爆炒海瓜子(海瓜子炒几分钟)

　　

海瓜子怎么炒

　　原料：海瓜子，红辣椒，姜，蒜头，盐，糖，料酒，酱油，醋。 　　油烧热，放姜、蒜头（拍扁）爆香，先放红辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半开，加盐、少量糖调味，再放入少量料酒、酱油、多一点的醋，盖上锅盖焖一下入味，待海瓜子全开即可。 　　

海瓜子怎么炒比较好吃！！！知道的请告诉我下哦！谢谢哦

　　用泥巴炒 用沙沙炒 　　

辣炒海瓜子怎么做？

　　辣炒海瓜子 　　材料: 　　海瓜子克，青椒一个，准备调料：油适量，大葱一段（只要葱白），姜一小块，蒜两瓣，豆豉一匙，红油辣酱，盐半匙，蚝油一匙，糖小半匙，生抽一匙，胡椒粉适量，白酒两匙 　　做法: 　　、海瓜子买回用淡盐水浸泡半天，中间换几次水，让海瓜子吐尽泥沙后，沥干水分待用。 　　、大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用。 　　、锅内放半锅水，烧开后，将海瓜子倒入煮-分钟，看海瓜子壳全部打开时，捞出，沥干水份。 　　、炒锅放油，烧热，下葱、姜、蒜、豆豉爆香后，加入红油辣酱、青椒丝，爆炒几下，待青椒丝变软后，将汆烫好的海瓜子倒入锅中，烹入白酒。 　　、略炒匀后，加入盐、生抽、糖、蚝油调味，略加少许水，翻炒均匀。 　　、略收浓汤汁后，加胡椒粉翻匀起锅。 　　小诀窍: 　　、海瓜子也可以生炒，但生炒的海瓜子肉容易收缩变老，提前将海瓜子用水汆烫后再炒，能保证炒出的海瓜子肉嫩而不缩。这一预处理方法同样适用于炒其他贝壳类食材。 　　、红油辣酱和豆豉可以用老干妈辣酱代替，不吃辣可以不放辣酱。 　　、也可以将盐、生抽、糖、蚝油加少许水提前兑匀，直接倒入锅中调味，这样炒的时候才不至于手忙脚乱，如果动作熟练，就无所谓了。 　　、海瓜子汆烫和炒的时间都不太长，汆烫到壳都张开就好了，炒的话，把调料翻匀就可以了。否则会肉质变老。 　　

家常菜爆炒海瓜子要怎么做好吃？家常菜爆炒海瓜子要哪些材料？如何做家常菜爆炒海瓜子

　　爆炒海瓜子详细制作步骤 爆炒海瓜子这道菜中海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在月和月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美，海瓜子吃法各异，一般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒渍、腌制。下面让我们一起来认识下爆炒海瓜子的做法。、海瓜子洗净用盐水浸泡半小时，沥下水，准备姜片、葱白、蒜子碗中放勺生抽、勺醋、勺料酒、少量味精、胡椒粉调好、锅中放油放姜葱蒜爆香，倒入海瓜子迅速翻炒、倒入调好的酱料，撒一把香葱，装盘即可 　　

问谁能介绍下炒海瓜子的具体做法~~~~高手答~~~

　　海瓜子克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。 　　做法 　　.海瓜子洗净； .锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。 　　本篇内容关于炒海瓜子的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道炒海瓜子怎么做,请转发给其他朋友或收藏