电饼铛花生米(电饼铛烤花生多久能熟)

admin 美食养生 2021-05-23 05:58:06 297 0

电饼铛如何炒瓜子、花生，需要两面开火还是只需要底盘开火?

　　都是开两面，中间要翻几次，听到里面花生的红皮有（啪、啪）爆的声音了（爆的声音挺多的时，别刚爆一个就关电），就可以停电，让余温接着烤（花生）　　瓜子没炒过　　

发面饼用电饼铛做得多长时间以及做法详细

内馅：

、发好的面团分成G一个

、用叠被子的方法叠上

、将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油

内馅：

如何炸花生米

　　食材准备：花生米一盘，白糖　　做法：　　、把花生米放入容器中，用清水冲洗两遍，去除花生米表面的灰尘，再把花生米捞出控干水分，（购买花生米时，不要选择发芽，发霉的，里面有黄曲霉素）　　、把控干水分的花生米放在一边备用，锅中倒入食用油，锅内是凉油，就倒入花生米，这样做出来的花生米受热均匀，才会又香又酥，（不喜欢油炸的，可以直接用电饼铛或烤箱）　　、花生米倒入锅中后，用小火炸，待油温慢慢升高，还要用锅铲不停的翻动，炒到花生米噼里啪啦炸开的声音，大约花生米有七八成熟，花生的颜色也慢慢变色就可以，切记不可以炸过了。　　、把炸好的花生米，用漏勺捞出沥油，装入盘中，趁热倒入少许的白酒，倒入白酒能使炸好的花生米，更加的酥脆。　　、趁热撒上少许的白糖，不喜欢吃甜的，可以把白糖换成盐，搅拌均匀，放凉即可，放凉后的花生米会更加的脆。（如果一次炸得多，等花生米完全放凉后，装入密封袋可以吃很久，而且花生米还是很酥脆）　　小提示：　　洗花生米的时候一定是用水冲洗，不要长时间浸泡。在炸花生米的时候，要凉油放入花生米，待锅内油温慢慢升高，听到花生米有噼里啪啦的声音，就可以出锅，不然很容易把花生米炸过，炸糊。　　炸好的花生米，倒入少许的白酒，能是花生米更加的酥脆，不喜欢的可以不用放。　　

怎么用电饼铛做花生米

　　【油炸花生米---色泽金黄、口感酥脆、放几天都不变软】【主料】花生米克【配料】盐小勺【调料】油少许高度白酒少许【工具】电饼铛/电饼铛----【开始制作】----小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【内容总结—制作要点】里面了。.把花生米先用清水冲洗干净放入碗中，加入清水没过花生米，在水中加入勺盐，浸泡分钟，浸泡好以后控干水分备用。平底锅不用开火，直接放油，油不用太多，比炒菜的油稍微多一些就可以。放入控干水分的花生米。.全程都要用小火慢炸，不要着急，这一步一定要有耐心，如果火大了就会出现外面糊了，里面还是生的。.当炒至花生的颜色开始变化，出现劈劈啪啪的声音就差不多了，用勺子捞出来颠一下，声音是清脆的，也可以尝一尝，没有生喂表示花生米已经炸好了，就可以关火了，千万不要等到花生的颜色达到自己想要的色泽，花生酥脆以后再关火，那样的话余温会使花生米变糊。刚出锅时花生米不是那么酥脆，要等到完全晾凉以后就会变得非常的酥脆了。.花生米捞出控油，趁热用筷子蘸上几滴高度白酒撒上，搅拌均匀，这样可以使花生米更香、更酥脆。.等花生米稍微放凉以后再按自己的口味撒些食盐或者白糖，这个时候食盐不会融化，一个个的均匀的挂在花生米上，像一颗颗小小的珍珠，很漂亮。当然了，如果不喜欢这样的那就趁热放，使食盐融化也是可以的。　　

花生红糖饼怎么做

　　花生红糖饼　　主料　　g面粉　　配料　　适量发酵粉　　g花生　　g红糖　　制作步骤　　先做馅：花生在电饼铛烤熟。　　烤熟的花生凉后和红糖放料理机　　打成末备用。　　用温水化开发酵粉，把面粉和成光滑的面团放温暖处发酵。　　半发酵的时候即可使用。　　揉成长柱形　　把面团分成差不多大小的剂子。　　取一份剂子压成圆皮包上花生红糖末馅。　　收口，压成饼状，依次做好其它饼。　　