2021年9月第233页

怎么做冰淇淋不用冰淇淋粉(冰淇淋粉不用机器做法)

8月的天依然能把人热化，不出远门，楼下走一趟就浑身是汗。进入夏季，家里冰箱储存最多的就是冰淇淋，天气这么热，窝沙发上吃上一口香甜冰爽的冰淇淋，暑气全消，整个人好像都凉快了。对于买冰淇淋，我更喜欢在家自己做，毕竟自己做的冰淇淋真材实料看得到，吃起来放心也更香醇。自制冰淇淋其实很简单，方法用对了，照样能做出口感顺滑无冰渣的冰淇淋。这段时间各式水果纷纷上市，朋友家果园里的火龙果和芒果都已经开始采摘，给我家送过来了几箱，直接吃着不过瘾，干脆就榨起了果汁。前段时间吃腻了蛋黄做的冰淇淋，这次和孩子一起做冰淇淋，就想偷个懒，...

美食养生 2021-09-01 258 0
开水白菜的正宗做法(林师傅做的开水白菜)

川菜经典·开水白菜开水白菜—川菜界中的传奇！开水白菜，是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。继开水白菜在全网发布后，全网的吃货们沸腾了。这道代表着川菜最高水准的菜品，以最朴素平凡的面目示人，却有着丰富而厚重的内涵，颠覆吃货们对川菜的认知，也让川菜的旧时风华再次展现在大家面前，这是一道正在失传的精华菜品。 - 菜品历史 - 相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗...

美食养生 2021-09-01 273 0
开水白菜是哪个菜系(白菜怎么做好吃又简单)

中国国宴以淮扬菜为基础，并对地方菜系进行改良，菜品清淡、荤素搭配，收到了海内外贵宾的无数好评。席间亮相的名菜极具地方特色：北京烤鸭、淮扬狮子头、松鼠桂鱼、开水白菜、佛跳墙等等。相信不少网友感到困惑，怎么有道奇怪的菜混了进去？开水煮白菜为什么还能上国宴？开水白菜属于四川菜，看似平平无奇，如果你以为就是简单的把白菜放开水里煮一下，那就大错特错了。开水白菜起源于清朝时期，曾深受慈禧老佛爷的喜爱，它打破人们对于川菜只有麻辣的偏见。从食材、配料、火候，每一道工序精益求精，经过大厨多年的钻研改进，直到它入选“四川十...

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开水白菜多少钱一份(开水白菜价格2000元)

导读：饭店卖380元一份的“开水白菜”，你信吗？看到辅料，觉得值了前段时间闹得沸沸扬扬的网红“燕窝”事件，现在依然还是人们茶余饭后的话题，其实在生活富裕的今天，食品安全备受老百姓的关注，尤其是那些打着山珍、野生、绿色的食品最受人们欢迎了，如曾经昂贵的补品，海参、燕窝、人参、猴头菇等等，也成为了大众餐桌上的美食，稍微有些条件的人平时多多少少都会买一些作为养生的美食，所以，这次假燕窝也给这些网红敲响了警钟，希望它们以后可以把食品安全意识搞上去，不要在“坑”我们消费者了。不过，今天我们要介绍的是一道价值380元的天价...

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平鱼身上有鳞吗(鲳鱼和平鱼有什么区别)

鲳鱼啊鲳鱼，你到底几兄弟？漂亮吧？先说下它的生物学分类，阿土哥最喜欢给鱼分类了，追根溯源，知道这个鱼种的来龙去脉。【硬骨鱼纲—辐鳍亚纲—鲈形目—鲳亚目—鲳科—鲳属】鲳科有三个属，分别是鲳属(Pampus)、低鳍鲳属(Peprilus)、真鲳属(Stromateus) 具体如下：鲳属(Pampus)1、银鲳(Pampus argenteus) (Euphrasen, 1788). 2、中国鲳(Pampus chinensis) (Euphrasen, 1788). 3、灰鲳, Pampus...

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平鱼是海鱼吗(平鱼是属于海鱼还是淡水鱼)

平鱼属于海鱼，因为它们是生活在海洋之中的。它们的习性和淡水鱼有很大的不同。从世界范围来看，平鱼的分布还是比较广的，在印度洋以及太平洋之中都有分布，尤其是太平洋的西部。在我国，平鱼分布也很广，在渤海、黄海、东海、南海中都有。在水温适宜的东海和南海，平鱼的数量更多。一、平鱼是海鱼吗平鱼属于鱼类，它们的身体形状比较扁，身体颜色是银白色的，可以食用。生活在海域之中的鱼类就是海鱼，与淡水鱼不同，因为淡水鱼是生活在淡水之中的，比如河流、湖泊等。平鱼则属于海鱼，它们只能生活在海洋之中。具体来看，平鱼的分布范围还是比较广泛...

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平鱼怎么煎好吃又简单(红烧平鱼怎么做好吃)

不喜欢吃鱼，但是却对平鱼情有独钟，矛盾的人不矛盾的美食，柠香煎平鱼味道鲜美，肉质外焦里嫩，唇齿留香。 By 幸福小精灵静静【豆果美食官方认证达人】用料平鱼 6支姜片 2片料酒 1勺盐 2勺油 1勺柠檬 1个做法步骤1、平鱼自然化冻 2、平鱼洗净 3、平鱼在头下侧剪一下拽掉头部内脏也跟着拽出来了，刮去肚子内黑膜 4、打花刀，放入姜片，料酒，盐，柠檬对半切开挤入柠檬汁腌制两小时以上 5、电饼铛预热，擦油，油热入平鱼 6、煎至金黄翻面 7、煎至两面金黄美味一起来品尝吧 8、好吃小贴...

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干锅鸡的配料(干锅鸡的配料有哪些)

旺销菜干锅鸡原料：仔鸡1只（约1000克），姜片5克，蒜瓣5克，泡椒节20克，杭椒节20克，精盐3克，味精2克，白酒5克，香醋20克，蚝油10克，辣妹子酱5克，干锅香辣油200克，色拉油1000克（约耗50克）。干锅香辣油配方：原料及香料：胡萝卜片100克，香葱50克，香菜梗50克，姜片20克，蒜瓣20克，辣椒面500克，桂皮10克，香叶3克，草果5克，丁香2克，白蔻2克，陈皮5克，紫草5克，八角5克，罗汉果2个，芝麻50克，豆瓣酱200克，永丰辣酱100克，麻辣鲜酱100克，辣妹子酱100克，鸡油1...

美食养生 2021-09-01 237 0
干锅鸡的制作方法(干锅鸡的简单制作方法)

大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。看到网上有人问“如果开一家店，只做一道菜，可以做什么？”评论中有人觉得这道题目很奇怪，如果做餐饮，店里只做一道菜，那还有什么特色优势呢？不过也有人评论说可以做麻辣烫、黄焖鸡、乱炖锅……这些都是可以配一碗白米饭就可以直接吃的，我继续翻看答案，不出所料，果然有人和我想法一样，做干锅。毕竟干锅里面有肉有菜，荤素搭配刚刚好，吃起来香辣鲜美，特别下饭。不爱吃饭的，还可以...

美食养生 2021-09-01 259 0
干锅鸡块(干锅鸡块教程)

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。一直以来，干锅类的菜从来不会让人失望，干香的味道，荤素搭配，吃起来是麻辣又劲爽，超满足。今天小易来分享干锅鸡块的做法，做好后鸡块干香入味，光闻着就能馋的流口水，来看看怎么做的吧！所需食材：鸡腿、土豆、洋葱、芹菜、生姜、大蒜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、香辣酱、花雕酒、盐、胡椒粉、生抽、葱姜水、蚝油、玉米淀粉、白糖、香油、白芝麻制作步骤：第一步：把鸡腿改刀剁成大块，切好后放入清水里面多清洗几遍，充分洗净后捞出来挤干水分，放入大盆中；制作适...

美食养生 2021-09-01 206 0