2021年4月 第24页
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拔丝香蕉的做法做法大全
拔丝香蕉的做法？ 选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。 拔丝香蕉怎么做？ 老实讲，拔丝香蕉一点也不利于减肥。要经过油炸，又要包裹厚厚的一层糖水，其热...
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拔丝香蕉怎么做做法大全
拔丝香蕉怎么做？ 拔丝香蕉是具有北方菜特色的甜菜。制作的决窍如下： 1、 先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。 2、 油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝...
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拔丝苹果的做法做法大全
拔丝苹果的做法是怎样的 拔丝苹果的做法 原料：苹果 花生油 白糖 鸡蛋 面粉熟芝麻 制作方法： 1、把苹果洗干净后，先削去皮，去掉核，然后切成块。大小在三至四厘米见方就可以了。 2、在碗内打入鸡蛋，加入适量的水和面粉，搅拌均匀，然后把苹果块放入碗内，挂上一层面糊。 3、在锅里放上花生油，烧到八成热，把苹果块放入油内炸。炸到苹果块外表呈金黄色，酥脆时，捞出，放在漏勺内控油。 4、再在油内放入白糖，一边加热一边不停搅拌，糖渐渐融化，变为黄色。试一下糖可以起丝时，把炸好的苹果倒入糖稀内，迅速...
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拔丝芋头的做法做法大全
拔丝芋头怎么做啊 水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。 水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水...
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拔丝山药怎么做做法大全
拔丝山药怎么做 长山药 200 克 芝麻仁 5 克白糖 75 克 〔烹制方法) 将山药去皮切成滚刀块，下温油锅炸成浅黄色捞出，倒去油，把白糖放入炒勺里，用小火炒成冰糖色，放上山药翻匀，撒上芝麻，待糖全部滚在山药上出勺装盘，上菜时随带冷开水碗，把山药在冷水里蘸一下再食。 〔工艺关键) 1.山药可先挂蛋清粉糊，然后再炸，糊皮挺直捞出，挑出糊渣，再入油内炸透。 2.拔丝菜的关键是炒糖，现在一般流行的炒糖有三种方法。第一，油炒法：就是炒时用油，因为油传热快，炒起来糖的变化快，所以炒起来极容易过火。炒时油放的不宜多，油多...
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拔丝地瓜的做法做法大全
拔丝红薯的做法 原料： 红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。 做法： 1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分； 2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制； 3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出； 4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒； 5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化； 6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡； 7、全部融化色浅有大的泡泡，注意火...
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拍黄瓜的做法做法大全
凉拌黄瓜的十种做法有哪些 凉拌黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗净拍开 2 蒜洗净用蒜臼捣碎 3 海米泡洗干净备用 4 木耳泡发洗净撕大朵状 5 粉皮洗净后，过水焯软后切成条状 6 将所有材料放入小盆中 7 加入适量盐、醋 8 再加鸡精、香油 9 调匀装盘即可 刀拍黄瓜怎么做？ 当然是用刀拍 凉拌青瓜的做法大全？ 制作方法一 1...
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最新留言
说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19