爆炒生蚝(生蚝肉怎么做好吃)

　　

生蚝要怎么炒才好吃？

　　

先抄一下水,把蚝抄至半熟.

　　

先抄一下水,把蚝抄至半熟.

　　

先抄一下水,把蚝抄至半熟.

　　

先抄一下水,把蚝抄至半熟.

　　

生蚝肉怎么炒好吃又简单

　　【爆炒生蚝】 　　材料：湛江生蚝、葱、生姜、大蒜、辣椒 　　调料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐 　　【详细做法】 　　.把生蚝清洗干净后，把生蚝肉挖出来，然后用清水冲一下，防止有泥沙。锅里水烧开，把挖出来的生蚝肉倒进去焯一下水，然后倒一点料酒去腥。 　　.生蚝肉大概焯水秒钟就可以捞出来备用了，不要焯水太久，不然生蚝肉比较老，影响口感。生蚝肉准备好之后，可以把葱、生姜、大蒜跟辣椒也切好备用。 　　.锅里放油，把葱、生姜、大蒜跟辣椒放进去炒香，香味出来后，把生蚝肉倒进去快速翻炒秒左右。然后来调一下味，锅里放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐，继续把它们翻炒均匀。盐可以不放，如果口味比较重，可以放一点点，盐不要放太多，不然会咸。 　　.生蚝肉翻炒均匀后，放入葱段，继续翻炒一会就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的爆炒生蚝就算是做好了，口感独特，味道很不错，喜欢的可以试一下呀。 　　

姜爆炒生蚝怎么做？

　　 　　姜爆炒生蚝的食材明细 　　生蚝 适量 食用油 适量 番薯粉 适量 粗盐 适量 姜 一个 　　姜爆炒生蚝的做法： 　　番薯粉（半碗），粗盐（茶匙），倒入装有生蚝的盆子里，反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。 　　洗得非常干净。 　　烧热锅，倒入适当的食用油，放入姜丝炒几下后，放入生蚝爆炒，加上适当的盐粉炒熟即可。 　　 　　热喷喷的姜爆炒生蚝，上菜喽。 　　 　　小贴士 　　生蚝（也称牡蛎）洗时动作不宜太大，会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜，so 用姜丝代替。 　　

生蚝爆炒好吃还是清蒸

　　生蚝清蒸好吃，又最营养 　　清蒸生蚝的做法 　　.准备生蚝。 　　.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。 　　.把小香葱和蒜蓉剁碎。 　　.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的） 　　.锅置火上加入色拉油。 　　.油温至成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。 　　.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。 　　.加入少量的料酒。（要很少） 　　.然后盛出放小碗中待用。 　　.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制分钟即可。 　　.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！ 　　

怎么炒生蚝?

　　生吃生蚝、碳烤生蚝、焗生蚝，是不是统统都吃腻了？今天教你个日式做法：天妇罗炸生蚝，炸的酥脆的面衣包裹着柔嫩肥美的生蚝，一口由浅入深，好吃到不能自拔。生蚝也叫海蛎子，有滋补壮阳、细肤美颜、宁心安神、强筋健骨等功效，男性可以多吃。 　　

生蚝炒多久才熟

　　生蚝炒至分钟就熟了。 　　生蚝怎么炒 　　做之前，要准备好材料，适量的生蚝，调料葱、生抽、耗油、白酒等。然后将所有材料洗干净，把葱切成段状，再将姜片切成片状，最好薄一些。把生蚝放入开水里烫一下，大概三分钟，当水变成白色的时候，捞出来沥干水分了。在烫时，不要太久，会影响它的口感 　　然后放油进锅里，八成热的时候，把一些调料放进去，有香味出来时，放入牡蛎，翻炒均匀。用小火炒，加点水，再加点生抽、耗油，继续炒均匀，三分钟后，加点葱进去，熟了后，就可以盛出来吃了。在做时，一般用开水烫生蚝，它的肉质会更爽滑。炒的时候，也会没那么容易出水。可以不放蚝油，因为其它调料已经有很大的香味了。 　　还有另外一种做法也很简单。做之前，要准备好材料，适量的蚝肉，调料姜、蒜、葱、酱油等。然后将所有材料洗干净，把调料剁碎，放在一边备用。再将蚝肉放在开水里烫一下，大概三分钟，加点姜片进去，可以很好地去掉它的腥味，口感更好。然后放油进锅里，八成热的时候，把葱、蒜放进去，有香味出来时，把生蚝放进去，翻炒均匀，加点酱油、葱花，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。 　　生蚝可以怎么吃 　　它的吃法有很多，可以和蒜、粉丝一起做来吃。做之前，要准备好材料，适量的生蚝、蒜蓉、葱花、粉丝等。然后将生蚝洗干净，沥干水分，放在一边备用。再将其它调料剁碎，放油进锅里，把调料放进去，有香味出来时，把生蚝放进去，加点耗油、白糖，翻炒均匀。三分钟后，加点生抽，继续炒。再把一些粉丝洗干净，放在煮开的水里，大概分钟，捞出来沥干水分，放在生蚝上面，加点葱花，就可以吃了。 　　也可以烤着吃，也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的生蚝，调料蒜泥、酱油、白酒、胡椒粉等。然后将所有材料洗干净，切小剁碎，放在一起搅拌均匀。加点盐、酱油，搅拌均匀，再倒在生蚝上面，然后放入烤箱里烤，用度的温度，要提前分钟预热。当它表面变色，熟了后，就可以拿出来吃了。烤之前，要注意，最好垫一层锡纸，这样就不会那么容易烧焦了。如果喜欢吃辣，也可以放些红色的干辣椒，味道也很好。 　　生蚝可以和什么一起吃 　　它可以和很多东西一起做来吃，各种调料，番茄酱等。也可以和鸡蛋一起炒来吃，做之前，要准备好材料，适量的生蚝、韭菜、鸡蛋。调料沙拉酱、胡椒粉、生粉等。然后将所有材料洗干净，沥干水分，放在一边备用。再把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点盐、沙拉酱，搅拌均匀，把生蚝放进去，加点胡椒粉，继续搅拌。再将韭菜切碎，加点生粉，拌均匀。然后放油进锅里，把鸡蛋放进去，当它变色后，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭 　　和粉丝一起吃，也很美味，这种做法保留了它原来的味道，口感很好。在做的时候，一定要将生蚝洗干净，放在开水里烫一下，可以很好地去掉它的腥味，吃起来更干净。加点柠檬一起吃，口感更爽滑。也可以直接生吃，很方便。但如果是海里的生蚝，最好不要生吃，污染很严重，有很多有害的物质，特别是重金属。吃多了，容易中毒。