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银耳莲子(银耳莲子红枣汤)

admin 美食养生 2021-06-01 07:26:22 238 0
  

银耳莲子汤怎么煮?


  、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。   

  、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

  

  、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也许不断搅锅。

  

银耳莲子汤怎么做


  主料:水发银耳克、干莲子克   调料:冰糖·克   制作方法   方法一   、银耳去根洗净切碎,莲子洗净。   、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火。   、炖至银耳、莲子软糯即可。   方法二   、将银耳用冷水泡分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。   、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。   、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮分钟这样。   、然后转小火煮约个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。   功效   银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。   

银耳莲子汤的功效谁知道


  展开全部   银耳莲子汤   主料:水发银耳克、干莲子克。   调料:冰糖·克。   制作方法:   、银耳去杂洗净,莲子洗净;   、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。   一点通:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。   银耳   (Tremella fuciformis Berk)   又称白木耳、银耳子。   子实体纸白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,由数片至余片瓣片组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径-cm干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,-×-μm。   夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。   分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。   可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效,可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒,咳痰带血等疾病。   简介:又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”   [编辑本段]功效   银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。   [编辑本段]其他相关   莲子   本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。   【性状】本品略呈椭圆形或类球形,长.~.cm,直径.~.cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。种皮薄,不易剥离。子叶,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。   【性味与归经】甘、涩,平。归脾、肾、心经。   【功能与主治】补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。   

银耳莲子汤怎么做


  、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。 、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。 、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也许不断搅锅。 、莲子易熟稍后放入。 、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。 功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。   

银耳莲子汤的做法


  简单的材料:银耳,莲子,红枣,枸杞,   做法:把材料充分泡水,收拾干净,红枣去核,切开。银耳撕小一点备用   烧适量的水,将莲子,红枣,枸杞,放在锅里煮,分钟后放银耳,一直用小火煮。(电饭锅最好最的)直到看到银耳胶化,汤变浓稠,加冰糖。冰糖融完即可食用哦   

银耳莲子汤该怎么熬,才是最好吃的


  银耳莲子汤的做法详细介绍   菜系及功效:美味粥汤 失眠食谱 咳喘食谱 消化不良食谱 美味粥汤 美味粥汤   银耳莲子汤的制作材料:   主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。  教您银耳莲子汤怎么做,如何做银耳莲子汤才好吃  、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。  、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。  、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。  、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也许不断搅锅。  、莲子易熟稍后放入。   、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。  功效:   滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。  健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。   

银耳莲子汤有什么作用


  银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等作用,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。   银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。   银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙毫克,铁.毫克。此外,银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,营养价值很高。
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