小炒豆干(黄油蒜片烤口蘑)

　　

香炒豆干怎么做？

　　原料： 　　青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，  　　炒出来比较好吃而且香) 猪瘦肉适量。以上所有原料切丝，猪肉丝用生粉、郫县豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。 　　做法： 　　姜切姜丝，蒜切片，锅内倒底油，油热后下下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。 　　 　　另下少许底油、盐下青椒丝煸炒，  　　这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久，待辣椒开始变软下豆干一下再煸炒片刻，下炒好的肉丝翻炒片刻，下蒜片、酱油调味（个人觉得下酱油味道比较香）起锅。 　　这个菜是最简单最易见的家常菜了，但是特别送饭，而且整个料理时间不超过分钟，所以适合上班一族。 　　  　　

小炒豆干的做法是什么？

　　主料：熏干、青蒜、老干妈豆豉、剁椒辅料：糖、鸡粉、葱、姜、蒜做法：.熏干切成片，青蒜切寸段备用。.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。 　　该答案来自中华美食网官方网站 　　

家常小炒豆干怎么做？

　　原料：豆腐干两块 　　尖椒一个 　　胡萝卜半根 　　木耳适量 　　调料：生姜片 　　剁椒酱或豆瓣酱小匙 　　 　　盐/小匙 　　糖/小匙 　　生抽小匙 　　家常小炒豆干做法 　　.豆腐干切成片，胡萝卜去皮切片，尖椒去蒂去籽切片，木耳泡发洗净待用。 　　.锅烧热下少许油，下姜片和剁椒酱（豆瓣酱老干妈之类的都可以）炒香，接着下入豆干煸炒至表面微微发黄 　　 　　.下入胡萝卜、尖椒和木耳继续翻炒几分钟 　　。尝味后加盐、糖、生抽调味炒匀即可，因为不同的酱料咸度不一样，需要灵活把握 　　 　　小贴士：豆腐干的种类有很多，这种长方形的比较适合做这道菜 　　胡萝卜的营养价值 　　胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富 　　

小炒五香豆腐干怎么做好吃，小炒五香豆腐干

　　食材 　　主料蒜苔克黑木耳克豆腐干块 辅料油适量盐适量生抽适量 　　步骤 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.准备豆腐干（只用了一块）。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.葱切葱花，姜切片。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.胡萝卜切片。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.锅中放油加入葱花和姜片煸香。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.放入豆腐干翻炒。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.放入胡萝卜。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.放入蒜苔。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.放入木耳翻炒后，加入生抽、盐翻炒至熟，即可出锅。 　　小炒五香豆腐干的做法步骤.盛盘即可适用。 　　

小炒香干怎么做？

　　小炒香干原料：香干克、青椒根克、胡萝卜克。 　　小炒香干调料：生抽茶匙（ml）、料酒茶匙（ml）。 　　 　　小炒香干做法： 　　、准备材料； 　　、香干，青椒，胡萝卜分别切丝； 　　、锅中放油，倒入香干丝； 　　、倒入胡萝卜及青椒丝，加入调料，翻炒均匀后，出锅。 　　飞雪有话说： 　　、因为香干已经有盐了，所以这道菜中不用放盐。 　　、因为胡萝卜本身较甜，所以此道菜中不用放糖。 　　、此道菜中香干质量的好坏有决定性的作用。