2022年6月 第3页
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百吃不厌的家常肉小炒，30种最常吃的家常菜红烧肉
老公爱吃红烧肉，怀孕后我也爱上了?? By ?小胖胖的小食堂 用料五花肉 500克大葱 两段姜片 7片温开水 700克冰糖 8粒生抽 2小勺老抽 0.5-1勺香叶 2片桂皮 1块八角 2个干辣椒 2个料酒 1勺蚝油 1勺 做法步骤 1、五花肉洗净，切喜欢的大小，冷水入锅，姜片3片，料酒适量焯水，水开3分钟捞出备用 生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺混匀备用 2、冷锅下肉炒出油脂，捞出肉，放冰糖炒糖色（小火炒出油后用五花肉的油炒汤色，减少油腻，担心肉炒干...
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雪里蕻炒黄豆怎么做，雪里蕻炒黄豆窍门
每年婆婆都会自己动手腌制一些雪里蕻，几个孩子一分也就没了，我一般都是直接辣椒炒雪里蕻，这次正好有黄豆所以就加了点。 By 开心123jiajia 用料雪里蕻 一小把五花肉 一小块小米辣 三个葱姜 少许黄豆 一把 做法步骤 1、雪里蕻有些咸所以我用清水泡了十分钟，如果不介意咸的话可以清洗几遍即可。 2、黄豆用水泡发就行，我是提前一晚泡上的，我用的精肉如果用五花肉会更好一些，雪里蕻、小米辣、肉、葱姜切末。 3、热锅凉油烧热油至六七分热，放...
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简单又不失营养的早餐，冬季营养早餐
今天给大家分享一道美味早餐饼！香葱鸡蛋饼！手不沾面，做法简单又快手！老人小孩都爱吃，喜欢的话一定要试试哦！ 香葱鸡蛋饼：?食材:鸡蛋三个，面粉五勺，火腿肠半根，小葱半根，盐小半勺； 一、准备一个大碗，磕入三个鸡蛋，加100克清水，倒入五汤匙普通面粉，放入切碎的火腿丁和葱花，加小半勺盐，搅拌至顺滑； 二、全程小火，平底锅刷油，舀适量面糊倒入平底锅，转动平底锅摊平，一面冒泡定型翻面，煎至两面金黄即可； 更多美味早餐做法可以参考这3套食谱部分食谱截图需要食谱...
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你想把生菜丝焯一下吗？大厨的接地气的方法，正宗又脆。
两块钱买一根莴笋，半根就能调一盘清脆爽口、清香开胃的莴笋丝，轻松解决你不知道吃啥菜的尴尬日常，都知道凉拌莴笋简单美味，但是做的时候到底要不要焯水呢？ 今天，我就给大家分享一个饭店经常用的凉拌莴笋做法，看看和家常做法到底区别在哪里？记得收藏起来，以后你也能调出和饭店卖的一样好吃的凉拌菜。 【凉拌莴笋丝】 具体做法： 1.准备莴笋一条、削去外皮后切成细丝，一般做凉拌菜，切的越细越均匀，口感就越好。 2.半个红椒也切成细丝，红椒主要用来配色，与莴笋...
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家常干煸鱿鱼，干煸鱿鱼须怎样做
干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法。讲究见油不见水汁， 成品的色泽要金黄油亮，干香滋润，无汁醇香。 所以做这道干煸鱿鱼须，一定要提前焯水汆烫一下，这样在爆炒的时候就不会有多余汁水溢出了，再加上酱料的打底，能很好的包裹住食材，想不好吃都很难。 By 九九味 用料鱿鱼须 200克青椒 适量洋葱 适量葱伴侣6月香辣椒酱 2茶勺葱伴侣6月香豆瓣酱 1茶勺六月鲜特级酱油 少许植物油 适量葱花 适量姜末 少许蒜末 适量香醋 适量 做法步骤 1、将鱿鱼须清洗...
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白菜炒馍花，白菜炒馒头
【6-222】 这是一个腊月廿八该发面啦廿九馒头二合一叭的故事……直接发酵真的好快鸭 ----- 2022.01.30 By sure汪 【豆果美食官方认证达人】 用料小白菜 可换盐 一点点面粉 半斤酵母粉 适量 做法步骤 1、洗把子小白菜耐心切碎扔一大碗/盆里，撒点点盐进去上手拌匀抓出菜汁 2、根据自己想要馍量往里筛面粉，顺手抖上些酵母粉保险起见多加点儿 3、大概拌两下划拉成菜/面疙瘩干粉太多就补点子温水，努力揉成一坨偏硬花面团...
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花生米怎么炸又酥，油炸花生米的做法怎样才酥脆
油炸花生米，先下锅炸就错了！难怪不酥脆，教你正确做法。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 油炸花生米是最常见的一道家常菜啦，这道菜可以说是全国统一的下酒菜。相信每个人都吃过吧，尤其是对于爱喝酒的朋友来说，油炸花生米更是爱不释手。为啥饭店做出来的油炸花生米又香又脆又好吃呢？而我们自己在家做的花生米又干又涩还不脆。今天我就把油炸花生米的详细做法分享给大家。 我们在家做油炸花生米的时候，花生米不要直接下锅炸啦。难怪做出来不酥脆，今天大厨教你一招...
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请问甲鱼怎么做才好吃,谢谢，请问甲鱼怎么做好吃
甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。 巧去甲鱼腥味 甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦。...
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甜笋炒鸡蛋，莴笋 炒蛋
莴笋的青翠，黑木耳的油黑，鸡蛋的金黄，搭配出的色彩非常的靓丽，混合出的口感也是好极了，营养也是挺棒的。 简单快手的一道家常菜。 By 食神格236 用料莴笋 2根鸡蛋 4个黑木耳 1小把蒜 4瓣生抽 1勺香醋 1/2勺盐 适量 做法步骤 1、莴笋洗净去掉根部和皮，先竖着一分为二再横着切半圆的薄片。 2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 3、大火，油锅8成热倒入蛋液迅速翻炒成金黄的蛋块出锅备用。 4、锅中加适量油，待油温5成热时...
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这样做红烧鱼好吃，家常红烧鱼的做法简单做法
很多人喜欢吃红烧鱼，不过平时很少做，总觉得自己烧不好。煎鱼容易粘锅，烧好的鱼有腥味，这些都会使其味道大大打折。红烧鱼的做法虽然多，但是归于家常做法，其实都很简单。 分享我做红烧鱼的一些小技巧，鱼肉紧实入味，好吃不腥。在家轻松操作，无论是平时自家吃还是宴客，都合适。 红烧鳊鱼 【食材】鳊鱼、葱、姜、八角、花椒、冰糖、黄豆酱、盐、老抽、生抽、料酒 【具体做法】 1，将鳊鱼处理干净，表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理，彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味。...
最新留言
说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19