健康功效

基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白菜:利水
木耳:养血

鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。

用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。

葱切段。

锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。

放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。

兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。

关火，拌入花生米即可。

配方:雪梨、冰糖、枸杞，步骤:1.雪梨削皮…切开顶成盖子壮 2.把梨掏空。用挖球器比较方便噢。 3.然后放入炖盅。在雪梨里面加入冰糖 4.顿好即可趁热食用。也可以在雪梨里加入银耳。银耳要煮好的再放进去。

配方:萝卜、小葱、淀粉、面粉，步骤:1.准备萝卜丝，放盐腌10分钟 2.水分沥干 3.萝卜丝大体切一刀，不用切太细 4.放入葱花，鸡精，胡椒粉拌匀

配方:豆腐、料酒、豆瓣酱、豆豉，步骤:1.干净锅， 放入花椒里面小火哄炒； 2.炒出香味， 且表壳微微发焦后倒入 3.将豆腐切成块放入加入盐的开水中泡 4.烧热锅， 放适量的油， 下入姜蒜

配方:鸭肉、青椒、啤酒、姜片，步骤:1.鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入 2.鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽 3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里 4.小火用铲子按压，慢慢炸出鸭油。

配方:猪瘦肉、干黑木耳、生抽、料酒，步骤:1.猪肉洗净切丝，将切好的肉丝用水淀 2.水发冬笋洗净切丝，干黑木耳泡发开 3.锅里油烧热，放入肉丝快速滑散，放 4.将冬笋丝和木耳丝放入翻炒片刻

配方:鲫鱼汤、香油、土鸡蛋，步骤:1.准备一个土鸡蛋和60ml鲫鱼汤。 2.鸡蛋打入碗内，加少量盐搅拌。 3.蒸锅加适量水烧开后把搅拌好的鸡蛋 4.蒸好后加少量香油进去便可。