　、藜麦含糖量极低，所以非常适合糖尿病患者食用。 　　、常健身的人可以食用藜麦，因为藜麦富含丰富的蛋白质，可以有效的增肌。 　　

藜麦粥的做法 藜麦除了熬粥还可以怎么吃

　　

藜麦，糙米提前几个小时泡好，中间换几次水

大米、藜麦、糙米、小米洗净加适量水放电饭锅按煮粥键

瘦肉切末、胡萝卜芹菜葱切丁

锅里放少量油，倒入肉末翻炒至熟，倒入胡萝卜芹菜丁至断生，盛出。饭熟后倒入电饭锅，加适量盐，再煮五分钟，撒上葱花即可。

　　

　　

藜麦的做法：怎么凉拌藜麦

　　藜麦土豆饼的做法 　　.将土豆泥与藜麦:混匀。在加入两小勺的小麦面粉，小麦面粉大约是土豆泥的/，面粉主要是起黏性作用，让土豆泥和藜麦成型不会分散，加多了烙出的饼比较硬 　　.加入盐和胡椒粉拌匀 　　.双手蘸水把面团分割成小剂子，分别滚圆压扁 　　.放入油锅中，将两面煎成金黄色即可 　　

藜麦的吃法怎么做

　　麻油香菇鸡藜麦,烤三文鱼藜麦沙律,Mimi? 藜麦鲜虾炒饭,Mimi? 藜麦干贝炊饭,原味料理- 藜麦蒟蒻蔬食褒饭(素),奶炖蔬食藜麦(奶素),Mimi?藜麦杯子蛋糕,... 　　

藜麦怎么做好吃?

　　藜麦是非常好的养生食物，但是市场上藜麦品质参差不齐，如何挑选高品质的藜麦呢？ 　　.从种植地来选择。藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔，种植地海拔越高藜麦的品质越好，而且海拔越高的地方病虫害越少，土地农药污染也少。同时，种植地越远离工业污染区品质越安全。 　　.观察藜麦的籽粒。藜麦籽粒是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。差的藜麦籽粒小、中间凹陷不饱满、色泽发暗发黑、碎粒和小粒多。好的藜麦籽粒均匀又大又饱满、色泽鲜亮发白、完整度好、碎粒少。 　　.看籽粒中的杂质。质量差的藜麦杂质较多，尤其有小石子吃起来碜牙，在清水中浸泡还会漂浮较多干瘪的籽粒和草屑等。 　　.品尝口感。质量好的藜麦香气明显，煮熟后有咬头，汤色较清，质量差的汤色发混，口感发苦。 　　.看包装。藜麦包装整齐细致的说明产品安全卫生无菌类污染。 　　.了解种植情况。藜麦本身的高海拔种植环境就很原生态，只要环境没有污染就不要过分追求有机藜麦的概念，冠以有机的头衔后，价格会贵很多，有机只说明没有使用化学物质但是并不代表营养好，藜麦是对高肥力敏感的作物，所以土壤中施用足量农家肥的藜麦才会营养高。 　　总的来说，藜麦的精髓在于高营养、全营养，所以不要贪图便宜，忽视了高品质藜麦的养生效果。