鸡翅(鸡翅简笔画)

　　鸡翅的各种做法（）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。

　　还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

　　油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。

　　中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。

　　放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，

　　汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

　　（）孜然鸡翅 用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： .鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），

　　以便入味及快熟。 .适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，

　　腌半小时左右。 .切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

　　.每分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。

　　.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 .火调小，

　　将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。

　　.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 .加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），

　　洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。

　　.大约分钟后收汁后上碟。 .在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，

　　完成（）熏烤薄荷鸡翅 原料：鸡翅 腌料：酱油勺、糖勺、葱末勺、蒜末勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜勺、辣椒勺 鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，

　　里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，

　　码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，

　　然后调小火，盖上盖子，

　　大约分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。

　　另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，

　　烤箱预热，度烤分钟，

　　取出翻面，再烤分钟就好了 （）咖喱鸡翅 主料：鸡翅 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 、将鸡翅洗净，

　　土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；

　　、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，

　　倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，

　　即可出锅。（）番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱，

　　蒜头，大料，

　　油。 做法： 、放炒菜油，

　　可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 、油热后，

　　放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，

　　翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，

　　翻炒不过半分钟。 、放水，

　　没过鸡翅即可，大火收汁，

　　汤没了，就可以吃了。

　　（）锅烧鸡翅 原材料：鸡翅中节克、冬茹克、红椒只、生姜克、葱克。 调味料：花生油克（实耗油克）、盐克、味精克、白糖克、老抽王克、湿生粉克、麻油克、清汤克。

　　做法： 、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约分钟，红椒、生姜切片，

　　葱切段。 、烧锅下油，油温度时下入鸡翅，

　　炸至金黄至八成熟捞起待用。 、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，

　　放入葱段，用湿生粉勾芡，

　　淋入麻油即成。（）腐乳鸡翅 原料：鸡翅。把大小臂分斩开。

　　葱、姜、蒜切大块，大段。

　　糖、料酒。腐乳汁。

　　做法： . 炒菜锅里放油，

　　稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，

　　盛出来。 .

　　原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。

　　. 汁液大开后放鸡翅，

　　添水到与鸡翅平。大火炖，

　　收汤，汤快干时就好啦。

　　（）三杯鸡翅 主料：鸡翅 做法： 鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，

　　准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，

　　大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。

　　烧至十分钟，将汤汁收浓，

　　使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，

　　料香，鸡肉香。此菜味浓厚，

　　肉软烂。 （）大鹏展翅 将鸡翅，

　　洗净沥水，遍抹酱油，

　　略加料酒，洒两片葱，

　　丢一段姜。放置于阴凉通风处。

　　（大厨师有个专有名词叫“码”，来源无可考。）码上四、六、八个小时不等。

　　取高压锅一个，将码好之鸡翼排坐坐于锅底，倒入色拉油，

　　以将将漫了鸡翼为恰。上灶，

　　猛火，待高压锅出气后，

　　加盖，改小火。焖十五二十分钟后起锅，

　　入盘。 （）香菇蒸鸡翅 香菇发好，鸡翅，

　　如果有笋切片放如更好。 将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，

　　两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在分钟，若用高压锅也可，

　　直至蒸到软而入味为止。鸡翅怎么做？

　　告诉你个简单的 蒜香鸡翅 现吧鸡翅用刀在上面拉级刀 在用捣烂的蒜泥 均匀的涂抹在鸡翅上加入少量的盐 掩上半个小时到一个小时就可以了 上锅导入油扎至金黄色即可（简单有好吃）鸡翅的做法到底怎么做才好吃？我个人觉得可乐鸡翅最好吃，

　　即好吃又简单。制作方法：、鸡中翅个或全鸡翅-个，

　　洗净在鸡翅上划两刀，然后用少许盐腌分钟。（因为鸡中翅比较贵，

　　所以我一般选用全鸡翅，味道也是一样的。）、姜和葱少许、酱油、柠檬半个（姜切成片或丝，

　　葱切段）、可乐一罐、开大火倒入放少许油，放入鸡翅煎到两面黄的时候放入切好的姜丝炒一下，

　　然后放点酱油，倒入可乐盖上锅盖烧开后转小火煮分钟，放入葱段，

　　这时滴几点柠檬汁，收干即可！

　　鸡翅怎么做法最好吃蒜香鸡翅，蒜香鸡翅，

　　蒜香鸡翅！重要的话要说三遍！