2021年8月第75页

腐乳的做法(腐乳蒸肉)

　　豆腐乳的作法自制豆腐乳材料豆腐，红霉和黄霉，一小碗高度白酒，　　一碗辣椒面，花椒面，盐，　　白菜叶做法，中国店自己做的那种豆腐，　　买回来切块，稍微晾干一下（PS：因为说老豆腐做豆腐乳比较好，俺最开始怕中国店买的豆腐不够老，　　所以先煮了一下再晾干，后来试过直接切块的，觉得不煮的效果要好一些~PS：这个豆腐特指痞子堡lotus卖的豆腐~别处买的豆腐如果不够老，　　都可以先煮一下再晾干，对最后口感的影响不太大的~），　　小纸盒里填稻草，然后把豆腐块放上去~再...

美食养生 2021-08-03 246 0
腌黄瓜条怎么腌制好吃(淹黄腌制黄瓜条的做法大全)

　　大全家常配方图解，腌黄瓜咸菜的家庭做法怎样做脆又主料黄瓜条盐适量酱油大勺老抽大勺耗油适量八角个香叶片花椒适量辣椒适量蒜头爽脆黄瓜咸菜的做法步骤爽脆黄瓜咸菜的做法图解. 　　黄瓜切成条，撒上盐，　　腌制分钟，爽脆黄瓜咸菜的做法图解. 蒜切成厚片，　　爽脆黄瓜咸菜的做法图解. 座锅加油，花椒，　　辣椒，八角，香叶，　　炸出香味，爽脆黄瓜咸菜的做法图解. 油烧的热一点，　　浇在黄瓜上，爽脆黄瓜咸菜的做法图解. 酱油，　　老抽，上锅煮开，爽脆黄瓜咸菜的做...

美食养生 2021-08-03 278 0
腌菜的做法(自制腌菜的做法大全)

　　怎么腌咸菜的做法大全酱八宝菜黄瓜一克，藕、豆角各吧克，　　红豆四克，花生米三克，　　栗子仁二克，核桃仁一克，杏仁一克，　　（以上原料应先行腌制好）黄酱二克，糖色一克，　　酱油一克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，　　用水泡出部分咸味，捞出晾干，　　装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌一次-漆天后即成。　　主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，　　-吧天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。　　什锦泡菜圆白菜、蒜苔...

美食养生 2021-08-03 257 0
腌菜的做法(腌菜腌的时候要加水吗)

　　云南腌菜的做法大全云南腌菜常见腌制方法，还有很多种腌制方法，　　主要是在配料上和味道上，如：再加草果、八角面，　　茴香籽面等，这里介绍的是最常见的。该视频由群友草根明星拍摄并授权编发的。　　怎样腌咸菜的做法大全主料九头芥菜g辅料油适量步骤.九头芥菜，洗净后，晾干，　　然后放太阳底下晒一天，至有点干干的。　　.干干的芥菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄。　　（堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。）.芥菜堆黄后，　　切短，放容器中。.加上适量的盐，　　一般是斤新鲜...

美食养生 2021-08-03 266 0
腌菜(腌菜读音)

　　腌菜的制作方法四川泡菜的做法,我从网上转来了一个比较正宗的, 　　顺便把我的经验告诉大家,希望爱吃泡菜的朋友试试. 　　工具：陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就比较好看一些。　　坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽，　　可盛水)，扣上扣碗可以密封的坛子，　　它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。　　做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子，可防止空气进入。如没有泡菜坛，　　也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。...

美食养生 2021-08-03 266 0
腌腊八蒜怎么腌法(醋泡大蒜的正确做法)

　　腊八蒜的腌制方法和做法，腊八蒜怎么做、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；　　、选好紫头蒜，去皮洗净，　　晾干，放入陶罐或玻璃罐，　　内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，　　将其置于度-度最好能晒到阳光的条件下，泡制天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，　　随取随用。此泡蒜多于腊月初八那天泡制，　　因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。冬天经常吃些腊八蒜，　　对人的身体是有好处的，既杀菌，　　还解毒。成品蒜呈翠绿色，...

美食养生 2021-08-03 271 0
腌(酸菜的腌制方法)

　　“腌”怎么读？、腌 [yān]用盐浸渍食物：～肉。～菜。　　～制。～渍。　　、腌 [ā]〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。怎样腌咸菜雪菜的腌制技术　　一、、缸(池)腌：这种腌制方法，比较简便，　　是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌制的容器主要是水泥池和陶缸。　　用作腌制的雪菜，要在晴天收割，如遇雨季要在转晴后-天再收割腌制，　　否则腌制出来的成品容易发霉变质，不能食用。　　(一)、腌制前的原料处理：供腌制的雪菜要选择棵大、梗多，春菜抽苔不超过厘米为好. 割下的雪...

美食养生 2021-08-03 270 0
腊鸡腿的做法(腊肉怎么腌制)

　　腊鸡腿怎么烧好吃冬笋腊鸡腿：原料：腊鸡腿克，鲜冬笋克，辣油克，　　麻油克，精盐、味精、葱各适量。制作： ()用温水洗净腊鸡腿表面油污，　　放入盘中用保鲜膜封好，上笼蒸熟，　　取出剔骨、压扁，冷却后切片，装在盘子外围。　　()葱洗净切成葱花；冬笋剥洗干净，　　下锅煮熟，切块，再入清水煮开，　　捞入碗里，加精盐、味精、辣油拌匀，装在盘子中间，　　撒上葱花。()炒锅置火上，　　倒入麻油烧热，浇在葱花上即成。以前学校食堂一直...

美食养生 2021-08-03 279 0
腊鸡(晒干的腊鸡怎么做好吃)

　　腊鸡太咸了怎么办腊鸡太咸怎么办腊鸡本身咸味重，煮鸡汤的时候可以多放些水，　　煮好之后分两份，一份煮冬瓜汤，　　另一份冷藏起来转天下个面条什么的，味道好极了。　　当然，也可以事先把腊鸡用清水浸泡去除一部分咸味啦。腊鸡太咸怎么办？　　腊鸡腌制的咸了怎么办？腊鸡腌制的咸了怎么办腊鸡腌制咸了，最好的方法就是煮汤。　　冬天喝些汤水，可以很好的补充身体里流失的水份。绿豆莲子和冬瓜都是清热祛火减肥瘦身的食材，　　加上放养土鸡制作的腊鸡一起煲汤，滋味鲜美营养丰富。　　腊鸡...

美食养生 2021-08-02 426 0
腊肠的做法大全(广式腊肠最简单的吃法)

　　腊肠怎么做好吃主料：油皮克调料：植物油克,盐克,味精克, 　　料酒克,葱白克,姜克, 　　淀粉(豌豆)克素腊肠的特色：形似腊肠，滋味鲜香。　　素腊肠的做法：.先取出腐皮一张，回软后备用，将剩余的腐皮回软后切成小块，　　放入锅中，加入植物油，　　素清汤毫升、精盐、味精、料酒、葱白、姜一起烧透入味，拣去葱白、姜，　　捞出腐皮备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约克。.取出已经回软的腐皮一张，　　顺长切厘米宽长条，铺开，将烧好的碎腐皮顺长摆好，　　用腐皮卷紧，缝口...

美食养生 2021-08-02 260 0