2021年8月 第4页
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咖喱粉和咖喱块的区别(咖喱粉和咖喱酱的区别)
在做各种咖喱菜肴的时候肯定是少不了咖喱。在超市里面买食材的时候，你会发现有咖喱粉和咖喱块这两种形状。 到底这两个有什么区别呢？怎么才能买到最合适自己的咖喱？ 今天三喵就来跟大家科普一下咖喱粉和咖喱块的区别和用法。 1，形状不同咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，外形是金黄色的粉末。 咖喱Curry一词可能是由印度语kari派生而来，意为“香料”。咖喱粉做菜需要再次调味，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。 咖喱块是调味过的咖喱粉，已经被加入了面粉、奶油等等调味制作成的块状咖喱制...
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咖喱牛肉的做法(咖喱牛肉饭的做法)
小王子一岁半了，随着他味觉的提升，食欲也没那么好了。我打算给他尝试做一道下饭神器—咖喱牛肉饭。咖喱选的是日本的宝宝咖喱，他们家的奶油块做玉米浓汤也蛮好的，就是价位有点贵。 By 小王子的辅食料理 用料牛肉 1小块咖喱 1小块土豆 1个胡萝卜 1根洋葱 1块 做法步骤1、1.准备好食材，牛肉提前解冻。 2、2.将牛肉洗净，切小块。 3、3.将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。 4、4.牛肉放入少量的酱油腌制一下。 5、5.土豆胡萝卜洗净，去皮后，切小块，洋葱切小块。 6、6.奶锅放油，油热后洋葱炒出香...
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咖喱是什么做的(咖喱是什么东西做的)
说起印度，大家首先想到的可能就是“开挂”、“奇葩”、“脏乱差”，无论是印度的咖喱，还是印度的恒河水，都散发着一言难尽的神秘味道。 对于讨厌咖喱的人来说，咖喱就是一坨坨黄色“不明物体”，光看着就让人反胃。而咖喱爱好者却表示：它是全世界最美味的食物，热气腾腾中带着一丝辛辣，不仅可以配米饭和面条，就连直接吃都非常美味。“咖喱”到底是用什么做的呢？为啥叫咖喱？吃了这么多年，终于明白了。 咖喱是用什么做的？咖喱最早起源于印度，它并不是一种菜肴，而是由多种香料混合而成的酱汁。印度气候炎热，当地人很容易没胃口，做饭往往会加入...
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味淋用法(韩国调料味淋用法视频教程)
- 和风豆腐- Japanese Tofu ▼ 中国的日料店参差不齐，有上千元特别正宗的怀石料理，也有不到一百元两个人喝杯小酒就很惬意的小店。和好朋友吃饭，我就很喜欢去这样的小店。以前在北京东边工作的时候，有一家在东直门附近的日本烧烤小店，给我的印象特别深刻。他家做的最好的是烤牛里脊。牛肉腌渍的恰到好处，在碳火的熏炙下格外美味，再加上两个烤玉米，喝杯热了的清酒，三五好友或者两人对饮都让我感到格外幸福。 他们家还有一个拿手好菜，就是和风豆腐。脆脆甜甜的豆腐和烤肉、清酒在一起，特别搭。其实你若仔细看视频...
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味淋是用来做什么的(味淋可以做什么)
#美食天下# #美食家# #美食记# #美食坊# 本味醂的起源 味醂みりん日语也写作:味淋 本味淋是烹饪日本料理时不可或缺的、日本的代表性的酒类调味料。 对本味淋的起源，在日本主要有两种说法。 一种说法是由在16世纪从中国大陆流传过来的叫“蜜淋”的甜酒演变而成，另一种说法是由在日本传统的“练酒”、“白酒”里为了防止腐败加入烧酎后演化而成。 本味醂的变迁 16世纪（战国时代），本味淋主要作为甜酒饮用。 19世纪（江户时代后期），本味淋开始被用于烤鳗鱼的酱汁和荞麦面的汤料，逐渐成为酒类调味料。...
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吉利丁片的做法大全(吉利丁片怎么做果冻)
漂亮的草莓果冻，晶莹剔透。孩子小时候，超市里有卖果冻的，但那时候不知道是用什么做的，曾经给孩子买过。现在草莓有了，吉利丁片有了，草莓果冻做起来。。。。自己做的，就是放心呢。 食材： 草莓4颗、桔子1个、白糖16g、吉利丁片8g、纯净水160g 步骤： 1、原料：草莓、砂糖桔、白糖、吉利丁片。 2、吉利丁片用冷水浸泡。 3、纯净水加白糖，隔水搅拌融化。 4、加入泡软的吉利丁片，搅拌融化备用。 5、草莓切小块，砂糖桔去皮放入模具中。 6、将融化好的纯净水倒入模具中，放冰箱冷藏4...
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吉利丁片用法(吉利丁粉的用法)
爱吃布丁、慕斯的小伙伴们，是不是被那种水嫩嫩、QQ弹的口感迷得不要不要的。这些都离不开做烘焙绕不过的，超超超超超基础材料——吉利丁。 不过，关于吉利丁的使用方法还是困扰了很多人： “吉利丁粉和吉利丁片有区别吗？” “吉利丁到底能不能加热啊，为啥我加热之后就不凝固了呀？” “果汁+吉利丁为啥不能成型呢？” “水信玄饼、星空羊羹能用一样的材料吗？” 别急，我们先来看一份吉利丁档案，了解一些关于吉利丁的常识。 吉利丁Gelatine 分 类 吉利丁片 吉利丁粉 吉利丁片呈透明淡黄色片状，无味；吉...
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吉利丁片怎么融化(吉利丁片怎么使用)
天气一天天热了起来，又到了吃冷饮甜品的季节了。家里的小朋友特别爱吃这些，妈妈们又陷入了各种纠结中，外面售卖的产品，食品安全不放心，自己在家里做，总是意外频出，陷入了深深的烦恼中。 这里，丸子妈就跟大家分享如何在家里做好果冻，布丁，慕斯类甜品，让我们足不出户，也可以享用到安全美味甜品。 我们在烘焙制作中，制作慕斯，布丁，果冻类需要用到凝固剂，凝固剂有很多种，例如寒天粉，琼脂，吉利丁等等。通常，我们在做甜品类用的比较多的是吉利丁。 吉利丁的正确使用方法是什么？ 吉利丁和鱼胶粉有什么区别？...
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说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19