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毛老树蛋糕

admin 美食养生 2022-10-05 10:53:22 38 0

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主料

芒果酱: 芒果250g    酸奶350g   牛奶酱: 石花菜片20g   黄油35g   牛奶100ml   香草精滴   3人份。

辅料

饼干底部: 奥利奥100克    黄油35克


还有猫鼠蛋糕。

步骤一

猫和老鼠蛋糕的步骤

饼干底部:黄油可以防止水融化。


步骤二

猫和老鼠蛋糕的步骤

奥利奥是粉状的。


步骤三

猫和老鼠蛋糕的步骤

将融化的黄油搅拌均匀,倒入模具中,压实,冷藏。


步骤四

猫和老鼠蛋糕的步骤

芒果糊:将芒果切成颗粒,用酸奶打匀。


步骤五

猫和老鼠蛋糕的步骤

牛奶糊:将吉利丁片浸泡在冰水中。


步骤六

猫和老鼠蛋糕的步骤

将牛奶在水中加热至40-50度,加入软吉利丁片,搅拌均匀。


步骤七

猫和老鼠蛋糕的步骤

加入香草精。


步骤八

猫和老鼠蛋糕的步骤

加入融化的黄油,搅拌均匀。


步骤九

猫和老鼠蛋糕的步骤

将牛奶糊慢慢倒入芒果泥中,搅拌均匀。


步骤十

猫和老鼠蛋糕的步骤

倒入蛋糕模中,轻轻抖出气泡。


步骤十一

猫和老鼠蛋糕的步骤

盖上保鲜膜,冷藏3小时以上,取出。


步骤十二

猫和老鼠蛋糕的步骤

用热毛巾盖住模具,轻轻取出模具,用小勺子用热水烫一下,在饼面的侧面随意挖洞,就大功告成了。

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