木瓜鲫鱼下奶汤怎么做
木瓜鲫鱼下奶汤 主料 鲫鱼 ? ?木瓜 ? ? 辅料 姜 ? ?料酒 ? ? 盐 ? ? 下奶汤系列之木瓜鲫鱼汤的做法步骤 .?木瓜去皮去籽洗净切丁 .?鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏洗净 .?起油锅,入鲫鱼煎至两面金黄 .?砂锅加水烧开,放入鲫鱼,姜,料酒,中小火焖煮分钟左右,放木瓜续煮分钟左右,放适量盐即可
怎样用木瓜煲鱼汤?
开胃养颜汤--木瓜煲生鱼汤 材料 木瓜个,红枣枚,生姜片,生鱼条 功效 ()木瓜,又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以,“木瓜煲生鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。 ()如果身体虚弱,又虚不受补,稍食一些补益性的食物,即觉燥热不适,也可以煲此类汤水佐膳调补身体。 做法 先将生鱼一条约克重左右,剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油起镬,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;红枣去核,洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中,继续用中火煲两小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 说明 有些人认为一定要吃人参、鹿茸,才算是吃了补品,这样才可以补身。其实,补身有很多种方法,而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾)。食物之中,很多都是具有补益作用的。所以,要补身,就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物,配合适当的方法,才能事半功倍。 此外,并不一定是要用名贵的药材才可以补身,简单如用木瓜煲生鱼汤,同样也可收到补益功效。更何况,木瓜和生鱼,价钱廉宜大众化,既营养又滋补,又容易被人体消化和吸收,滋润不燥,更适合近日的天气作为佐膳补益身体之用。
怎样用木瓜煲鱼汤?
有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以,“木瓜煲生鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。 ()如果身体虚弱,又虚不受补,稍食一些补益性的食物,即觉燥热不适,也可以煲此类汤水佐膳调补身体。 做法先将生鱼一条约克重左右,剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油起镬,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;红枣去核,洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中,继续用中火煲两小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 说明有些人认为一定要吃人参、鹿茸,才算是吃了补品,这样才可以补身。其实,补身有很多种方法,而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾)。食物之中,很多都是具有补益作用的。所以,要补身,就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物,配合适当的方法,才能事半功倍。 此外,并不一定是要用名贵的药材才可以补身,简单如用木瓜煲生鱼汤,同样也可收到补益功效。更何况,木瓜和生鱼,价钱廉宜大众化,既营养又滋补,又容易被人体消化和吸收,滋润不燥,更适合近日的天气作为佐膳补益身体之用。
谁知道木瓜炖鲫鱼的作法?
原料: 活鲫鱼 条(约克) 木瓜 个(约克) 鸡汤 克 调味料: 精盐 大匙 味精 少量 料酒 少许 胡椒粉 少许 姜片 少许 葱段 少许 做法:.将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各言必信,刻一定花刀,木瓜去皮、籽,切成片,洗净; .锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出; .锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加 入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白,去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。 功效:健脾开胃,利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。 营养分析:鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
鲫鱼和木瓜放一起应该如何煮汤?
木瓜到克(约个)、莲子克、眉豆克、鲫鱼至条。 鲫鱼斤,姜大块,片塞鱼肚里. 把鲫鱼杀好,注意一定要把鱼内的血污清洗干净,把鱼皮剥了,这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮,把煲里的水煮开之后,放下上述材料,等水开之后,把煲里的泡沫捞起来倒掉,煲一个半小时之后,放一丁点糖,然后再放盐调味就可以上桌。 材料: 木瓜到克(约个)、莲子克、眉豆克、鲫鱼至条。
木瓜炖鱼怎么做?
木瓜炖鱼材料:青木瓜半个、鲜鱼尾只(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水碗、盐少许。 木瓜炖鱼作法: 、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖半小时。 、再将鱼切块,放在一起煮至熟,放入适量鸡精即可。 青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助。
木瓜炖鲫鱼汤下奶吗
下奶的,木瓜鲫鱼汤具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。特别对产后妇女,既可以补虚,又有通乳催奶效果。木瓜性略偏寒,鲫鱼性温,两者搭配真是绝配好搭档,清心益脾胃,润肺催奶下。当时去医院复查的时候跟医生讲奶水少的事,医生给推荐的哺泉催奶汤。
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