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怎么煎牛排家常做法(怎么煎牛排家常做法窍门)

admin 美食养生 2021-09-13 15:10:01 219 0

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜



1、牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。




教你煎牛排家常做法,鲜嫩多汁,比西餐厅做的好吃又便宜



2、 今天老刘就来分享一下“煎牛排”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。



教你煎牛排家常做法,鲜嫩多汁,比西餐厅做的好吃又便宜



3、下面开始介绍所需要的食材:


牛肉、黑胡椒粉、鸡蛋、木薯淀粉




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4、先把牛里脊上面的经膜去掉,再横着纹路切成片,把切好的牛排腌制下,先放入黑胡椒粉、盐一勺、白糖两勺、蚝油、料酒,打入个蛋清,上手揉抓均匀,再放入一勺木薯淀粉,揉抓均匀,最后封上一层食用油,腌制两个小时




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5、铁板上到点橄榄油,垫个烧烤纸,即可把牛排摆在上面烤了



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6、牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子




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