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鸡蛋炸酱面的做法(鸡蛋炸酱的做法窍门)

admin 美食养生 2021-06-07 05:50:16 242 0
  

鸡蛋炸酱面的酱怎么做


  - 准备食材 -   鸡蛋   豆瓣酱   食用油   葱花   姜末   - 步骤 -   .将葱花和姜末切好,鸡蛋打散。   .起锅做油,油温八成热的时候倒入打散的鸡蛋,炒出蛋花。   .倒入豆瓣酱一起翻炒,俺图省事没把蛋花盛出来,如果讲究的话,可以把鸡蛋盛出来,把酱先炒四五分钟,再倒入鸡蛋。   .鸡蛋和豆瓣酱炒匀用,要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。   

香菇鸡蛋炸酱面的做法步骤图,怎么做好吃


  
  • 主料   
  • 鸡蛋   个   
  • 水发香菇   朵   
  • 辅料   
  • 油   适量   
  • 葱花   适量   
  • 步骤   
  •   .原料图   
  •   .香菇切小丁   
  •   .滑炒鸡蛋并捣碎盛出备用   
  •   .另起锅倒油煸香葱花   
  •   .倒入香菇丁翻炒分钟后倒入甜面酱翻炒   
  •   .倒入炒好的鸡蛋   
  •   .再加泡香菇的水煮一会,待水分基本蒸发完就可以了   
  • 小贴士   
  • 干香菇要提前泡发好。   

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      西红柿鸡蛋炸酱面   用料   西红柿??   个   鸡蛋??   个   葱??   适量   挂面   适量   花生油??   适量   黄豆酱   两勺   盐   适量   鸡粉   少许   做法   .   准备西红柿和鸡蛋   点击查看大图   .   西红柿洗净切滚刀块   点击查看大图   .   鸡蛋打散,加少许水打匀   点击查看大图   .   葱切葱花   点击查看大图   .   锅中放适量油,下葱花爆香炒西红柿,加少许盐 鸡粉炒匀,盛出   点击查看大图   .   锅中放油,下鸡蛋液   点击查看大图   .   炒碎盛出   点击查看大图   .   下少许油,小火炒两勺黄豆酱   点击查看大图   .   下炒好的鸡蛋番拌均匀,盛出   点击查看大图   .   准备好挂面   点击查看大图   ?   .   锅中烧开水,放挂面煮熟捞出过凉   点击查看大图   ?   .   把面盛碗里,上面放适量西红柿和鸡蛋炸酱,一碗诱人的面面就好了。   点击查看大图   

    青椒鸡蛋炸酱面的做法步骤图,怎么做好吃


      用料   面条 按人头下面,我家人   鸡蛋 个   青椒 个   甜面酱 袋   糖   味精   青椒鸡蛋打卤面的做法   青椒切丁。与此同时锅里把面条煮熟,煮熟后过凉水,或者用凉水浸泡以免面条粘结成一团。   鸡蛋打散,油锅烧热后蛋液倒入国内,边用筷子搅拌,用锅铲打碎鸡蛋后出锅   到少许油,加入青椒,炒熟后放入鸡蛋一起翻炒,然后再加入甜面酱。注意如果酱料很咸的话可以不放盐啊。还有下酱的时候一定要关小火,不然特容易糊锅!   面条是开始就已经煮好放凉的,按个人口味添加炸酱,拌匀即可开吃啦!   

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      食材明细   鸡蛋一个   金锣火腿半根   挂面适量   黄瓜半根   胡萝卜适量   豆瓣酱一勺   甜面酱两勺   郫县豆瓣酱半勺   蒜一粒   酱香口味   拌工艺   廿分钟耗时   简单难度   火腿鸡蛋炸酱面的做法步骤   豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱   挂面煮熟   黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁   调酱,一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水,搅拌(我这张照片是还没加水的,加入水后比较溪)   将鸡蛋打在火腿丁碗里,搅拌匀   锅里放适量的油,加入一点蒜片和葱花炒香,随后加入搅好鸡蛋火腿   鸡蛋火腿炒七成熟,放入调好的酱,炒一会就可以出锅了
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