2022年11月第7页

五香大豆。

主料毛豆700克，4人份。辅料干辣椒5个，八角2个，桂皮1块，香叶3片，精盐5克，青花椒1克，食用碱1克。五香豆的做法。步骤一新鲜毛豆。步骤二用厨房剪刀剪去头尾。步骤三倒入深盆中，用清水冲洗干净。步骤四加入一半量的精盐，揉5分钟。步骤五再次用流动的水冲洗并沥干。步骤六各种香料的制备。步骤七坐在炒锅里点燃。不要在锅里放油。三成热的时候，加入香料。步骤八中小火翻炒3分钟左右。香料香后加水。步骤九煮沸后加入沥干的毛豆。步骤十加入食用碱。步骤十一大火煮大约12分钟。步骤十二关火，泡30分钟，即可食用。辽东楤木的...

美食养生 2022-11-12 278 0
小米肉丸[婴儿辅食]。

主料小米60克，猪肉馅140克，胡萝卜25克，香菇2朵，玉米淀粉10克，2人份。辅料淀粉适量，葱花适量，酱油适量，鲜菇粉适量，葱姜水适量，食用油适量。小米丸子的做法【婴儿辅食】。步骤一小米提前泡好，搅拌洗净。等小米泡好了，再处理肉馅就行了。肥瘦相间的肉馅中加入洋葱和姜水，可以很好的去除腥味。步骤二肉馅中加入少许食用油、1勺酱油、适量淀粉和鲜蘑菇粉，不会太重，宝宝能很好的接受。做这种丸子，我特别喜欢加一些蔬菜，胡萝卜，蘑菇，颜色也很好。步骤三取适量馅料，做成小丸子。你可以在这里测量尺寸。...

美食养生 2022-11-12 878 0
奶油无花果杯蛋糕。

主料鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉70克，黄油10克，牛奶40克，奶油180克，细砂糖（奶油）18克，巧克力麦片适量，水果适量，3人份。辅料学厨六连模具1件。无花果杯蛋糕的做法。步骤一低筋面粉提前过筛。将烤箱预热到165度。步骤二与牛奶和黄油混合，用绝缘水融化。步骤三打鸡蛋，加入细砂糖。步骤四用打蛋器高速送去low的图案不容易消失。步骤五筛入低筋面粉。步骤六搅拌和混合。步骤七倒入牛奶和黄油的混合液，搅拌均匀。步骤八倒入模具，抖出气泡。放入烤箱165度烤18分钟。步骤九出料后脱模。步骤十在奶油中加入...

美食养生 2022-11-12 750 0
椰子菠萝海鲜焗饭。

主料菠萝1个，剩饭1碗，虾仁适量，豌豆适量，甜玉米粒适量，火腿肠适量，2人份。辅料椰油适量，色拉油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。椰子菠萝海鲜焗饭。步骤一无冠菲律宾凤梨的果眼较浅，不用挖果眼，涩味少，不用盐水浸泡，可以直接把肉挖在壳里享用。你可以透过果皮闻到菠萝的甜味。步骤二用水冲洗菠萝表面，晾干。纵向切1/4。步骤三用水果刀划过果肉。步骤四小心挖出果肉，注意不要把壳弄破。菠萝壳不扎手，但是用刀取肉的时候要小心手。看看这个菠萝里丰富的水分。我挖了很多汁，边挖边倒。步骤五虾仁、豌豆、玉米粒洗净沥干水...

美食养生 2022-11-11 924 0 美味海鲜菠萝
橘子蛋糕卷。

主料鸡蛋4个，细砂糖50克，植物油40克，牛奶52克，低筋面粉52克，5人份。辅料柠檬汁几滴，橙子1个，糖2大勺，清水适量。橘子蛋糕卷的做法。步骤一橙子切片，放入奶锅，加入没吃过橙子的水，加2汤匙糖，煮10分钟。步骤二用厨房纸将煮好的橙子沥干，然后放入烤盘。步骤三将蛋清和蛋黄分开，确保蛋清盆没有油和水。步骤四蛋黄中加入10g细砂糖，搅拌均匀。步骤五然后倒入植物油，搅拌均匀。步骤六加入牛奶，搅拌均匀。步骤七筛入低筋面粉，拌匀。步骤八蛋清分三次加入40克细砂糖，打发成大勾状。步骤九将三分之二的...

美食养生 2022-11-11 630 0 蛋糕橘子
蒜蓉粉丝蒸扇贝。

主料扇贝4个，粉丝1小把，3人份。辅料生抽2小勺，色拉油适量，细葱1颗，胡萝卜2片，料酒1小勺，独头蒜4个。蒜蓉粉丝蒸扇贝。步骤一扇贝洗净，用料酒腌制片刻，粉丝提前泡好。步骤二将大蒜挤成蒜泥，放入热油中，关火，将蒜泥翻炒。步骤三加入适量酱油，搅拌均匀备用。步骤四用牙刷将外壳清理干净后，将适量粉丝放入外壳中。步骤五放在扇贝肉上。步骤六淋上一勺蒜和酱油。步骤七将准备好的扇贝放入蒸锅。步骤八将水箱装满纯净水，然后放回机器上。步骤九将蒸盘放在机器下层，用旋钮选择原气蒸14分钟。我实际上用了12分钟。...

美食养生 2022-11-11 983 0
新奥尔良烤鸡腿。

主料鸡腿7个烤鸡料，（奥尔良）30克，3人份。辅料色拉油适量，白芝麻适量。如何在新奥尔良烤鸡腿。步骤一准备好所有的材料！步骤二鸡腿洗净沥干水分。把刀背拍松，然后在鸡腿上切几刀，这样腌制的时候容易入味。步骤三加入奥尔良烤鸡腿材料；步骤四用筷子压一下，让奥尔良烤调料覆盖鸡腿全身，腌制30分钟左右；步骤五将腌制好的鸡腿放在金色烤盘上；步骤六常棣智能贝贝CRWF32AM烤箱220度预热5分钟，加入鸡腿，中层220度烤10分钟；步骤七取出鸡腿，翻过来刷一层色拉油；步骤八鸡腿上撒白芝麻；步骤九将鸡腿放入烤箱，中层220度加...

美食养生 2022-11-10 265 0
浸泡即食汉堡。

主料泡面面饼1个，鸡蛋1个，鸡排1块，1人份。辅料生菜2片，食用油适量，芝士片1片，番茄酱适量。制作速食汉堡的做法。步骤一方便面面饼1个，用热水浸泡，捞出沥干水分。步骤二将1个鸡蛋打匀，加入方便面中，搅拌均匀。步骤三将鸡蛋方便面放入两个圆碗里，垫上保鲜膜，压实，然后压上重物，静置30分钟。步骤四锅里倒油，烧热，把面皮扣入锅中，煎至两面金黄，即可上桌。步骤五拿一个炸油饼，放2片生菜，1片鸡排，挤番茄酱，然后放1片芝士片，1个煎蛋。步骤六最后盖上另一块面饼，即可享用。...

美食养生 2022-11-10 316 0
馒头披萨。

主料大虾三只，馒头一个，1人份。辅料芝士30克，番茄酱20克，火腿适量。馒头的做法。步骤一首先准备好所有的食材，如下图。小贴士:大虾三只，馒头一个，芝士30g，番茄酱20g，火腿肠适量。步骤二然后把虾捞出，放在锅里煮，如下图。步骤三然后把馒头切成薄片，涂上番茄酱，如下图。步骤四然后把表面的芝士和火腿一起铺开，如下图。步骤五然后把馒头披萨放在烤盘里，再放入烤箱，180烤15到20分钟。步骤六一个美味的馒头披萨就做好了。我希望你会喜欢它。你学会了吗？赶紧试试吧。如果你对边肖的做法有什么好的建议或不同的看法，请给边...

美食养生 2022-11-10 197 0
脆皮炸猪排。

主料猪里脊肉400克，2人份。辅料鸡蛋1个，面包糠50克，黑胡椒1/4小勺，面粉20克，食盐1小勺，植物油150毫升。香脆炸猪排的做法。步骤一去除猪肉表面的筋膜，切成约2cm厚，然后用松肉锤打成薄片。步骤二用盐和黑胡椒腌制15分钟，两面抹匀。步骤三薄薄地包在面粉里。步骤四鸡蛋蘸酱。步骤五最后裹一层面包屑。步骤六热油在锅里炸一下，捞起，然后快速炸一会儿，再捞起沥干油。步骤七酷，切片，享受。香酥炸猪排的烹饪技巧。碰到面包屑的时候，轻轻按压，防止炸的时候面包屑散开。复炸可以让面包屑吃起来外脆里嫩，因为之前已经用...

美食养生 2022-11-09 284 0