香辣基围虾(重庆香辣基围虾的做法)

　　

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　　香辣基围虾的做法 　　材料：新鲜基围虾克、花椒、干辣椒、八角、草果、桂皮、大葱、蒜、姜、火锅底料 　　、将基围虾清洗干净后，放入两汤匙的盐，再倒入清水没过基围虾，然它浸泡两小时，把身体里的淤泥吐尽，最后用废弃的牙刷将基围虾的腹部洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，常有污泥堆积。 　　、热锅后，倒入食用油，把葱姜蒜倒入锅内爆香。 　　、待散发出香味后，再放入花椒和干辣椒。 　　、炒出麻辣味道调料后，倒入基围虾，炒至外壳的色泽变红。 　　、将重庆火锅底料捣碎，加入锅中，翻炒均匀。 　　、放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的/处。 　　、调小火，焖分钟后，转大火收汁即可。 　　

甜辣基围虾的做法，甜辣基围虾怎么做好吃，甜辣

　　捞出,沥干油分 　　热锅放油，炒匀后关火,淋入少许辣椒油,下入花椒炸出香味后捞出花椒不要,再下入姜蒜末与辣酱,炒出香味 　　放入青红尖椒与洋葱碎,炒出香味 　　下入炸好的虾，炒匀 　　放入葱花与生抽,适量的蚝油、鸡粉、少许白糖用料 　　基围虾 克 　　青尖椒 个 　　红尖椒 个 　　洋葱 克 　　花椒 余颗 　　辣酱 　　生姜 　　大蒜 　　葱 　　香菜 　　料酒 　　胡椒粉 　　鸡粉 　　生抽 　　蚝油 　　白糖 　　辣椒油 　　香辣基围虾的做法 　　将基围虾去头,剪去虾脚,洗净沥干放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制分钟；青红尖椒与洋葱洗净切成小丁，生姜与大蒜切碎，葱切花，香菜切段 　　锅中放入适量的油,挑去背部的虾线,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右 　　

爆炒香辣虾的做法和步骤是什么？

　　.先将虾洗干净，去沙线。加入老酒和一勺鸡精去腥调味后放置一旁入味。.这时就可以准备材料：鸡肉（带骨的分量和虾差不多就可，记住先剁好洗净）、老姜、蒜头、香菜、黄瓜、土豆、干天椒或干辣椒（看个人口味）、花椒。配料:老酒、盐、味精、鸡精、豆瓣酱、辣火锅底料。.这时虾就腌制好了放到塑料篮里沥干水分，同时就可以准备下锅了，现在锅里倒入适量的有差不多可以没过虾就可以了，开火把油烧制八成热就可以下锅炸虾了，差不多炸至金黄色就可以捞起沥干了。.虾炸好后就可以把油倒出来了，留下三到四勺的油在锅底就可，这时准备好的配料就可以下锅了，先把锅烧热放入姜蒜爆香，再放入花椒和干天椒或干辣椒（看个人口味味重多放，味轻少放）爆香这时就可以放入鸡块爆炒加适量的盐味精鸡精豆瓣酱和老酒至八成熟，这时在放入土豆和黄瓜煸炒后就可以加入清水或鸡汤没过锅里的材料就可。再加入适量的火锅底料（看个人口味加多加少）。烧开就可以关火装锅了。.最后把虾均匀的放在锅上面加点香菜就可以上桌开吃了，如果自己觉得配菜不够可以自己再准备点，等锅里吃的差不多的时候再加到里面吃了。这就是香辣虾火锅了。 　　

香辣虾做法

　　香辣虾 　　海白虾若干，背脊开边。主要的配料干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个， 　　泡姜一块也切片。锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣， 　　倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。出辣味和麻味后， 　　放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量， 　　料酒少许快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐就可以啦。 　　

香辣虾虾怎么做？

　　

海白虾若干，背脊开边。

　　

炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 　　

　　

主要的配料　干辣椒，花椒若干　姜、蒜切片，葱切丝　泡辣椒几个，泡姜一块也切片。