椰子菠萝海鲜焗饭。

主料菠萝1个， 剩饭1碗， 虾仁适量， 豌豆适量， 甜玉米粒适量， 火腿肠适量，2人份。辅料椰油适量， 色拉油适量， 盐适量， 料酒适量，鸡精适量。椰子菠萝海鲜焗饭。步骤一无冠菲律宾凤梨的果眼较浅，不用挖果眼，涩味少，不用盐水浸泡，可以直接把肉挖在壳里享用。你可以透过果皮闻到菠萝的甜味。步骤二用水冲洗菠萝表面，晾干。纵向切1/4。步骤三用水果刀划过果肉。步骤四小心挖出果肉，注意不要把壳弄破。菠萝壳不扎手，但是用刀取肉的时候要小心手。看看这个菠萝里丰富的水分。我挖了很多汁，边挖边倒。步骤五虾仁、豌豆、玉米粒洗净沥干水...