豆面的做法(豆面怎么吃简单好吃)

　　

豆面馒头比例

　　做豆面馒头，诀窍在这里，这样做又香又暄软，咬一口比面包还香甜 　　提起豆面，我脑子里想到的就是豆面的杂粮煎饼，这也是我来到济南以后吃到的很好吃的美食之一，济南的很多小区门口，有很多大姐推着小推车，卖杂粮煎饼和煎饼果子的，很喜欢杂粮煎饼，因为里面的面糊放的都是粗粮，像豆面，米面和粗粮面等，特别好吃，吃了还不长胖，每天早晨都要买一个，以前是元一个，现在物价涨了，元一个，但是很好吃，一个都能吃得很饱。熟了都能闻见杂粮煎饼里面的豆面的香味，简直是人间美味。 　　豆面呢，除了做杂粮煎饼，其实呢，还可以做很多美食，我们山东以吃面食为主，馒头和包子几乎是家常便饭，白面馒头天天吃，但是呢，现在的人富贵病和亚健康特别多，还是多吃点粗粮最好，所以呢，粗粮面，尤其是豆制品类的，就成了一种潮流，反正我们家我是经常买豆面，今天给大家分享豆面发面馒头，看了你就会回家蒸一锅，简直太好吃了。 　　食材： 　　豆面一小碗、面粉半盆，一般这俩的比例是:就可以了，如果你喜欢豆面多一些，你可以一半一半，酵母适量、牛奶一盒、清水适量、白糖适量 　　步骤： 　　.首先呢，我们将酵母用温水融化，放一点温水就可以了，将白糖也倒进去搅拌均匀，这个时候呢，我们将豆面和面粉都放入面盆中，加入牛奶，一起搅拌。 　　开始和面 　　.搅拌均匀以后呢，我们双手揉搓成光滑的面团，放在厨房醒发至丰富的蜂窝状。 　　醒发好的面团 　　丰富的蜂窝状 　　.面板上放上豆面和面粉，我们开始揉馒头，用刀切或者揉成圆形都可以，做完以后呢，放在太阳底下晒分钟，盖上笼布，醒发。 　　豆面馒头 　　.醒发好的馒头，放在锅里，开水之后，蒸分钟，美味的豆面馒头就熟了，非常香甜，豆面的清香，咬一口，暄软无比，比面包还好吃，咱家孩子一个人吃了俩馒头。 　　开始蒸馒头 　　香甜的豆面馒头 　　吃腻了白面馒头，不妨蒸一锅浓浓的豆面馒头，改善一下家人的胃口，就着自己做的美食，是一件很幸福的事情 　　

豆面怎么做不消汤，抿尖又长又尖，豆面，白面，粉面的比例？

　　豆面斤*白面斤*粉面.面不软不硬。 　　

营养豆面水的做法，营养豆面水怎么做好吃，营养豆

　　

主料 　　

豆面 　　g 　　

　　

辅料 　　

纯净水 　　适量 　　

　　

步骤 　　

　　.锅中加水烧开 　　

　　.烧水过程中准备豆面 　　

　　.豆面中加入纯净水 　　

　　.用勺子搅拌均匀至无颗粒 　　

　　.水烧开后倒入搅拌好的豆面水 　　

　　.要分次倒入，边倒边用勺子划圈搅拌 　　

　　.大火煮至漂起浮沫改中火煮 　　

　　.最后用勺子撇去浮沫即可 　　

我要做驴打滚，但是黄豆面是生的怎样将黄豆面炒熟呢？

　　主料：糯米粉克、黄豆面克、豆沙克、温水克 　　辅料：油少许 　　、炒锅中倒入准备好的黄豆面g，小火翻炒。（小火，一定要小火，不停的翻炒，别炒糊了） 　　、炒至颜色发黄，闻到黄豆面的香味即可，如下图。 　　、准备糯米粉g，温开水g，和成面团。 　　、盘中刷一层油，防粘，将面团放入盘中压扁，中火蒸分钟。 　　、将蒸熟的糯米面团放到一边，晾至不烫手即可。（蒸好的面团盘中会有蒸汽水，记得要倒掉） 　　、将熟黄豆面撒在面板上适量。 　　、取出盘中的糯米面团，放在黄豆面上，为了擀的时候防粘，我在面团上铺了一层保鲜膜。（保鲜膜最好弄的大一点，因为面团越擀越大） 　　、把面团尽量擀的薄一些，取下保鲜膜，撒上少许熟黄豆面。 　　、随后抹上一层红豆沙。 　　、从一头卷起，一边卷一边滚上熟黄豆面。（如果觉得黄豆面少的话，可以多撒些） 　　、切好就可以吃啦。 　　、成品。 　　

熟黄豆粉的做法步骤图，熟黄豆粉怎么做好吃

　　用料 　　黄豆 克 　　细砂糖 克 　　熟黄豆粉的做法 　　黄豆洗干净，晒干。放在锅中，小火炒分钟，炒香。熟黄豆粉的做法 步骤 　　晾凉后倒入破壁机中，倒入白糖熟黄豆粉的做法 步骤 　　以到档的低速研磨打成粉熟黄豆粉的做法 步骤 　　磨成粉后装入无水无油的容器，冷藏保存即可 　　

谁知道小米和豆面的窝头，比例，怎么做

　　小米和豆面的窝头比例为玉米面克、黄豆面克、小苏打克、白糖克 。豆面窝头的做法? ： 　　、小苏打放入碗内，加入少许温水搅拌至溶化，过滤去杂质，如下图所示。 　　、取克玉米面放入盆中，缓缓倒入开水搅匀成烫面，晾凉，如下图所示。 　　、加入余下的玉米面、黄豆面、小苏打水及适量清水拌和均匀，如下图所示。 　　、再加入白糖揉匀揉透成较硬的面团，盖上湿布，稍饧，如下图所示。 　　、饧好的面团每克下一个面剂，放在案板上揉成圆锥状，如下图所示。 　　、在底部边搓边捏出一孔，洞深约为厘米，制成窝头生坯，如下图所示。 　　、取箅子个，放入浸湿的屉布，再把窝头均匀地码在上面，如下图所示。 　　、蒸锅加清水烧沸，放入窝头，用旺火蒸分钟至熟即成，如下图所示。 　　扩展资料： 　　豆面窝头的注意事项 　　、制作豆面的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。 　　、豆面中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。 　　、在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 　　、豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。 　　、食豆面也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。 　　参考资料来源：百度百科-豆面窝头 　　

黄豆的做法大全 黄豆能做什么食物

　　材料 　　原料：黄豆，青椒，红辣椒 　　配料：桂皮，香叶，八角，花椒 　　调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油 　　做法 　　：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净 　　：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香 　　：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味 　　：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮分钟 　　：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎 　　：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味 　　：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可 　　

求藊豆面的作法？

　　切成段段的爆炒