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2022年11月 第9页

  • 韩国火锅。

    韩国火锅。

    主料五花肉1盒, 韩式火锅底料1包,3人份。辅料大白菜1/4, 酱油适量, 火腿肠1根, 芝士1片, 各种菌菇适量, 豆腐1块, 大蒜适量, 料酒适量, 韩国泡菜1盒, 胡萝卜半根, 韩国泡面1包, 大葱1根。韩国火锅的做法。步骤一五花肉切块备用。步骤二所以把切好的花洗净食材后放入锅中,加入韩式火锅酱、酱油和少量水(一定要少,大白菜会熬出很多水)。步骤三盖上锅盖,煮20分钟。步骤四上菜,加面条,火腿,芝士!做饭吃~韩国火锅的烹饪技巧。一定要少加水,这样才能保持火锅的浓稠。...

    美食养生 2022-11-03 204 0
  • 草莓奶油奇峰蛋糕卷。

    草莓奶油奇峰蛋糕卷。

    主料鸡蛋4个, 低筋面粉55克, 玉米淀粉13克, 牛奶24克, 细砂糖70克, 盐0.5克, 色拉油24克,5人份。辅料奶油抹料适量, 草莓酱适量, 淡奶油适量, 细砂糖适量。奇峰风味草莓奶油蛋糕卷的制作。步骤一准备好材料后,将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。用来装蛋白的盆必须无油无水。步骤二蛋黄打散后,依次倒入24g色拉油+24g细糖+0.5g盐。倒入后搅拌。步骤三3充分混合后,倒入牛奶,搅拌均匀。步骤四将55g低筋面粉和+13g玉米淀粉混合,过筛,倒入,搅拌至无颗粒状蛋黄糊。(不要做圆周手势搅拌,因为会变硬)步骤五...

    美食养生 2022-11-02 219 0
  • 鱼腩蒸芋头。

    鱼腩蒸芋头。

    主料腊鱼腩300克, 芋头两个,4人份。辅料花生油40克, 泡椒5个, 豆豉15克, 大蒜籽3粒, 姜1块, 生抽15克, 蚝油5克, 料酒15克。 鱼腩蒸芋头。步骤一食物准备。步骤二将豆豉洗净备用。步骤三姜、泡椒洗净切粒。步骤四咸鱼腩用温水洗净,切块。步骤五芋头去皮,洗净,切块。步骤六煎香,加入姜、蒜、泡椒、黑豆炒香。步骤七加入腌制好的鱼腩,炒一会儿。步骤八倒入蚝油,搅拌均匀。步骤九用酒炒好。步骤十倒入酱油,搅拌均匀,即可食用。步骤十一均匀铺在芋头上,大火蒸20分钟,即可享用。鱼露蒸芋头的烹饪技巧。培根...

    美食养生 2022-11-02 252 0
  • 蘑菇糯米蒸饺。

    蘑菇糯米蒸饺。

    主料猪肉馅100克, 香菇100克, 糯米100克, 玉米粒一小把, 青豌豆一小把, 饺子皮20张,3人份。辅料食用油适量, 葱花少许, 盐少许, 蚝油1勺, 糖少许, 老抽1勺。糯米蒸饺的做法。步骤一糯米提前泡一夜。步骤二蒸盘上铺一张油纸,将泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。步骤三将烤箱水盒注满水,选择鲜纯蒸模式,将糯米蒸20分钟,然后晾凉备用。步骤四准备好食材,如香菇丁、猪肉馅、葱花、玉米粒、豌豆。步骤五锅内倒入适量食用油,翻炒葱花,放入猪肉馅翻炒。步骤六翻炒至猪肉馅变白,加入香菇丁翻炒。步骤七加入蚝油、酱油、糖、盐...

    美食养生 2022-11-02 207 0
  • 南瓜红枣蛋糕。

    南瓜红枣蛋糕。

    主料南瓜300克, 面粉250克,4人份。辅料细砂糖20克, 酵母粉3克, 红枣50克, 牛奶20毫升。南瓜红枣蛋糕的制作实践。步骤一食物配料合影。步骤二南瓜去籽去皮,切块,放入锅中,隔水蒸(可以用一层保鲜膜包起来,中火蒸20分钟左右)。步骤三蒸至变软,用筷子轻轻戳破。步骤四趁热加入白糖,用器皿捣碎南瓜,放凉。步骤五加入面粉、酵母粉和牛奶(酵母粉和细砂糖可以先用温水融化),搅拌成南瓜酱。步骤六取一个干净的碗,底部抹一层薄薄的橄榄油,加入南瓜酱。红枣对半切开,放在南瓜酱上,用保鲜膜包好,静置30分钟,直到南瓜酱发酵到...

    美食养生 2022-11-02 257 0
  • 紫薯芝士蛋糕。

    紫薯芝士蛋糕。

    主料紫薯130克, 牛奶25克, 糖10克, 原制奶酪碎100克,1人份。辅料黄油手抓饼2张。紫薯芝士蛋糕的做法。步骤一紫薯去皮,切块,入锅蒸熟。取出蒸好的紫薯,加入牛奶和糖,捣成细腻的紫薯泥。牛奶主要是用来让紫薯馅更湿润,口感更好。你可以添加或不添加调味糖。步骤二原味芝士块充分撒在蛋糕上,吃起来感觉特别。步骤三中间铺上紫薯泥饼,撒上一层芝士。最后,盖上一个手抓饼皮。在这里,你不用等手抓饼完全慢下来再盖。先盖上,等蛋糕皮慢下来到比较软的状态,就可以给它加边了。步骤四在蛋糕表面刷上一层蛋液,撒上一些白芝麻,蛋糕的价值...

    美食养生 2022-11-01 222 0
  • 南瓜小米粥。

    南瓜小米粥。

    主料小米100克, 海参2条, 南瓜适量, 盐少许,3人份。辅料鸡汁适量, 鸡精少许。 南瓜小米粥的做法。步骤一准备好所需材料。步骤二我们选砂锅熬粥,因为砂锅里的热量高,粥又香又好吃。砂锅放适量水,烧开,倒入洗净的小米和海参。步骤三煮一会儿,加入南瓜,煮5到10分钟。步骤四这时候就能闻到香味,而且很香!步骤五只需煮至浓稠,加入少许鸡汁和盐,鸡精即可出锅。步骤六最后结果。...

    美食养生 2022-11-01 237 0
  • 木瓜糯米粥。

    木瓜糯米粥。

    主料木瓜半个, 薏米适量, 红枣适量,3人份。辅料大米适量, 牛奶适量。木瓜薏米粥的做法。步骤一木瓜切片。步骤二薏苡仁、大米洗净。步骤三把它倒进平底锅里。步骤四加入木瓜。步骤五加入适量牛奶,加入红枣,然后在水中炖两个小时。...

    美食养生 2022-11-01 223 0
  • 紫薯蛋糕。

    紫薯蛋糕。

    主料紫薯280克,2人份。辅料糯米粉100克, 全麦粉50克。紫薯蛋糕的做法。步骤一紫薯去皮,蒸熟后压成泥。步骤二在紫薯糊中加入糯米粉和全麦面粉,形成紫薯面团。步骤三将紫薯面团分成45克面团。步骤四将面团搓圆,放入月饼模具中,印出形状。步骤五将紫薯饼放入蒸笼中,中火蒸15-20分钟。紫薯蛋糕的烹饪技巧。1.没有一种全麦面粉可以用面粉代替;2.糯米粉和全麦粉的用量要根据蒸紫薯的含水量适当调整;3.紫薯糕不加糖,桂花糖浆特别香。...

    美食养生 2022-11-01 251 0
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