2022年9月第2页

肉桂炒五花

主料五花肉400克蒜苗2根生姜10克大蒜10克茶籽油20克甘草小许3 人份。辅料肉桂粉1勺，五香粉1勺，酒3勺，粗盐1勺，糖1勺，苹果醋2勺，1勺。肉桂炒五花的做法。步骤一材料步骤二五花肉里放糖、盐、姜、蒜、酒、甘草。步骤三服用肉桂粉步骤四肉桂粉和五香粉倒入五花肉。步骤五混合后装入袋中，放入冰箱冷藏5小时以上。步骤六把五花肉拿出来切掉(不切，主要是家里锅小)步骤七...

美食养生 2022-09-28 238 0
火锅鱼

主料两人份 500克鱼肉，150克黄豆芽辅料大蒜8 g、香菜5 g、葱花10 g、食用油5 g、干辣椒20 ml、干辣椒15 g、老干妈1 g、基料20 g、白胡椒粉100 g、鸡粉1 g、盐2 g火锅鱼的做法步骤一姜丝、蒜片、香菜碎、葱花、鱼片。步骤二倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒底料。步骤三加入温水，大火烧开，加入黄豆芽、白胡椒粉、鸡粉、盐，搅拌均匀，大火烧开。步骤四倒入鱼，大火煮至鱼变白。步骤五倒入葱花和香菜。...

美食养生 2022-09-28 216 0
心太软了

佐料糯米粉，红枣100克，两人适量。佐料白糖50克，水70毫升，桂花5克过于心软的做法步骤一将100克糯米、25克白糖和20毫升水倒入碗中，搅拌均匀，揉成面团。步骤二红枣切块，去核，将面团放入红枣中，入锅蒸15分钟。步骤三取一个锅，倒入50毫升水，5克桂花，25克糖，大火烧开。步骤四把汤倒在红枣上。...

美食养生 2022-09-28 194 0
彩虹蛋糕

主料低筋面粉85g，水50g，鸡蛋5g，盐1g，砂糖70g，色拉油50g，食用色素5人份。辅料奶油500克，砂糖50克彩虹蛋糕的做法步骤一蛋黄分离，启动烤箱预热。步骤二将蛋黄、20g细糖、油、水、盐放入同一个深盘中，打至融合。步骤三筛入低筋粉，搅拌至无颗粒。步骤四将蛋黄糊分成5等份，每份约60克面糊，每份滴入少许色素，搅拌均匀。步骤五分三次将50g细砂糖加入蛋清中，打至干湿。步骤六将蛋清平均分成5碗面糊，每碗约40克蛋...

美食养生 2022-09-28 214 0
原味蛋糕卷

主料低筋面粉50g 白糖20g 牛奶30g 黄油12g 蛋黄液 110g 3人份。辅料蛋清150克白糖(蛋清用)40克酒石粉0.1克淡奶油200克糖粉20克原味蛋糕卷的做法步骤一将所有材料放入面糊中搅拌均匀(因为我们用的是黄油，请将室温控制在22 ~25度左右。如果温度太高，黄油会...

美食养生 2022-09-28 179 0
西红柿炒蛋

主料鸡蛋适量，西红柿适量，3人适量辅料食用油10毫升，鸡精3克， 5克糖，3克盐西红柿炒鸡蛋的做法步骤1热油炒鸡蛋步骤2用热油炒西红柿加糖和盐打成汁步骤3 放入炒蛋，加入调味料，翻炒均匀步骤4准备做饭...

美食养生 2022-09-27 186 0
火锅鸡的家常做法，麻辣鲜香，简单易做，附

主料2鸡腿呷哺呷哺台湾麻辣火锅底料半包 3 份辅料青椒1条，胡萝卜1条，蒜瓣1条，姜少许，洋葱少许郫县豆瓣酱半勺朗姆酒 5 克火锅鸡的家常做法，香辣可口，简单易做，随家做法步骤1首先提前准备好所需的食材。步骤2剥皮胡萝卜洗净切块备用，青椒洗净切小块，葱切丝，蒜瓣捣烂，姜切片...

美食养生 2022-09-27 232 0
上海卤肉

主料250g五花肉、15g冰糖、25g生抽、4份辅料5g姜、8g葱、15g老抽上海红烧肉的做法步骤1姜丝5克，葱花8克，五花肉250克切块步骤2切五花肉焯水去腥去血沫步骤35ML食用油，加入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀步骤4 加入25g生抽，15g老抽，翻炒均匀，加水20ml，大火煮开，转小火煮40分钟...

美食养生 2022-09-27 205 0
油茄子

主料茄子3个青椒20克 2人份辅料蒜末15克食用油5毫升生抽5克豆豉10克盐3克鸡粉2克水淀粉20克茄子怎么淋油步骤1茄子去皮，去皮切成条步骤2切青椒切条，蒜末备用步骤3倒入食用油，蒜末和茄子条入锅，翻炒至茄...

美食养生 2022-09-27 177 0
京酱肉丝

主料瘦肉250克，胡萝卜半根黄瓜，豆腐皮两张，豆腐皮两片辅料盐，花生油适量，生抽适量，5毫升，甜面酱10克，生粉5克，蚝油5克京酱肉丝的做法步骤1备料洗净备用步骤2 将猪肉切成小条，沿线切步骤3放入碗中，加入适量蚝油、油、盐、生粉拌匀步骤4北京酱肉丝腌制15-20分钟，等待入味步骤5京酱肉丝准备配菜，将大葱、胡萝卜、黄瓜切段，切丝。这一步就是考验刀技的时候了。最好薄一点步骤6豆腐皮用开水煮开，捞出备用，切记不要切段，要一整块步骤7然后铺上豆腐皮把刚才切好的三种蔬菜丝放进去...

美食养生 2022-09-27 217 0