干炸响铃(炸响铃的技巧视频)

　　

干炸响铃是什么菜

　　干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名 　　

有谁会做＜干炸响铃＞

　　调料：甜酱 　　

干炸响铃的英文是什么

　　干炸响铃： 　　Fried Stuffed Bean Curd Paste； 　　Deep-fried Beancurd Crust 　　

响铃是什么食物

　　响铃？为什么这个美食叫响铃？它真的会响吗？ 　　干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。 　　这菜我们小时候只能在过年的时节才有机会吃，平常家里不会做的，因为当年猪肉供应紧张，并没有多余的猪肉供我们挥霍享用。 　　现在很多酒店也都有这个菜，想吃就很简单了，不过，才子哥还是愿意自己做，毕竟自己做的用材都是真材实料的，店里的还不知道用什么做的呢。 　　材料： 　　豆腐皮 四张，二八肥瘦肉 克，香葱 克，料酒、生抽、食盐适量 　　做法： 　　、将猪肉切碎、从切粒待用。 　　、猪肉加料酒、生抽和盐调好味道拌匀，再加葱粒拌匀。 　　、将豆腐皮平摊到砧板上，然后把肉馅放在豆腐皮上卷起，到最后沾点水把豆腐皮弄湿黏上不让它散开。 　　、一根如果太长的话，可以切成两段，下油锅内炸，定型后捞起。 　　、等凉了以后再切成.cm左右的小段再回锅复炸一次。 　　、OK。这样就可以了 　　、这样就可以装盘上桌了，如果再来一碟番茄沙司，这味道，你懂得。 　　

干炸响铃要怎么做好吃？干炸响铃要哪些材料？如何做干炸响铃

　　烹制方法：烹制方法：、将调好味道的肉馅抹到油皮上，切成段。、油温两成热时，炸成金黄色。配以辅料就可以食用了。