请问熬甘蔗水需要注意些什么?它的作用是什么?
甘蔗:禾本科 竹蔗 Saccharum sinense Roxb. 药用部位: 茎秆、汁、节上嫩芽(蔗鸡)。 功能主治:茎秆、汁:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿。节上嫩芽:用于糖尿病。傣族用于调补气血,口干咽燥,倦怠乏力。 现代研究:茎秆含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。汁含蔗糖及天门冬素、天门冬氨酸、缬氨酸等多种氨基酸、有机酸。味道清甜,兼有清热利尿、益血补肝功效等独特优点 两广有种做法:茅根竹蔗水 -- : 材料: 茅根一扎约克、马蹄(孛荠)、竹蔗一扎约条(每条长约六寸)、红萝卜只(重约克)、冰糖少许(以上三种用料都有甜味,不下糖也可以) 做法: 、茅根洗净,绕成一扎(待隔渣时较方便)。 、竹蔗洗净,每条切开或条。 、红萝卜去皮洗净,切片。 、水杯或适量,放入煲内煲滚,放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚,慢火煲小时,下冰糖煲溶,隔去渣,即可享用。 食法: 冷饮、热饮均可。也可以把红萝卜切成小粒,放人茅根竹蔗水内同饮用,便成茅根竹蔗爽。 功效: 、竹蔗含有糖类、多种维生素、氨基酸,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,功能清热泻火、润燥解毒。 、茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等,功能凉血止血、清热利尿。 、红萝卜含有丰富的淀粉质和蔗糖,功能健脾消滞。 、茅根竹蔗水有滋润心脾、清血热、润肺生津的功能
喝甘蔗水的好处和坏处有什么
“甘蔗味甘、涩,性平,无毒。 主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒;还可治呕吐反胃,宽胸膈。甘蔗与酒共食,生痰;多食,发虚热,引起鼻出血。烧灰存性,研末,小儿头疮白秃,频涂可愈。注意烧的...”
甘蔗怎样煮水?
准备材料:甘蔗根、胡萝卜个、马蹄适量、白茅根适量、水适量。 、第一步材料洗净。 、材料切好,放一旁备用。 、将所有材料放入锅内加适量的清水。 、盖上盖子,熬煮小时左右。 、倒出水,甘蔗水就已经完成了。
煮甘蔗水喝对身体有什么好处吗
喝甘蔗汁的好处如下: .补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。 .健脾利尿 甘蔗有解热止渴,生津润燥,和中宽膈,下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效。 .润肠通便 甘蔗可缓解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴等症状。
甘蔗水的做法,甘蔗水怎么做好吃,甘蔗水的家常
.青皮甘蔗削皮洗净备好!(据说青皮甘蔗不上火,俺家泰猪儿是个上火宝,所以咯!嘿嘿!) .一分为三! .然后再继续分成更小的甘蔗条! .再过一次清水,把甘蔗碎末给洗掉! .放入一大锅水里,锅开转小火慢慢熬煮分钟就OK了!PS:每次喝完后可以再加水熬煮!我反复熬煮次以后还是香甜的哦! .清香美味的甘蔗水来啦!甜甜的孩子们肯定喜欢!
甘蔗水有什么功效
甘蔗营养赛过参 甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”。 甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的%。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达%。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质.克、脂肪.克、钙毫克、磷毫克、铁.毫克。另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B、维生素B、维生素B和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座。 我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。 甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。另外还必须注意:若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗,切开甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。
煮甘蔗水有什么功效
甘蔗不仅汁多味甜,营养丰富,还被我国古代医学家列为“补益药”。中医认为,甘蔗味甘、性寒,入肺、胃二经,具有清热解毒、生津止渴、下气止呕、滋阴润燥、补肺益胃的特殊功效。可治疗因热病引起的口干舌燥、津液不足、小便不利 、大便燥结、反胃呕吐、高热烦渴,肺燥引发的咳嗽气喘等症。 此外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含铁量丰富,而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此,甘蔗也被人称为“补血果”。另外,甘蔗还是口腔的“清洁工 ”,它含有大量食物纤维,反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,可以起到清除口腔细菌的作用。 中医上认为,甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。青皮甘蔗配白茅根 、红萝卜煮水有清热的功效,小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠(马蹄),可于小儿出水痘或麻疹时,当水常饮,清热解毒,既可帮助病毒透发,亦可加快痊愈。作为食糖的主要来源,甘蔗营养价值之丰富,实在毋须置疑。若嫌蔗汁单调,可用蔗汁煮饭,能够和胃宽中,令你胃口大开。 现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、秩等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
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