主料
500g牛肉、300g白萝卜、4份
辅料
其他
2g盐、 10g姜、 10g月桂叶、 2g八角、 2小葱、 适量煮 酒、 15ml酱油 适量老抽 糖适量 5克 肉桂4克
萝卜炖牛肉做法
步骤
1
配料备用
步骤
2
将牛肉切成小块，焯水去血沥干水分
步骤
3
热锅冷油，先将姜片、葱、八角、桂皮、香叶翻炒
步骤
4
加入白萝卜继续翻炒
步骤
5
加入牛肉块搅拌均匀
步骤
6
加入调味料搅拌均匀
Step
步骤
7
加适量水或高汤炖至酥脆
萝卜炖牛肉的烹饪技巧
简单，没有技巧。
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