鸭肉的做法(鸭肉最简单的做法)

　　

鸭子的简单做法

　　鸭子的做法 　　材料 　　鸭腿两个，土豆个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐 　　做法 　　.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 　　.热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 　　.再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色 　　.加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖来分钟 　　.加入土豆和盐，加几滴醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动 　　.至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅 　　

鸭子的几种做法，让你一学就会

　　红烧鸭肉做法 　　鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水 　　锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒 　　加入料酒、酱油、适量的水小火焖煮 　　加入盐、鸡精，撒上葱花即可[ 　　

鸭子的做法大全都有哪些

　　主料鸭子/只 辅料青辣椒个红辣椒个姜片片蒜瓣八角个啤酒罐生抽适量糖适量盐适量水淀粉适量 　　步骤 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.材料图。鸭子切块，辣椒去籽切小块，蒜头和姜去皮切片。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.锅内放入一点点的油，烧热。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.放入鸭块。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.小火煸至鸭油出来，鸭块成金黄色。将鸭肉铲一边，放入姜片、蒜片、辣椒、八角爆出香味。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.加入适量生抽和老抽。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.再加入适量糖和盐。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.翻炒均匀。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.倒入一罐啤酒。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.完全没过鸭肉。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.盖上盖子，大火烧开，转中火煮。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.闷至剩下三分之一的水量时开盖收汁，让酒味散去，再调入一点点水淀粉。 　　香辣啤酒鸭的做法步骤.收浓汁时即可。 　　

鸭肉的做法大全鸭肉怎么做？？

　　你要西边的做法还是东边的做法呢？西边的就很简单，一般就把鸭子弄成烤鸭，切片，马铃薯也一样用平底锅弄成成熟，适当加些胡椒粉和黑椒调味即可，再配上一杯餐前酒。应该不错哈哈！ 　　

鸭子最好吃的做法

　　鸭汤： 　　主料：老鸭只、瘦猪肉斤、盖菜斤、 　　辅料：蜜枣个、陈皮/个、生姜片； 　　调料：盐、胡椒粉； 　　做法： 　　  、 将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约两重，然后放入开水中加入生姜片滚分钟左右，去除腥味； 　　  、 鸭肾干用凉开水浸小时后擦净，陈皮用凉开水浸小时后去除底囊，盖菜洗净切段； 　　  、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约厘米），猛火将水烧开后转中火煲小时，再加入盖菜煲小时，加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤，也可加胡椒粉增加其香味。 　　特点：浓香，清润。 　　

鸭肉的做法，清炖鸭肉怎么做好吃，清炖鸭肉的家常做法

　　清炖鸭子是家常菜菜谱之一，以鸭子为制作主料，工艺为炖，制作难度中等。 　　清炖鸭子的原料：鸭； 　　清炖鸭子的配料：葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、料酒； 　　清炖鸭子的做法： 　　、鸭肉切小块，泡水半小时； 　　、锅中不放油，加入控好水的鸭肉，煸一下，不加任何佐料； 　　、高压锅中加煸好的鸭肉、葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、盐、料酒，加足量水，炖分钟； 　　、一道绝对不油腻的清炖鸭肉完成了。 　　温馨提示： 　　加山楂是为了让鸭肉更容易熟，而且去腥。这种加了冰糖和山楂的清炖鸭肉，吃起来有一种不一样的清香。 　　吃出健康： 　　鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。 　　美食禁忌： 　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。 　　

鸭肉的做法有几种？

　　我喜欢做盐水鸭吃--洗干净的鸭子整个里外都用盐腌一天（用花椒炒香盐，趁热涂抹鸭子） 　　我喜欢做盐水鸭吃--洗干净的鸭子整个里外都用盐腌一天（用花椒炒香盐，趁热涂抹鸭子）