琥珀糖的做法(琥珀糖的做法视频教程)

　　

怎么做有味道的琥珀糖

　　琥珀糖做法如下 　　食材 　　艾素糖g 　　水g 　　各种干花朵 　　薄荷片 　　制作时间：-分钟 　　用餐人数： 　　步骤 　　，准备原材料 　　，称好克艾素糖和克水 　　，水加到糖中，搅拌均匀。 　　，熬糖，直到有些浓稠，可以用筷子沾一点放到冷水中，看有没有凝固。凝固表示熬好了。 　　，干花撕碎，放入模中。（我用的是桂花，玫瑰和薄荷，薄荷用新鲜的） 　　，入模 　　，可以加点色素。 　　，手沾冷水，过一个小时摸一摸糖，看是否凝固。取出，包装。 　　

糖艺的糖是怎么做的？

　　用料  

艾素糖    g    

糖艺百合花 详细步骤的做法  

黄色糖体用捏塑棒顶一个圆头

顺着圆头一点一点拉出花心，根部捏出肚子

肚子就拉出来了

咖啡色糖体反复折叠拉亮

拉出细细的花丝迅速弯一下。

将拉好的花丝粘接在花心上,尖部往外反

相对的地方再粘接上花丝

两条两条相对应粘接花丝

这样粘接好后间距均匀，然后我们的花心就做出来了

透明糖反复重叠对折的拉出线条

拉出花瓣呈半透明状

在花瓣根部喷色淡淡的黄色，注意喷色要淡

把做好的花瓣粘接到花心上，第一层花瓣是三瓣

第一层花瓣是三瓣就完成了。

在两瓣花瓣中间再粘接好第二层花瓣，还是三瓣

第三层花瓣粘接在前两层花瓣的丫口处，所以第三层变为六瓣

第三层粘接好了后的效果。

.第四层花瓣粘接在第三层花瓣的两瓣之间，还是六瓣

第五层就同第四层一样，六瓣

组装好的花（美吧）

　　

　　

琥珀的做法

　　玻璃琥珀的做法 　　[一]材料： 　　生单体——未经过预聚合的甲基丙烯酸甲酯，无色透明液体，在标本制作中起溶剂作用。 　　熟单体——经过预聚合的甲基丙烯酸甲酯，无色透明粘稠液体。摄氏度以下保持原来性状，在高温下逐渐加热固化。 　　材料应存放在大广口瓶中在冰箱中保存。用时用小瓶取少量。 　　[二]材料准备 　　最好是充分干燥的立体干制标本。 　　[三]工具 　　镊子、解剖针、光滑干净的玻璃板及载玻片、抽气泵、抛光机 　　[四]过程 　　）制模 　　用玻璃板做底板，玻片做四壁，按标本大小制作模具。搭好后，用镊子蘸少量熟单体滴在载玻片接缝上方，使其自行流下使缝粘合，粘和过程须重复两次。随后放在摄氏度恒温箱中使单体固化。模具做好后即可注入-毫米厚的熟单体。再放入摄氏度恒温箱中小时使其聚合硬化，作为固定层。将用绘图墨水书写并生单体浸泡的标签放入，再加一薄层熟单体，并固化。 　　）包埋 　　将干制标本在生单体中浸泡约小时，使其完全浸透。在模具中注入一定量熟单体，随后将标本放在模具中，用镊子和解剖针加以整形和扶持，待单体稍有聚合，标本位置固定时，将整套模具平稳移到有盖玻璃器皿中。在包埋过程中尽量在自然条件下聚合，这样最然时间较长，但不易产生气泡。两日后，用解剖针试探，当单体聚合成半固态尚未完全固化前再加入毫米厚的熟单体。加入单体时，从模具的一端注入，使其自然流入另一端铺平，并注意用解剖针等随时整形。重复此过程，直至包埋完成。如果要加快聚合而需要加温，应在加入单体后使用抽气泵在密封容器中固化。 　　如果单体从冰箱中取出并倒入模具过程中如表面有水气凝结，应停止操作，待水分蒸发后，在单体上滴加少量生单体，使原熟单体溶化后继续进行。 　　如产生气泡，应用解剖针将气泡刺破，同时在针上滴加少许生单体使其顺针流下。令气泡浮出，再用熟单体将针孔填补即可继续进行。 　　）脱模 　　单体完全固化后即可进行脱模（从第一次注入到最后完全固化大约需要半个月）。先拆掉底板，再去掉四壁。可以稍用力。 　　）整修 　　如果脱模后表面不平整可以用剪刀、钢锉、磨石等进行整修，然后用布轮抛光机抛光即可。 　　以上所须原材料大多可以从化工原料商店买到。有机玻璃（甲基丙烯酸甲酯）应该可以从有机化学原料商店或有机玻璃加工店买到。硅胶也是重要的食品干燥剂。 　　

马林糖的家常做法大全怎么做好吃视频

　　展开全部 　　用料 　　蛋白 个 　　白砂糖 g 　　Meringue马林糖的做法 　　. 预热烤箱至度至度（根据不同烤箱，会有一定温差）。准备食材。 　　. 将蛋白倒入到一个干净的搅拌碗中。一定要确保搅拌碗是干净，没有一丝油和水分。可以用厨房纸巾蘸上白醋擦拭整个搅拌碗，不要忘了还有打蛋器。 　　. 用电动打蛋器开始打发蛋白，当蛋白开始变成雪白色，勺勺得慢慢加入白糖，直到蛋白已经被打至干性/硬性发泡。 　　在烤盘上铺上一张烘培油纸。 　　. 用两个勺子将打发好的蛋白糖转移到培油纸上，或者可以用裱花袋将蛋白糖挤出自己满意的形状。放入烤箱考分钟。 　　用果酱装饰一下。 　　小贴士 　　. 一定要确保搅拌碗是干净，没有一丝油和水分。可以用厨房纸巾蘸上白醋擦拭整个搅拌碗，不要忘了还有打蛋器。 　　.如果烤箱过热，Meringue马琳糖烤出来就不会是雪白的样子，会变黄或者变成粉色。如果家里的烤箱温度调到最低还是出现这种情况，可以用根木块，夹着烤箱门，微微地开着烤箱门。 　　

琥珀糖是越硬越好吃吗

　　琥珀糖刚刚好硬就可以了，我推荐你去吃阿尔卑斯糖，这个糖比琥珀糖好吃 　　

琥珀糖需要放冰箱多久

　　琥珀糖需要放冰箱-个小时，一般制作琥珀糖定型的话是需要把琥珀糖放入冰箱冷藏-个小时至凝固用刀切成需要的样子，再风干-天就可以得到硬质的琥珀糖 　　。 　　

谁做过琥珀糖？

　　制作琥珀糖的主要原料就是琼脂粉，这个可食用的，大家不必担心，不过一定要注意购买质量较好的琼脂粉。 　　然后，我们用煮锅煮开适量的清水，然后将琼脂粉倒入沸水中，这个过程要不停的搅拌，以保证琼脂粉均匀的溶解在水中。 　　然后，我们就要准备好制作琥珀糖的食用色素，选择自己喜欢的颜色，倒入琼脂水中。 　　然后将煮好的琼脂水倒入模具中，晾凉之后就可以取下，简单的琥珀糖就制作完成了。