红烧甜酸鱼的做法步骤图，红烧甜酸鱼怎么做
用料 ? 鱼 ? ?条 ? ? 姜 ? ?片 ? ? 白糖 ? ?克 ? ? 盐 ? ?克 ? ? 番茄酱 ? ?少许 ? ? 白醋 ? ?少许 ? ? 番茄 ? ?个 ? ? 红烧甜酸鱼的做法 ?
酸甜罗非鱼的做法步骤图，酸甜罗非鱼怎么做
主料罗非鱼条西红柿个辅料姜适量蒜米适量辣椒个 步骤 酸甜罗非鱼的做法步骤.罗非鱼收拾干净，除掉内脏，肚里的黑膜也要清洗掉。打上花刀，让其入味。 酸甜罗非鱼的做法步骤.西红柿切碎 酸甜罗非鱼的做法步骤.姜，蒜，辣椒切好 酸甜罗非鱼的做法步骤.热锅冷油。等油热了再放入鱼。 酸甜罗非鱼的做法步骤.鱼放入锅后，拿铲子轻松推，防止粘锅。 酸甜罗非鱼的做法步骤.一面煎的金黄再翻身，不可经常翻炒，防止鱼碎 酸甜罗非鱼的做法步骤.鱼煎的两面金黄后铲出放入碟子，锅中剩余的油继续放西红柿翻炒，炒到出汁加入蒜，姜，蚝油，生抽。 酸甜罗非鱼的做法步骤.西红柿炒至软烂后放鱼焖煮五分钟，最后放盐调味即可。 酸甜罗非鱼的做法步骤.西红柿酸酸甜甜的味道加上鱼，好鲜美。很下饭。
糖醋鱼的做法？
糖醋鱼做法：配料： 草鱼肉克，罐头菠萝克，黄瓜克，红樱桃克，花生油克，料酒毫升，精盐.克，白糖克，米醋毫升，淀粉克，葱姜汁克，高汤克。 做法： 、将鱼肉切厘米见方的块，在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀，刀距.厘米，不要割断鱼皮。 、鱼肉在大碗中加炒酒、盐稍腌入味，粘满淀粉。菠苏、黄瓜切成小丁。 、炒勺留底油回旺火烧热，下葱姜米煸炒几下，烹入料酒，加高汤、糖、盐、米醋，烧开，勾芡，至芡汁浓稠时泌入炸油，入菠萝、黄瓜丁，迅速颠翻几下，浇在鱼花上，嵌上红樱桃即成。
甜酸鱼怎么做？
第一,首先把鱼洗干净,鱼的内脏则不需要了.第二,把适当的鱼放到锅里煮透,然后小心把鱼放到锅里炸一炸,注意不要炸得太焦,大约三成就可以了.第三,然后用生粉跟一些水打茨放在碗里打.第四,把锅里面的油倒出来,只余下小许,这时把茨汗倒进锅里,再把鱼进在锅里面.(这时火应该调慢).第五,把洗干净的菠萝,辣椒块,放在锅里面.这时要小心注意把鱼翻一下,小心他烧焦.第六,适合加调味料即可.第七,上菜.
蒸甜酸鱼怎样做
用料 主料草鱼克胡萝卜克 调料番茄酱适量 甜酸鱼的做法 .草鱼洗净,沥干水份,切成CM左右厚度的鱼块; .油烧开,鱼块沾面粉(也可加鸡蛋黄调匀)下锅慢火炸熟;炸好的鱼块捞起来沥油备用; .重新起锅,往锅里倒番茄酱,稍加一点水和白糖煮开,调至自己喜欢的甜酸度;后倒入切好的胡萝卜片和青瓜片翻炒一下即可淋在摆好盘的鱼块上.
高分：求酸甜鱼的做法。
先把鱼全身涂满调料吧，老三样，生抽，酱油，盐，分钟左右，让鱼入味 把锅洗干净擦干净水，放油，根据你那鱼的大小，油温不要太高，差不多就放 进去炸，一面炸好了，把火熄灭了，油温降下来再翻面炸另一边，不然肉都会沾锅底，如果炸鱼的油放了很多，鱼是整条浮起来的，那就不用了，好了后把鱼用个盘子装起来放一边先。 鱼好了就该煮酱了，先放水，不要太多，不过喜欢把汁也拌饭的可要放多点，水在锅里差不多开了，放番茄酱，是水的一半吧，接着生抽，盐，油，都根据 自己的口味是偏重还是偏淡放进去，很快就很酸了，此时放醋吧，再煮一小会， 可能楼主会说我忘记最主要一点，糖，没有忘记了，煮过菜的都知道糖要是早放了，锅就会烧焦了，所以最后把糖放进去那时，如果有菠萝块，也放进去吧，调最大的火不断搅动，此时颜色会很红的，一直把汁煮到觉得差不多了就好了，熄火，把闻起来酸酸的汁浇在炸过的鱼上面，大功告成。 因为鱼炸了干身的，遇到酸甜汁会吸收一部分到鱼肉里面，吃起来鱼肉表面香脆，而肉里面却酸甜细嫩，有的还喜欢放点葱花，这就看个人爱好了，口水ING
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