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8款大厨招牌菜特色菜(最新特色大菜)

　　八大菜系是?都有什么特色?代表菜有那些?哪里做的最好吃?川、鲁、苏、浙、粤、湘、闽、徽八大菜系 1川菜是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘、锅贴等近40种3000余种。川菜的味型之多，居各大菜系之首。代表作：鱼香牛肉丝 2鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧时子”、“炸脂盖”等。代表作：茄子煮花甲 3 江...

美食养生 2021-03-02 380 0
80个家常菜汤(汤的100种做法)

　　家常菜有哪些汤冬瓜排骨汤原料：排骨冬瓜 ?葱姜?做法：1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅香菇老母鸡炖汤原料老母鸡1只(约750克)，鲜香菇250克，葱姜蒜片共25克，盐4克，味精1克，料酒10克，酱油25克，八角1个，花椒1克，植物油30克。?做法：? ?1、将...

美食养生 2021-03-02 849 0
80个家常素小炒(四川80个家常小炒菜)

　　家常养生素斋小炒的家常做法怎么做好吃主料黑木耳、腐竹、胡萝卜、白萝卜、青椒辅料干红辣椒、姜蒜、蚝油、香醋、糖、食用油、芝麻油做法编辑1.将腐竹和黑木耳充分泡发，然后将所有食材切好。白萝卜可以换成金针菇等，我是正好有一小半剩…2.将油烧热后放入姜末蒜末和干红辣椒炒出香味3.依次放入食材。4.依次放入食材。5.依次放入食材。6.依次放入食材。7.依次放入食材。　　8.先放适量蚝油，按照你材料多少添加。然后放白糖，香醋，其他你们喜欢的调味料调味。最后快出锅的时候倒点芝麻油增加香味。　　我是还放了点酱油所以颜色...

美食养生 2021-03-02 405 0
80个家常小炒视频(80个家常炖菜)

　　红烧招财的家常做法大全怎么做好吃视频红烧招财的做法1.招财、五花肉、生姜、红椒洗净切片，五香豆干斜切大块，大蒜切段。2.热锅冷油中小火煸花椒，出香味后捞出花椒。3.下生姜，五花肉煸出浅色出油状。4.下切片的招财。5.招财片略微圈起后，下生抽翻炒后加米醋1勺。6.倒一瓶拉罐啤酒。　　7.啤酒沸后改中火盖盖焖烧40分钟。8.汤汁快干时加入老抽，翻炒均匀后再加入五香豆干及大蒜，加少许盐，再焖3分钟。9.把红椒片倒入锅中翻炒均匀后加白胡椒粉和蚝油调味。　　推荐几个家常小菜做法？买个家常菜普，就可以了小炒藕片的做...

美食养生 2021-03-02 241 0
80个家常小炒菜名(新手食谱100道)

　　推荐点小饭店里经常吃，又好吃的家常菜，多点菜谱，菜名，还有吃过难忘的特色菜醋溜土豆，酸辣藕片，油杂炒菜心，30个吉祥菜名，急！2小时内回答再加30分！吉祥菜名如下：1、浓情蜜意－－－鱼香焗龙虾2、金玉满船－－－蚝皇扒鲍贝3、大展宏图－－－雪蛤烩鱼翅4、花好月圆－－－花菇扒时蔬5、幸福美满－－－粤式香炒饭6、万紫千红－－－时令生果盘7、喜气洋洋－－－大漠风沙鸡8、山盟龙凤配---蒜茸蒸龙虾9、鸿运当头－－－大红乳猪拼盘10、金枝玉叶－－－彩椒炒花枝仁11、百年好合－－－莲子百合红豆沙12、年年有余－－－豉油胆蒸老...

美食养生 2021-03-02 921 0
80个家常小炒荤菜图片(家常菜谱大全及做法)

　　湘菜小炒羊肉的做法大全家常美食推荐：湘味小炒羊肉、茄汁脆皮豆腐、肉末酸豆角制作方法湘味小炒羊肉用料：羊腿肉250g，蚝油（腌肉用）4g，老抽（腌肉用）2g，玉米淀粉（腌肉用）3g，色拉油（腌肉用）5g，青红辣椒各80g，蒜瓣15g，香菜20g，蚝油+生抽一共10g，油适量。做法：1、羊腿肉切片，用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的，可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分，切成段备用。青菜切段。2、炒锅大火烧热，加入少许油（约10g），倒入羊腿肉，快速炒散，大火40秒左右即可，切勿久炒...

美食养生 2021-03-02 235 0
80个家常小炒荤菜名称(800个家庭小炒菜谱)

　　小炒店起什么名？可以根据老板的名字进行取名，也可以根据你的店铺做的是哪个地方的菜式进行取名。20个中国的菜肴名称鱼香肉丝、烧茄子、红烧肉、西湖醋鱼、板栗子鸡、水煮鱼、红烧狮子头、四喜丸子、北京烤鸭、酱汁腊肉、松仁小肚、涮羊肉、烧二冬、佛跳墙、葱烧海参、文昌鸡、东坡肘子、溜三样、地三鲜、铁板牛肉给年夜饭的菜名取个好听的名字盐水虾:金玉满堂(因为盐水虾色红肉白) 乡村嫩牛肉:洪福齐天(牛肉颜色而言) 弋江羊肉:喜气洋洋(羊的谐音) 白灼基围虾:恭喜发财(灼过的虾像鞠躬的人) 锅巴蚧黄 :飞黄腾达(蚧像龙)荤菜菜谱是...

美食养生 2021-03-02 390 0
80个家常小炒荤菜(800个家庭小炒菜谱)

　　推荐几个简单，好吃的荤菜做法？红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋.. 糖醋鱼块(不带骨) 做法: 1, 超市买去皮去骨...

美食养生 2021-03-02 250 0
80个家常小炒素菜菜单(21道适合吃米饭的菜)

　　谁能给我推荐一个家常菜的菜谱呀？这些都很全的，而且很多带图解的，如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面10个吧，那都是我平时常去的网站跟我学——家庭美味食谱三百五十款(不断更新中) 这个网站很好，都是全程图解的制作过程，应该容易学，中式的西式的菜肴都有，有简单的有难的，你挑...

美食养生 2021-03-02 317 0
80个家常小炒素菜(家常小炒6000例素菜)

　　几种家常小炒的做法简单易学的下饭菜几种家常小炒的做法1、豉椒爆花蛤食材:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、豆豉辣酱、盐、油适量做法:1.花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水2.青红椒去蒂去籽洗净后切块,姜洗净后切片3.锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香4.倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可2、竹笋烧鸡块食材:鸡肉、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐。做法:1.将鸡肉切块,用热水焯一下,竹笋切块,葱、姜节末,盛出备用2.锅中...

美食养生 2021-03-02 608 0