主料
里脊适量,木耳适量,胡萝卜适量,青椒适量,芹菜适量
辅料
葱姜蒜适量
木耳时蔬炒肉的做法
步骤1 - 洗净 所需的成分并放在一边。
步骤2 - 里脊肉切成薄片,加入蚝油、糖、盐、酱油、淀粉、料酒和油腌制片刻。
步骤3 - 木耳泡水焯水待用。
步骤4 - 葱、姜、蒜分别换刀装盘。
步骤5 - 芹菜、胡萝卜、青椒也换了备用。
步骤6 - 锅中放油烧热,加入腌好的肉翻炒变色。
步骤7 - 加入葱姜蒜继续翻炒。
步骤8 - 加入五香粉、豆瓣酱、酱油调味。
步骤9 - 放入时令蔬菜继续翻炒均匀。
步骤10 - 加入焯过水的木耳炒匀,出锅。
步骤11 - 不用再加盐。 本身就是低盐,豆瓣酱和酱油的咸度刚刚好。
步骤12 - 成品图。
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