炸蛋的做法(油炸蓬松鸡蛋花的做法)

　　

五柳炸蛋的做法是什么？

　　主料：鸡蛋-个,酸姜,酸芥头,酸辣椒共三两,红菜椒一个 　　 　　酸甜汁：米醋,水,酱油,白糖,盐调在一起即是酸甜汁 　　制作过程： 　　、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。　　 　　、炒锅里倒入花生油克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。　　 　　、炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。 　　该答案来自食全食美网官方网站 　　

怎么炸鸡蛋,?

　　鸡蛋熟后再炸可以使表皮香酥可口， 　　把油烧制五六成， 　　鸡蛋熟后再炸可以使表皮香酥可口， 　　差不多是筷子放在油中头上会起小泡泡，就可以开炸了。 　　

怎样炸蛋呢？

　　放油锅内，温度不要太高 　　

炸鸡蛋的做法,炸鸡蛋怎么做好吃,炸鸡蛋的家常做法

　　食材用料： 　　干净鸡蛋个 　　油适量 　　盐适量 　　菜谱做法： 　　.准备鸡蛋 　　.锅里加油烧开 　　.加盐 　　.下鸡蛋 　　.结实后翻面，炸熟，关火做好了 　　

炸鸡蛋怎么做的啊？

　　先把鸡蛋煮熟，之后调好面浆，把鸡蛋滚上面浆，放油里炸。我们一般都是直接把鸡蛋放油里炸。还有就是把煮熟的鸡蛋过上肉馅，放油里炸，之后在与肉炖。 　　

面粉炸鸡蛋怎么炸最脆

　　主料 　　面粉 　　g 　　辅料 　　鸡蛋 　　个 　　白砂糖 　　适量 　　步骤 　　.准备鸡蛋一个。 　　.面粉适量，看人数而定。这是两人份的。 　　.白砂糖一勺就可以。 　　.加入鸡蛋和白砂糖。 　　.加入适量水，搅拌均匀即可。 　　.锅中放油加热一会儿。 　　.油还未冒烟时用勺子舀两勺放入锅中。等冒烟了的话就会很焦，容易黑掉。 　　.煎至双面金黄即可起锅。 　　

怎么把鸡蛋做成炸蛋?

　　鸡蛋变成金黄色膨胀后就可以用漏勺捞出。鸡蛋就象是肉松一样了。 　　先把鸡蛋打散，蛋青和蛋黄比例大约为：，要打的时间长一点。 　　然后迅速的倒鸡蛋液，一边倒鸡蛋液，一边用两只筷子迅速的搅。