橘子蛋糕卷。

主料鸡蛋4个， 细砂糖50克， 植物油40克， 牛奶52克， 低筋面粉52克，5人份。辅料柠檬汁几滴， 橙子1个， 糖2大勺， 清水适量。 橘子蛋糕卷的做法。步骤一橙子切片，放入奶锅，加入没吃过橙子的水，加2汤匙糖，煮10分钟。步骤二用厨房纸将煮好的橙子沥干，然后放入烤盘。步骤三将蛋清和蛋黄分开，确保蛋清盆没有油和水。步骤四蛋黄中加入10g细砂糖，搅拌均匀。步骤五然后倒入植物油，搅拌均匀。步骤六加入牛奶，搅拌均匀。步骤七筛入低筋面粉，拌匀。步骤八蛋清分三次加入40克细砂糖，打发成大勾状。步骤九将三分之二的...