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2022年11月 第8页

  • 霍贤柿树面。

    霍贤柿树面。

    主料面条200克, 肥牛50kq, 鱼片50克, 鹌鹑蛋50克, 茼蒿50克,3人份。辅料一品鲜酱油1匙, 盐1匙, 味精0.2匙。 鲜鲜蔬菜面条的做法。步骤一准备黑鱼原料,洗净切片成薄片和肥牛片。步骤二新鲜鹌鹑蛋。步骤三把锅里的水烧开,切成面,煮到熟,但不要软烂。放入冷水中,冷却,沥干备用。步骤四锅中加入适量清水,然后放入肥牛片略煮变色。步骤五鱼片不要煮太久。步骤六快速打入鹌鹑蛋,然后放入菊花,加盐和味精调味均匀,因为所有煮好的食材不能久煮,会影响口感和营养,也会失去汤面的浮沫。步骤七煮好的新鲜蔬菜面放...

    美食养生 2022-11-08 207 0
  • 川味干锅鸡翅。

    川味干锅鸡翅。

    主料鸡翅中10个, 土豆1个, 干辣椒20克, 芹菜80克, 大蒜1头, 生姜15克, 郫县豆瓣酱1汤匙, 生抽1茶匙, 白砂糖1茶匙, 淀粉1茶匙,3人份。辅料芝麻1茶匙, 鸡粉1茶匙, 黄酒1茶匙, 食盐0.5茶匙, 蒜蓉5克, 姜茸5克, 食用油适量。 川味干锅鸡翅。步骤一鸡翅用清水浸泡30分钟,去血水;步骤二为了让鸡翅口感更好,在表面做一个花刀;步骤三鸡翅用黄酒、酱油、蒜、姜、盐腌制半小时左右(根据家人口味调整比例,也可以加入自己喜欢的卤汁);步骤四切成薄饼,切好后,用水洗淀粉,否则会变黑;步骤五...

    美食养生 2022-11-05 350 0 鸡翅土豆
  • 玉米排骨汤,清热通淋的功效。

    玉米排骨汤,清热通淋的功效。

    主料猪小排300克, 玉米2根, 冬瓜200克,3人份。辅料食盐10克, 八角10克, 鸡精10克, 五香粉10克, 姜3片, 枸杞子1把, 花生油少许。 冬瓜排骨汤的做法。步骤一排骨剁成块,玉米切成小块,冬瓜切成5-10毫米厚的片,生姜切片。步骤二锅中放冷水,将切好的排骨放入有冷水的锅中,烧开水,捞出锅里的泡沫,(烧开,时间控制)捞出排骨备用。步骤三锅中放冷水,将切好的排骨放入有冷水的锅中,烧开水,捞出锅里的泡沫,(烧开,时间控制)捞出排骨备用。步骤四将冷水倒入炖锅,烧开后依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片...

  • 豆豉蒸排骨。顿饭更好吃。

    豆豉蒸排骨。顿饭更好吃。

    主料仔排300克, 阳江豆豉适量,3人份。辅料食盐适量, 生抽适量, 老抽适量, 蚝油适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 生粉适量, 小米椒少许。 酱油蒸排骨。步骤一准备好所需的食材;步骤二准备两份姜葱,小米椒切成小块;步骤三将姜片用清水浸泡去血水;步骤四将阳江豆豉用开水浸泡,冲洗干净;步骤五拿起泡好的猪排,用厨房纸巾吸干水分;步骤六将处理后的幼虫沥干放入容器中,加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油,拌匀;步骤七加入葱姜蒜末,再加入适量生粉,再次抓匀,腌制片刻;步骤八在腌制好的猪排上撒上豆豉和小米椒,放入盛有...

    美食养生 2022-11-05 1011 0 牛排豆豉
  • 懒人凉皮。

    懒人凉皮。

    主料普通面粉200克, 生粉20克, 盐2克。辅料胡萝卜30克, 黄瓜丝30克, 红辣椒10克, 葱姜蒜汁10克, 生抽5克, 陈醋5克, 辣椒油2克。懒人的凉皮做法。步骤一先准备普通面粉200克,生粉20克,盐2克,搅拌均匀。步骤二加入冷水,搅拌成面团,糊30分钟。步骤三平地刷油。步骤四舀一勺面糊,摇平。步骤五放入锅中,加盖蒸1-2分钟。步骤六蒸泡泡也可以。步骤七取出来,用冷水咬一口,刷上油再取出来。步骤八做出来的面团晶莹剔透,非常棒。步骤九在葱、姜、蒜中加入一些盐和凉开水拌匀,制成葱、姜、蒜调味水。步骤十胡萝卜...

    美食养生 2022-11-04 1265 0
  • 蘑菇。

    蘑菇。

    主料口蘑400克,3人份。辅料小米椒3个, 香葱1根, 豉油20毫升, 食用油20毫升。 洋葱蘑菇的做法。步骤一准备好各种原料。步骤二口蘑,一个一个清洗干净,切片。步骤三胡椒,细香葱,全部切碎。步骤四把锅里的水烧开,然后把口蘑放进去。步骤五汤再次煮开后,再煮3分钟左右。步骤六用漏勺控水取出,放入盘中。步骤七上面撒上小米椒和细香葱,然后淋上酱油。步骤八将油倒入锅中,当油沸腾时关火。步骤九趁热撒上小葱,吃的时候拌匀。洋葱蘑菇的烹饪技巧。1:选口蘑的时候,记得选梗没有开口的。如果能看到菌丝,最好不要。2:颜色太...

    美食养生 2022-11-04 287 0
  • 猪肉豆焖面。

    猪肉豆焖面。

    主料五花肉450克, 长豆角300克, 面条(生)500克,4人份。辅料豆瓣酱30克, 大葱1根, 生抽10毫升, 生姜6克, 盐3克, 鸡粉1克。 五花肉豆豉焖面的做法。步骤一鲜五花肉和长豆角。步骤二准备好新鲜的面条和大葱。步骤三五花肉切丝,洗净切片,大葱洗净切片,姜切丝。步骤四将豆子洗净,切段。步骤五锅里装满油,放入姜丝。步骤六炒锅后放入五花肉。步骤七把五花肉炒到微微变色,做成淡酱油。步骤八稍微翻炒,将五花肉摊到锅边,加入豆瓣酱。步骤九用小火翻炒,直到材料被酱汁覆盖。步骤十加入足够的热水。步骤十一煨1...

    美食养生 2022-11-04 365 0
  • 香辣烤鱿鱼寿司范统。

    香辣烤鱿鱼寿司范统。

    主料鱿鱼60克, 米饭80克,2人份。辅料洋葱15克, 胡萝卜15克, 青红椒20克, 蒜蓉辣酱20克, 植物油15克, 葱花儿少许, 孜然粉8克, 黑胡椒粉5克, 盐3克, 鸡粉2克, 西葫芦20克。 如何用饭碗做麻辣鱿鱼寿司?步骤一将鱿鱼清洗干净,洗净备用。步骤二锅中热油,爆香葱花和洋葱,加入胡萝卜翻炒。步骤三加入青椒和西葫芦丁,搅拌均匀。步骤四加入米饭、盐和鸡粉,搅拌均匀。步骤五把炒饭塞进鱿鱼桶里。把它塞紧一点,在开口处留一点空间。鱿鱼煮熟后会收缩,把桶里的米挤出来。步骤六鱿鱼表面刷一点蒜辣酱和植物...

    美食养生 2022-11-03 1091 0
  • 马拉·郭襄。

    马拉·郭襄。

    主料红薯1/2个, 平菇1把, 藕1/3截, 五花肉1小块, 金针菇1把, 鱼豆腐10个, 竹笋1块, 脆皮肠10个, 豆腐皮1张, 魔芋丝1盒,2人份。辅料香菇4个, 大葱1/2根, 姜1/2块, 香叶3片, 灯笼椒20个, 八角3个, 花椒1把, 麻辣香锅底料1包, 郫县豆瓣酱4茶匙, 香菜1把, 白芝麻1把, 白砂糖4茶匙, 植物油适量。 麻辣香锅的做法。步骤一喜欢的蔬菜和食材都整理好了,准备好了。步骤二食材初加工准备:将所有食材清洗干净,去根撕菇,香菇切片,金针菇切干净,竹笋去皮切片,莲藕去皮切片...

    美食养生 2022-11-03 226 0
  • 怪吧。

    怪吧。

    主料年糕一块, 淀粉10克, 糖10克,2人份。辅料酱油一勺。 奇怪又好吃的方式。步骤一所有的材料都准备好了。步骤二将10克糖和一勺酱油倒入碗中。步骤三搅拌直到白糖融化。步骤四将巴赞切成小块。巴赞油炸后体积会变大,最好切成小块。步骤五将切好的巴赞放入淀粉碗中,卷起来,两面都涂上淀粉(可以用面粉代替),然后拍掉多余的淀粉。步骤六锅里倒适量油,把年糕片放进去。开大火,两面煎。炒至年糕变软(巴赞的体积明显大一些,用筷子就能扎穿。)步骤七倒入酱油和糖做成的酱料,小火煮20-30秒(时不时翻一下,让年糕沾上酱油。)...

    美食养生 2022-11-03 211 0