2022年11月26日

醋鸡爪

佐料3人份，鸡爪500克。辅料盐适量，八角1个，糖200克，红辣椒50克，陈醋500毫升，香叶3片，桂皮1小块，小回香5克，葱30克，姜3-5片。醋凤爪的做法。第一步准备材料。第二步将老陈醋倒入砂锅中，将香料和糖煮沸，加入盐，放凉备用。第三步鸡爪洗干净，去掉指甲。第四步将水、葱、姜放入锅中烧开。将鸡爪放入锅中煮15分钟。第五步准备一盆冰水，捞起煮熟的鸡爪，立即浸泡15分钟。第六步将冰震后的鸡爪放入冷却后的老陈醋中，加入红辣椒，放入冰箱冷藏12小时。醋凤爪的烹饪技巧1.料酒之类的也能消除鸡爪的腥味。...

美食养生 2022-11-26 253 0
金色吐司卷

主料吐司4片，2根鸡蛋，4根小香肠。辅料番茄酱适量，黄油，30g沙拉酱。金色吐司卷的做法步骤一准备四片吐司。我自己做的，也可以买现成的。烤面包是用豆子和水果做的。步骤二去掉吐司四边的硬边，在底部放上火腿。步骤三在边缘涂上蛋液。步骤四卷起来。步骤五在锅里融化黄油。步骤六将蛋卷涂上蛋液。步骤七用中火在锅里煎。步骤八继续翻。步骤九煎到四面焦黄就可以了。我喜欢焦糊的脚，不喜欢的话煮好了就可以拿出来。步骤十将沙拉酱和番茄酱挤在盘子里。步骤十一尝一尝，很好吃。不喜欢挤酱直接吃也很好吃。黄金吐司卷的烹饪技巧1.我用的是原来的吐司...

美食养生 2022-11-26 282 0
油炸鱿鱼

主料1条鱿鱼，4个干辣椒，4个姜末，一点香菜，用1把，3个人辅料白芝麻适量，酱油2勺，蚝油1勺，盐半勺，料酒1勺，糖1勺。油炸鱿鱼的做法步骤一一条鱼，去除内脏和黑膜，洗净，切成段备用。步骤二将适量的水加热，烧开，放入鱿鱼，焯半分钟左右，变色后捞出。步骤三香菜洗净，姜切碎，芝麻煮熟。步骤四坐在热油锅里，倒入适量的油，加热，炒姜末。然后倒入鱿鱼，大火翻炒，加入一勺料酒。步骤五加入干辣椒，倒入1茶匙蚝油和1茶匙酱油，翻炒均匀。步骤六加入适量的糖和盐，加入香菜段，特别入味，和鱿鱼搭配很奇妙。步骤七这道菜上桌的时候，我经常在...

美食养生 2022-11-26 197 0
扬州春卷

主料里脊100g，春卷皮500g，韭菜黄130g，冬笋120g，胡萝卜60g，5人份。辅料油适量，盐3克，生抽3克，料酒2克，白胡椒粉1克，玉米淀粉8克，糖1克，鸡精1克。扬州春卷的做法。步骤一新鲜冬笋去壳，洗净，水煮10分钟，然后切丝。步骤二韭菜洗净，切成寸段。步骤三将胡萝卜切丝步骤四将3g玉米淀粉放入碗中，然后加入适量水搅拌均匀备用。步骤五猪里脊肉切丝，加入1克盐、料酒、少许白胡椒粉、5克玉米淀粉，倒入少许水搅拌均匀。步骤六锅里倒油，烧热油，倒入肉丝，中火翻炒。步骤七炒肉丝变白，倒入笋...

美食养生 2022-11-26 221 0
鸡肉煎蛋卷

主料鸡翅5根、胡萝卜30克、大米130克、香菇1根、洋葱20克、自制番茄酱20克、冰糖30克、冰糖10克,，2人份。辅料适量柠檬汁和植物油。用鸡翅包裹米饭的做法步骤一材料:鸡翅5个，米饭130克，胡萝卜30克，蘑菇1个，洋葱20克，番茄酱30克，冰糖5克，柠檬汁和植物油。(PS:韩军妈妈这次做的是糖醋味的，里面用的番茄酱是自制的。如果想查看自制番茄酱的做法，可以在微信官方账号后台回复“番茄酱”查看配方。)步骤二鸡翅洗净后，用剪刀对着鸡骨头剪开筋，取出骨头。(PS:这一步可能有点麻烦，需要一定的耐心。小心不要划破皮，...

美食养生 2022-11-26 214 0

2022年11月26日

醋鸡爪

金色吐司卷

油炸鱿鱼

扬州春卷

鸡肉煎蛋卷

zx

最新留言