出料
面粉300克,酵母3克,水180克,细糖5克,2人份。
辅料
香油65-75克,面粉80克,细糖15-20克,盐2克,茴香粉8克。
油旋饼的做法。
步骤一
面团材料。
步骤二
向面粉中加入水、糖和酵母,制成柔软的面团。
步骤三
材料的脆的部分。
步骤四
芝麻油6克加热倒入面粉中,搅拌均匀,分成两份。将一份糖和一份盐和甜豆粉混合。如果比较稠,可以加一点油稀释。
步骤五
将面团发酵至两倍大。揉匀,分成六小份。
步骤六
分别涂抹咸酥皮和甜酥皮。制成蛋糕胚。继续发酵15分钟。
步骤七
80度烤25分钟。
步骤八
公社亚麻籽油,植物油褪黑激素。蛋糕就别提有多好吃了,而且很好看。
两种口味的油旋饼!练习后可以打开的成品图。
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